![鲜奶做馅，糯韧绵软的青团，孩子一定爱吃——牛奶青团「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 鲜奶做馅，糯韧绵软的青团，孩子一定爱吃——牛奶青团「孔老师教做菜」的地道做法和步骤]( "鲜奶做馅，糯韧绵软的青团，孩子一定爱吃——牛奶青团「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 鲜奶做馅，糯韧绵软的青团，孩子一定爱吃——牛奶青团「孔老师教做菜」的地道做法和步骤")
- 在江南，不同地区的人们根据对青团的喜爱为它起好了各种不同的昵称，比如青团子，春团，清明团，清明粿，但这并不影响这一个软糯糯的绿色团子轻而易举俘虏全国人民的心。青团色如碧玉，Q弹软糯却并不粘牙，还透出一股清香，让人迫不及待的再来一口。常见的青团有咸口的蛋黄肉松，甜口的豆沙...
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![简单易学的软软糯糯青团子美食做法]( "简单易学的软软糯糯青团子美食做法")
- 为啥清明要吃青团呢？清明节后，气候变暖，自古以来，在这个节气各种病毒开始活跃，很容易出现传染类疾病，于是精通中草药的古人便会想一些方便传播的方法，教会人们把中草药，变成日常预防融入于习俗中，变成常一餐一食，流传至今😊春季阳气升发，艾草是最先从土地里探出头的，吸足了来自天地的...
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![紫米青团-清香软糯的做法步骤及图解,美味正宗的紫米青团-清香软糯做法]( "紫米青团-清香软糯的做法步骤及图解,美味正宗的紫米青团-清香软糯做法")
- 大家好，这里是E-_-Z清明节快到了，如果吃腻了传统的豆沙馅青团，可以试一下这款紫米青团，软糯的糯米皮配上清新的紫米馅，非常值得尝试～用料青团皮糯米粉175g澄粉（小麦淀粉）40g粘米粉（大米粉）60g艾草粉8g水（糯米粉&艾草粉&糖&植物油）120g开水（澄粉&粘米粉）80g植物油（无色无...
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![自制艾叶（鼠曲草、糯米青、绵青）青团的做法步骤及图解,美味正宗的自制艾叶（鼠曲草、糯米青、绵青）青团做法]( "自制艾叶（鼠曲草、糯米青、绵青）青团的做法步骤及图解,美味正宗的自制艾叶（鼠曲草、糯米青、绵青）青团做法")
- 每年清明时节，我会准备很多嫩艾叶（鼠曲草、糯米青、绵青），焯一下冷却后冷冻保存，可以吃到明年的清明哦！需要多少拿出多少，可以自制青馒头，青麦饼，青麦焦即青色食饼筒,甚至可做艾叶戚风和艾叶面包哦～用途多多～下面的量我都没用秤，需要吃多少就准备多少，我们中式糕点没这么斤斤计较的😄，...
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![季节限定|软软糯糯的青团来啦～的做法步骤及图解,美味正宗的季节限定|软软糯糯的青团来啦～做法]( "季节限定|软软糯糯的青团来啦～的做法步骤及图解,美味正宗的季节限定|软软糯糯的青团来啦～做法")
- 青团年年做，今年的配方又有进步啦！值得重新发一遍！用料豆沙500g克艾叶300g小苏打3克糯米粉350克黄油(玉米油)40克澄粉(小麦淀粉)200克白砂糖50克饮用水600克季节限定|软软糯糯的青团来啦～的做法准备好所有的材料艾叶摘好，洗净锅烧开水，加3g小苏打，煮至艾叶断生，过两遍凉水(一定是...
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![软糯香甜→ →艾叶青团的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香甜→ →艾叶青团做法]( "软糯香甜→ →艾叶青团的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香甜→ →艾叶青团做法")
- 疫情期间，在老家乡村宅着。每日晨间都会到小山坡上溜达。路边的艾草随着渐渐回升的气温悄悄的长嫩嫩的枝叶！让我又想起来每年清明时节家里老人惯例做的青团。用料水300ml糯米粉1500克芝麻100克花生油100克新鲜艾叶1000克花生300克柚子叶若干张白砂糖100克黄砂糖100克软糯香...
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![青翠圆溜，软糯Q弹的青团的做法步骤及图解,美味正宗的青翠圆溜，软糯Q弹的青团做法]( "青翠圆溜，软糯Q弹的青团的做法步骤及图解,美味正宗的青翠圆溜，软糯Q弹的青团做法")
- 清明节快到，发个应节食品用料艾草泥：艾草250克水200克左右食用碱1克澄面团：澄粉（小麦淀粉）90克开水150克青团皮：艾草泥250克左右糯米粉300克黄油（或猪油、食用油）15克食用碱1克细砂糖50克自制红豆沙：红豆300克水适量黄片糖1片（约120克）利口福红豆沙150克青翠圆溜，软糯Q弹的青团的做法...
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![色如碧玉、口感糯韧的——青团的做法步骤及图解,美味正宗的色如碧玉、口感糯韧的——青团做法]( "色如碧玉、口感糯韧的——青团的做法步骤及图解,美味正宗的色如碧玉、口感糯韧的——青团做法")
- 做青团有四五年了，这个菜谱是按照做过的好几个菜谱修改而成，是适合自己的最好的菜谱。创建菜谱，主要为了记录下来，如能惠及他人，不胜荣幸。菜谱量可以做18个青团。我的三个蒸笼正好蒸一次的量。用料糯米粉350克粘米粉175克糖50克艾草泥380克豆沙540克色如碧玉、口感糯韧的——...
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![简单易学的软软糯糯的青团美食做法]( "简单易学的软软糯糯的青团美食做法")
- 这次做了三个馅料的，咸口的是肉馅，蛋黄肉松陷，甜口的是红豆沙馅。馅料准备的有些多，青团皮只做了7份。在准备材料时发现没有澄粉，罢了！也不是致命问题，就用玉米淀粉替代吧～用料青团皮——艾草汁150克糯米粉130克粘米粉30克玉米淀粉30克玉米油20克青团陷——五花肉适量调味料盐、...
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![软韧有嚼劲的鼠曲草青团的做法步骤及图解,美味正宗的软韧有嚼劲的鼠曲草青团做法]( "软韧有嚼劲的鼠曲草青团的做法步骤及图解,美味正宗的软韧有嚼劲的鼠曲草青团做法")
- 用料糯米粉500克鼠曲草适量盐少许软韧有嚼劲的鼠曲草青团的做法第1步、乡村田间采的鼠曲草。每年的清明节这段时间才有的。鼠曲草的功效与作用化痰止咳、解毒、消除耳部炎症鼠曲草别名佛耳草、追骨风、绒毛草、无心草等，为菊科植物鼠曲草的全草。鼠曲草一般作为中药材食用...
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![秋日吐司绵软又韧性-polish种的做法步骤及图解,美味正宗的秋日吐司绵软又韧性-polish种做法]( "秋日吐司绵软又韧性-polish种的做法步骤及图解,美味正宗的秋日吐司绵软又韧性-polish种做法")
- 用料波兰种：高粉（富泽普通）100克水100克干酵母2克主面团：牛奶140克（可预留10克）全蛋90克高筋面粉400克细砂糖70克盐4克奶粉30克干酵母4克黄油30克秋日吐司绵软又韧性-polish种的做法波兰种材料混合，用筷子或勺子搅拌混合至无干粉，盖上保鲜膜，室温发酵3-4小时。时间不重要主要看状...
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![鲜美海安｜绵绵细雨清明季 糯糯艾草青团香的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美海安｜绵绵细雨清明季 糯糯艾草青团香做法]( "鲜美海安｜绵绵细雨清明季 糯糯艾草青团香的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美海安｜绵绵细雨清明季 糯糯艾草青团香做法")
- 水气清，菜花黄，又是一年清明节。在二十四节气中，既是节气又是节日的，只有清明；气清景明，万物皆显。在海安，人们在清明前后有吃青团的习俗，叫做：“咬春”。海安人的饮食讲究“应时当令”，正所谓“不时不食”。特定时节的美食，与亲情有关，与味道有关，更是以一种固有的仪式感，溢满了馨宁生...
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![软糯青团（艾草粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯青团（艾草粉版）做法]( "软糯青团（艾草粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯青团（艾草粉版）做法")
- 一直都想撸一遍青团，可能是我的一个执念吧。每个人心里都有一个想去做，一直未去完成的事。这次就是来拔草的。只为记录自己的点滴，喜欢的人就照着做，不喜欢的勿喷。这个是借鉴大凹凸曼曼美女的方子，感谢美女的用心指点。皮:50g馅:30g（按个人喜好做大小，我自己觉得这样的大小适中...
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![放三天都是软软糯糯的艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的放三天都是软软糯糯的艾草青团做法]( "放三天都是软软糯糯的艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的放三天都是软软糯糯的艾草青团做法")
- 清明节前与家人郊游偶然采摘了一次艾草，做了艾草青团，从此一发不可收拾喜欢上了艾草特有的清香，得空就出去觅艾草，家人也一起帮着采摘，现冰箱里冻了好多，估计可以吃上大半年，自己也总结出一套方便又实用的制作方法，分享给大家用料糯米粉200克澄粉50克（或玉米淀粉）豆沙500克艾草泥20...
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![软糯青团 麦青汁的做法步骤及图解,美味正宗的软糯青团 麦青汁做法]( "软糯青团 麦青汁的做法步骤及图解,美味正宗的软糯青团 麦青汁做法")
- 时节到，网上到处都是青团的图片，带着好奇的心里，在下厨房结合老师们的方子，跟着节令试试手，没想到很成功，整理一下，记录下来，方便查看，分享给有需要的朋友，简单快手好吃，可以试试，这分量可以做9个。用料糯米粉100克澄粉30克玉米油10克糖（爱乐甜）15克麦青汁85克开水50克咸鸭蛋黄7个肉松8...
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![可以放3天都会软软糯糯的奶香青团的做法步骤及图解,美味正宗的可以放3天都会软软糯糯的奶香青团做法]( "可以放3天都会软软糯糯的奶香青团的做法步骤及图解,美味正宗的可以放3天都会软软糯糯的奶香青团做法")
- 黄油代替色拉油，更奶香！也可以用椰子油，有椰香！用料展艺青团粉一盒水180克黄油20克豆沙45克咸蛋黄肉松45克黑芝麻馅75克黑芝麻颗粒适量花生碎适量可以放3天都会软软糯糯的奶香青团的做法黄油融化，加入粉，捏匀加入水搅拌垫油纸蒸15min炒熟黑芝麻粒咸蛋黄肉松加入黑芝麻粒，黑芝麻...
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![软软糯糯绿胖胖的青团的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯绿胖胖的青团做法]( "软软糯糯绿胖胖的青团的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯绿胖胖的青团做法")
- 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心又名艾团。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，从色彩到口感都有着春天的气息。不喜网红馅，我独爱传统豆沙味。用料澄粉50克糯米粉200克粘米粉50克开水80克猪油10克艾青汁180克豆沙...
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![软绵绵有韧性 の *北海道全麦吐司*的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵有韧性 の *北海道全麦吐司*做法]( "软绵绵有韧性 の *北海道全麦吐司*的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵有韧性 の *北海道全麦吐司*做法")
- 1.手感：软，手撕有拉丝。2.口感：（吐司室温冷却、带有余温时）：非常软，麦香。（放冰箱冷藏后）：嚼着不干，有韧性，微咸。总体感觉可以，遂纪录之。用料高筋粉282克（面粉吸水性强请减量）全麦低筋粉32-37克奶粉15克鸡蛋液（打散）38克纯牛奶92克雀巢淡奶油80克白砂糖40克盐约5克酵母5克软绵绵有韧性の...
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![软糯软糯的艾草青团emmm……太好吃了😋的做法步骤及图解,美味正宗的软糯软糯的艾草青团emmm……太好吃了😋做法]( "软糯软糯的艾草青团emmm……太好吃了😋的做法步骤及图解,美味正宗的软糯软糯的艾草青团emmm……太好吃了😋做法")
- 楼下的艾草已经长的很大了，随手摘了点嫩绿的叶子，做点青团尝尝鲜。用料糯米粉172克粘米粉8克澄面90克开水120克（澄面）水52一80克色拉油20克艾草泥57克蛋黄肉松馅咸蛋黄8个（90克）肉松45克色拉酱45克软糯软糯的艾草青团emmm……太好吃了😋的做法摘些嫩点的叶子清水多洗几次，泡了十...
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![韧韧糯米糍的做法和图解 好吃的韧韧糯米糍家常做法]( "韧韧糯米糍的做法和图解 好吃的韧韧糯米糍家常做法")
- 用料糯米粉适量韧韧糯米糍的做法韧韧哒糯米糍‖爱了😋敏仔巧厨娘第🖐🏻课，学糯米糍，这个方法和我之前做的不一样，我们一般是先蒸熟面糊在来包馅的，这个是需要先揉面团包好馅，再蒸熟，蒸好再滚椰蓉的~皮有点韧韧的，我很喜欢，不会黏在上颚~🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇✨皮：糯米粉250g清...
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![软绵有韧性的白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵有韧性的白吐司做法]( "软绵有韧性的白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵有韧性的白吐司做法")
- 吃过很多款吐司，最中意的还是王后的白吐司，软绵有韧性。又喜欢三能的这款小水立方吐司盒，为方便自己记录下来也分享给各位厨友。用料1.柔风高筋面粉750克2.糖60克3.盐10克4.奶粉30克5.鲜酵母22克6.蛋清75克7.水490克8.黄油70克合计：1507/6=251立方此量为六个水立方软绵有韧性...
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![青团(澄粉软糯版)的做法步骤及图解,美味正宗的青团(澄粉软糯版)做法]( "青团(澄粉软糯版)的做法步骤及图解,美味正宗的青团(澄粉软糯版)做法")
- 用料澄面：澄粉21克滚开水21克青团皮：糯米粉(三象牌)200克绵白糖16克玉米油30克艾草泥(拧干水份)80克(可用16克艾草粉代替）水140克(16克艾草粉代替艾草泥，水量增加至180克)青团(澄粉软糯版)的做法小盆中放21克澄粉，用21克滚烫的开水一次性倒入，并迅速用刮刀搅拌至成团备用。大盆...
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![青团 软糯有嚼劲的做法步骤及图解,美味正宗的青团 软糯有嚼劲做法]( "青团 软糯有嚼劲的做法步骤及图解,美味正宗的青团 软糯有嚼劲做法")
- 每年清明节前后都会吃的点心就是青团了，其实我们南方不叫青团，叫艾饼，又叫艾糍，田艾饼，艾草有温经、去湿、散寒、消炎、平喘、止咳等作用。做法有很多种，馅儿也有多样化，例如：红豆沙馅、花生芝麻馅、花生椰丝馅、芝麻、花生汤圆馅、咸蛋肉松馅，还有咸的馅……这是我比较喜欢的做法...
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![软糯糯的青团（艾粿）红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的软糯糯的青团（艾粿）红豆沙做法]( "软糯糯的青团（艾粿）红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的软糯糯的青团（艾粿）红豆沙做法")
- 清明节气，雨水增多，遍地都是绿油油的艾草，看着就喜欢😘……做一味青色粿，体验春天的味道用料糯米粉400克食用碱10克鲜艾草随意糖随意豆沙馅500克澄粉100克开水50克猪油1勺软糯糯的青团（艾粿）红豆沙的做法新鲜艾草开水下食用碱，艾草，煮2分钟用破壁机打泥，没有破壁机，可以用刀剁碎澄...
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![不输青团！糯叽叽的糯米紫团，软糯香甜的做法步骤及图解,美味正宗的不输青团！糯叽叽的糯米紫团，软糯香甜做法]( "不输青团！糯叽叽的糯米紫团，软糯香甜的做法步骤及图解,美味正宗的不输青团！糯叽叽的糯米紫团，软糯香甜做法")
- 之前分享过咸蛋黄肉松青团，鲜奶青团，豆沙青团等多种青团的做法，今年就来一个不一样的团子——紫团。紫团做起来比青团简单多了，只需要一碗粉和一袋馅料，拌一拌，蒸一蒸就可以了，成品颜值和口感却丝毫不输给青团。内馅可以根据个人的口味选择，我们选用了最为经典、承载着味觉最初记...
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烹调屋
