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卤牛肉凉拌的做法食谱

简单易学的卤牛肉+凉拌美食做法

  • 卤牛肉+凉拌

  • 对于一个吃货来说：不断的研究美食就是人生的一种享受！我的家人们都不爱吃外面的饭菜，几乎都是自己在家下厨做饭，而作为“煮妇”的我却把下厨做饭当作一种生活乐趣…APP平时很少更新菜谱，因为我“懒”，这次是好多朋友私下问我要#卤牛肉+凉拌#的制作过程，所以我又来了😊用料A：卤牛...
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年菜「凉拌卤牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的年菜「凉拌卤牛肉」做法

  • 年菜【凉拌卤牛肉】

  • 年菜—牛气冲天【凉拌卤牛肉】用一道牛肉冷盘开启年夜饭，软嫩鲜香，卤味很开胃，做起来也不费力，毕竟卤牛肉都是熟食。用料金字卤牛肉1袋香菜2根大蒜3瓣红油1勺酱油2勺香油1勺醋1勺小米辣1个熟芝麻少许年菜【凉拌卤牛肉】的做法卤牛肉切片装盘备用。香菜洗净切碎，大蒜切成末，小米...
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「曼食慢语」凉拌卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」凉拌卤牛肉做法

  • 【曼食慢语】凉拌卤牛肉

  • 煮时间太长肉质松散难切，时间短了又不入味。要解决这个问题，秘诀在于预先要把肉用盐腌过，让肉在下锅之前就先入味，并且在盐的作用下肉质收紧，久煮不烂。煮好后的牛腱也不要立刻就吃，让其泡在卤水里进一步入味，就能做出一锅味道与质地兼顾的卤牛肉了。除了原料的选择，料理时的秘技...
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凉拌卤肉皮的做法和图解 好吃的凉拌卤肉皮家常做法

  • 凉拌卤肉皮

  • 我们这代年轻人已经不太会勤俭持家的感觉，今天我给大家讲讲每次买了肉就把肉皮拿回来把毛夹掉，一片一片叠起来急冻，等有一定数量了就可以拿出来卤了凉拌或者做肉皮冻都非常好吃。大家有木有觉得自己很持家呢😁用料猪皮400克姜5片生抽25盐10克白糖5克香油1勺蒜2瓣香菜2根葱1...
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凉拌卤肉的做法和图解 好吃的凉拌卤肉家常做法

  • 凉拌卤肉

  • 有时感觉市场或自制卤肉简单切片根本无法满足挑剔的味蕾，肿么办呢？来个二次加工吧，简单又美味，适合重口味的你～～～用料卤肉适量大葱一小段生抽适量白糖少许油泼辣子、辣椒油可选花椒油少许熟芝麻适量醋适量芝麻油少许凉拌卤肉的做法卤肉切片装盘葱段切丝放入加入生抽、白糖、醋、...
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凉拌牛肉（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌牛肉（卤牛肉）做法

  • 凉拌牛肉（卤牛肉）

  • 师妹是湖南人，做的凉拌小菜超级好吃，这道凉拌牛肉是跟师妹学的，做了辣和不辣两种口味，适合各个年龄段的人，啤酒良配哦！！！用料牛肉1000克卤肉料卤肉料1包，蒜头10瓣，豉油和水的比例1:1，料酒少许老抽少许不辣凉拌料香菜1小把葱1小把蒜头10瓣蚝油2勺黑椒现磨黑椒少许香油一小罐辣味凉拌...
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凉拌卤牛肚的做法和图解 好吃的凉拌卤牛肚家常做法

  • 凉拌卤牛肚

  • 炎热的夏天来碟凉拌牛肚，那叫一个爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大葱料酒（或啤酒）小西红柿凉拌卤牛肚的做法牛肚是前一天晚上卤好的买来的牛肚加盐反复内外清洗,最后用醋再清洗一遍,去除异味买来的卤料放入一高压锅清水里煮,加入新鲜姜块、料酒、干辣椒(根据个人口味...
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清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法的做法步骤及图解,美味正宗的清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法做法

  • 清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法

  • 大料卤的牛肉吃多几次很腻，个人喜欢清水煮，牛肉味更清香，不会有浓郁的酱料味道，早餐切几片加到面条里太好吃啦！炖牛肉的汤汁做牛肉面很赞，一点不浪费，你们试试吧用料牛腱子两只姜三块料酒适量葱一小把清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法的做法牛肉切成几块泡血水三小时，中途换水几次泡好血...
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凉拌卤猪肉皮的详细做法大全,简单又营养的凉拌卤猪肉皮做法

  • 凉拌卤猪肉皮

  • 这道菜我是被逼出来的～经常有人要求要吃肉皮，每次剩的猪皮又特别多。慢慢的尝试，做出了这种凉拌猪皮～一直对这个菜无感的我，居然也觉得味道很不错～用料猪皮250克香菜2根香叶3片八角2个花椒10粒白糖10克成品卤水适量凉拌卤猪肉皮的做法吃完肉剩下的皮，先把表面用刀用力刮干净。然...
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「凉菜拌面的」酱牛肉卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的「凉菜拌面的」酱牛肉卤牛腱做法

  • 【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱

  • 用料牛腱1斤以上八角1个姜6片桂皮1根冰糖6颗丁香1粒花椒适量香叶6片生抽勺小米椒2个陈平半片枸杞10粒葱白6段红枣2颗盐适量【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱的做法卤料准备齐全后，放入卤料袋子里。冷水将牛腱煮沸，去血水去浮沫。在沥干牛腱后放入冰箱冷冻室冻30-40分钟。让肉质...
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凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)做法

  • 凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)

  • 用料卤牛腱半根腐竹6根胡萝卜半根黄瓜1根小米椒1个香菜3根蒜末8瓣葱花3根花生米若干调味步骤2凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)的做法准备食材：卤牛肉+腐竹+胡萝卜+黄瓜+小米椒+香菜+蒜末+葱花+花生米。把卤牛肉切片；腐竹浸泡软切段焯熟；胡萝卜和黄瓜削皮切片。把蒜剁成末+小米椒切...
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可凉拌、可辣炒的卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的可凉拌、可辣炒的卤牛肉做法

  • 可凉拌、可辣炒的卤牛肉

  • 疫情宅在家里就母女俩做一道菜管一天…用料牛肉3斤（适合卤的部位）生抽、老抽各2勺料酒1勺干辣椒10几个生姜5-6片五香八角2个桂皮1块香叶5-6片花椒一小撮蚝油1勺可凉拌、可辣炒的卤牛肉的做法牛肉买回来后，洗干净，浸泡1小时，让牛肉自带的血水都流出来。1小时，拿出牛肉用流动的水...
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比餐厅还好吃的凉拌卤牛肉（附卤牛肉做法）的做法步骤及图解,美味正宗的比餐厅还好吃的凉拌卤牛肉（附卤牛肉做法）做法

  • 比餐厅还好吃的凉拌卤牛肉（附卤牛肉做法）

  • 每次去餐厅吃的卤牛肉就那么一点点还贵，不如自己卤，想吃多少就吃多少，想切多厚就多厚哈哈哈哈，大快朵颐一番吧！用料牛腱500克八角1个干辣椒2个姜5片老抽1勺料酒1勺盐1小勺桂皮1块花椒些许（没有可不放）香叶2片蚝油2勺生抽4勺冰糖3颗葱1根蒜3瓣茴香些许（没有可忽略）凉拌汁调料：老干妈...
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凉拌卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的凉拌卤牛肉做法

  • 凉拌卤牛肉

  • 清脆爽口的黄瓜和胡萝卜搭配香味浓郁的卤牛肉，又香又脆，让人无限回味。用料卤牛肉1块黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺盐1勺味精适量白糖1勺香油适量辣椒油适量香菜段适量小米椒丁适量凉拌卤牛肉的做法黄瓜、胡萝卜、牛肉切片备用找一个干净的碗都放里面加入生抽、蜂...
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*卤牛腱，凉拌牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的*卤牛腱，凉拌牛腱做法

  • *卤牛腱，凉拌牛腱

  • 简单易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，葱花椒，八角，卤料包(没有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可选：欣和豆瓣酱，耗油*卤牛腱，凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条，飞水几分钟，放入冷水中浸泡一会。锅里放入牛腱，姜片，葱段，花椒八角，十三香粉，生抽3勺，老抽1勺，酒2勺，冰糖2勺，加水末过肉。煮开后转小火炖...
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人见人爱的卤牛肉&凉拌牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的人见人爱的卤牛肉&凉拌牛肉做法

  • 人见人爱的卤牛肉&凉拌牛肉

  • 去餐馆吃凉拌牛肉，一小碟68元，10片肉，一口咬下去，只觉得人民币的味道真香！😂😂😂现在物价飞涨，只能出动勤劳的小厨娘啦😉😉😊简单易做的凉拌牛肉，美味管饱，从此不下馆子啦！用料卤牛肉材料牛腱子肉500克料酒100克生抽60克老抽20姜片30克冰糖20克香叶2片片花椒10克桂皮1块草果1个罗...
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凉拌卤牛肉/卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌卤牛肉/卤牛腱做法

  • 凉拌卤牛肉/卤牛腱

  • 一菜二吃，是我偷懒的方式。由于卤牛腱较耗费时间，所以我通常会多卤一些，放冰箱冻起来。没空烧菜时，提前退冰切片即可上桌，非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克干辣椒2个五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂叶2片水600-800克盐1/2茶匙凉拌料香菜3-4棵红尖椒1根卤汁1/2杯凉...
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卤牛肉俩吃｜凉拌&蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉俩吃｜凉拌&蘸料做法

  • 卤牛肉俩吃｜凉拌&蘸料

  • 生活中似乎从来都不会缺一些小浪漫让每一天心中都有一个浪漫的梦冒着的卟淩卟淩的的粉色泡泡悄悄的飘落~美食日记🗓️🥢『香卤牛肉两吃（凉拌&蘸料）』用料卤牛肉200克香菜香葱蒜泥李锦记旧庄蚝油金标特级生抽麻椒油白砂糖家乐鸡汁白胡椒粉花椒面盐糖粉卤牛肉俩吃｜凉拌&...
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卤肉凉拌面的做法和图解 好吃的卤肉凉拌面家常做法

  • 卤肉凉拌面

  • 用料鸡蛋1只五花肉200g洋葱香菇黄瓜胡萝卜香菜姜葱蒜八角、冰糖、老抽、食盐卤肉凉拌面的做法1胡萝卜、黄瓜切丝，热水烫一下捞起。2洋葱、香菇，五花肉切丁，葱末、蒜末放入油锅爆炒，先下洋葱丁，然后香菇丁，接着五花肉丁，水煮蛋。倒入老抽，少量盐，冰糖，八角。小火焖煮半小时左右。3面...
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下酒菜：凉拌卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜：凉拌卤牛肉做法

  • 下酒菜：凉拌卤牛肉

  • 超市买的卤好的牛肉，加上自己炸的辣椒油，才有灵魂呀用料黄瓜（打底）1根卤牛肉250克香菜3根蒜2瓣生抽1勺醋1勺以下辣椒油：芝麻1勺辣椒粉1勺椒盐半勺热油大概3-4勺下酒菜：凉拌卤牛肉的做法黄瓜切丝打底卤牛肉切薄片卤牛肉里加入蒜末、香菜段芝麻、辣椒、椒盐，放入一个碗里锅内把油...
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凉拌卤牛肉(凉菜)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌卤牛肉(凉菜)做法

  • 凉拌卤牛肉(凉菜)

  • 用料卤牛肉适量小碗酱料汁步骤2凉拌卤牛肉(凉菜)的做法准备食材：卤牛肉(做法见“卤水牛展”菜谱，也可买现成卤肉)+蒜末+葱花+香菜。把香菜洗干净切小段；卤牛肉切大片，装盘。准备小碗酱料汁：蒜末2勺+小米椒1个+葱花2勺+辣椒面1勺+蚝油1勺。锅放花生油，凉油放入八角+香叶+花椒粒+...
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简单易学的卤牛肉之凉拌牛肉美食做法

  • 卤牛肉之凉拌牛肉

  • 第一次尝试做凉拌牛肉！味道出奇的好。想着这么好吃的东西一定要让你们都知道☺️用料牛腱1Kg姜四块卤牛肉料包（八角、桂皮、橘皮、小茴香，花椒、干辣椒）适量凉拌配料酱（蒜末、辣椒末、食用油、白砂糖、陈醋、生抽、辣椒酱）因为小孩也喜欢吃所以我辣椒饭的比较少，喜欢吃辣椒的辣椒...
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简单易学的「凉拌卤牛肉」美食做法

  • 【凉拌卤牛肉】

  • 夏天就是凉拌菜的天下，在炎热的夏日，好吃的凉拌菜更是令人垂涎！好做好吃又营养，总能在不经意间便征服没有食欲的味蕾。牛肉含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却比较低，堪称深受大众喜爱的肉类食品之一。一碟卤牛肉、一瓶啤酒，是爸爸的夏日标配。而一盘鲜香四溢、百吃不厌的凉拌卤牛肉...
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凉拌卤牛腱的做法和图解 好吃的凉拌卤牛腱家常做法

  • 凉拌卤牛腱

  • 卤好一锅存于冰箱随吃随取凉拌煮面都可以自行开发香辣蘸水也ok用料牛腱(澳州谷饲)1000克李锦记卤水汁100毫升(大概)生抽1勺料酒2勺冰晶糖4颗香叶3片八角1个(可13香代)花椒20粒干辣椒几个罗汉果1小点(可略)凉拌卤牛腱的做法牛腱子肉改刀如拳头大小。冷水下锅中火煮,边煮边...
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凉拌卤牛肉的做法和图解 好吃的凉拌卤牛肉家常做法

  • 凉拌卤牛肉

  • 对于很多懒癌患者来说，卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡，入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝粥，切几片；中午炒菜，切几片；晚上泡面，切几片…这薄薄的几片卤肉，一下就能把幸福感刷高了好几层呀~用料牛腱子1000g卤料包2个清水适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油...
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