虾仁芦笋蛋炒饭
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便当菜谱最重要的快,在保证味道的前提下我会把步骤简化简化再简化
用料
芦笋 | 4根 |
虾仁 | 适量 |
米饭(冷藏1晚) | 1碗 |
鸡蛋 | 1或2只 |
菌菇 | 适量 |
虾仁芦笋蛋炒饭的做法
1. 虾仁,杏鲍菇(可选),芦笋按顺序放进锅里炒熟,撒点盐,捞起暂时放进便当盒
2. 倒油,鸡蛋打匀下锅,半凝固状态时加米饭,炒一会儿
3. 把第一步炒好的东西加进来,再撒点盐,加一勺生抽,炒到饭米粒松散的状态,水分蒸发得差不多就好了
按照以上步骤做,最后你只需要洗一个打蛋的碗和一个便当盒
小贴士
蛋液半凝固状态时下米饭炒,饭米粒会和蛋花融合在一起,如果蛋液凝固后再下米饭,就会分离开来,看个人喜好。
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