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豉 汁 焖 鳯爪的做法食谱

豉 汁 焖 鳯🐤爪的做法步骤及图解,美味正宗的豉 汁 焖 鳯🐤爪做法

  • 豉 汁 焖 鳯🐤爪

  • 用料豆豉适量生抽适量葱段适量姜半斤蒜半斤葱头半斤蚝油老抽香麻油鸡粉生粉盐糖红辣椒豉汁焖鳯🐤爪的做法1...
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豉汁蒸凤爪的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸凤爪做法

  • 豉汁蒸凤爪

  • 它绝对是早茶界的明星，人手一笼绝不夸张。再配上几样小点心，烧卖，虾饺，叉烧包，萝卜糕，简直就是神仙般的生活。用料鸡爪6个青红椒少许卤汁清水800g姜片2片葱1扎香叶3片八角4个桂皮1片盐2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺蒜蓉1勺卤汁3勺蚝油1勺叉烧酱1勺白糖1勺生粉1勺豉汁蒸...
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豉汁焖排骨的做法和图解 好吃的豉汁焖排骨家常做法

  • 豉汁焖排骨

  • 用料排骨350克豆豉3勺蒜3瓣姜3片料酒1勺蚝油1勺白糖5克生抽1勺淀粉1勺盐适量葱花1克五香粉半勺芝麻香油1勺豉汁焖排骨的做法排骨浸泡15分钟后洗净捞出沥干水份后放盘里。放油，香油，淀粉，料酒，生抽，蚝油，盐，五香粉，蒜末，姜沫，搅拌均匀腌制1.5小时，中间搅拌一次。豆豉洗净，用力压扁，不用...
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广式早茶-豉汁蒸凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广式早茶-豉汁蒸凤爪做法

  • 广式早茶-豉汁蒸凤爪

  • 突然想去尝粤式早茶出不了门没办法那就自己上网看看菜谱改良了一下结果这味道还真不错。用料鸡爪8只豆豉2勺料酒2勺生抽2勺八角2个姜3片桂皮1块蒜末4瓣淀粉3勺广式早茶-豉汁蒸凤爪的做法鸡爪洗净去指甲一分二加入大料料酒焯水去腥倒出冲凉捡去大料放入盆中倒入老抽上色（我...
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太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪做法

  • 太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪

  • 用料太阳谷鸡爪一袋豆豉两勺蒜5瓣青椒一个生抽2勺耗油1勺老抽1勺料酒1勺白胡椒5克太阳谷鸡爪豉汁蒸凤爪的做法自然解冻，去掉指甲水煮去血水，蒜末，青椒末铺上面把生抽，老抽，耗油，料酒，白胡椒和豆豉拌匀，铺在上面，蒸40分钟...
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豉汁焖鸡亦的做法和图解 好吃的豉汁焖鸡亦家常做法

  • 豉汁焖鸡亦

  • 这道菜.是我从小吃到大.是我妈妈👩🏻的招牌菜.也是.独一无二的爱.用料鸡亦八角姜生抽冰糖花生油蚝油盐水豉汁焖鸡亦的做法第一☝️次.上传⏫食谱.刚开始也没想过上传😂.所以呢.步骤图片真没拍.哈哈哈哈🙊.步骤1:先把鸡亦洗干净.在鸡亦上割几刀.步骤2:锅中加水.开水后放入鸡...
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豉汁蒸凤爪的做法和图解 好吃的豉汁蒸凤爪家常做法

  • 豉汁蒸凤爪

  • 这道菜的制作过程是参照农国栋师傅的食谱，个人感觉过程比较繁琐，但是最终成品和粤菜酒楼有七八分像。还是很值得一做的(◦˙▽˙◦)原食谱有花生垫底，我不太喜欢压熟的花生，就没有放。用料鸡爪8只姜4片小葱3根八角2个香叶2片料酒2勺豆豉1.5勺盐1勺蚝油2勺麻油1勺老抽1勺糖少...
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豉汁蒸凤爪「粤式头牌 」的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪「粤式头牌 」做法

  • 豉汁蒸凤爪【粤式头牌 】

  • 在广式茶餐厅喝早茶，有一道茶点是必点的，那就是豉汁蒸凤爪。、豉汁凤爪有着鲜亮诱人的酱色,软烂入味入口轻轻一吮就会脱骨，满满的胶原蛋白，好吃又美颜。那么，这么好吃的豉汁凤爪是怎么做出来的呢？用料鸡爪16只豆豉50g花生50g生抽1勺老抽1勺料酒2勺沙糖1勺蚝油2勺白胡椒粉适量蒜...
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❤️豉汁蒸虎皮凤爪❤️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️豉汁蒸虎皮凤爪❤️做法

  • ❤️豉汁蒸虎皮凤爪❤️

  • 🥢广州早茶“一盅两件”🥢👄最经典的凤爪、排骨，是百吃不厌，每次都必点！自己家里也可以做起来，味道差不多.每次可以多做一点，放冰箱速冻，吃的时候拿出来蒸就好了用料鸡爪8只麦芽糖2勺姜3-5片料酒2勺豆豉少许蒜蓉少许克干葱少许个酱油10克蚝油15克胡椒少许花生适量李锦记排骨酱3...
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鲍汁焖凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁焖凤爪家常做法

  • 鲍汁焖凤爪

  • 配方来自“E路拾缘”老师，不用鲍鱼也不用鲍汁，完全靠调料做出来！凤爪入口即烂，个人觉得有点咸，大家可以减少生抽的量或者不放盐。用料鸡爪500克清水300-600克花生（隔夜开水泡发）50克蒜2瓣葱30克姜片20克生抽20克老抽5克蚝油50克黄酒30克油10克冰糖10克白胡椒粉0.5克鸡精3克鲍汁...
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豉汁凤爪的做法和图解 好吃的豉汁凤爪家常做法

  • 豉汁凤爪

  • 广式茶楼中的豉汁凤爪，自己也是可以做出来的。用料鸡爪10只八角2-3个香叶5片姜5片蒜5瓣生抽2汤勺老抽1汤勺料酒少许冰糖少许盐半茶勺鸡粉少许啤酒一厅（440/厅）豉汁凤爪的做法每一个鸡爪从中间一分为二，洗净备用。锅中放入清水，滴入少许料酒。把鸡爪放入焯水。准备好配料。锅中...
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豉汁鸡爪的做法和图解 好吃的豉汁鸡爪家常做法

  • 豉汁鸡爪

  • 之前在香港就特别喜欢吃鸡爪，回到无锡之后就很少有做的味道，很像的鸡爪，而且一份鸡爪卖的也挺贵的，在家里做做看看吧，感觉味道对，跟一个广东师傅学的，除了没有下锅炸，其他都很好用料鸡爪10只豆豉5勺大蒜半个蚝油2勺老抽1勺生抽2勺红油辣酱半勺料酒半勺生姜半个白糖适量胡椒粉适量...
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豉汁蒸凤爪～日食记版的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪～日食记版做法

  • 豉汁蒸凤爪～日食记版

  • 广式早茶是许多食客非常喜欢的饮食方式。其中的豉汁蒸凤爪是一款令人钟爱的小食。查了一些资料，没有查到日食记关于这道小食的详细的菜谱，只能把制作的过程，详细的记录下来吧。虽然这道小食吃起来很好玩😊但是制作的程序有些繁复，但只要耐心操作，还原其原有的风味还是完全可以...
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广式早点：豉汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广式早点：豉汁凤爪做法

  • 广式早点：豉汁凤爪

  • 广式早茶：豉汁凤爪材料与做法1.凤爪买回来，剪去指甲，洗干净，焯水凉干水。图12.适量麦芽糖入微波炉高火打3分钟至融化，或者麦芽糖加等量白醋加热融合，然后均匀地涂在凤爪上。图23.锅中倒入花生油烧至八成热，下入凤爪中火炸至外皮金黄并起小泡，捞出后入热水浸泡1个小时。图3一54.另...
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豉汁蒸凤爪（超好吃的）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪（超好吃的）做法

  • 豉汁蒸凤爪（超好吃的）

  • 作为个老广东，真的无敌喜欢吃豉汁蒸凤爪的。但是最近却无法出门，只能自己动手丰衣足食了，然后就有了这道豉汁蒸凤爪了！！虽然看上去有点儿黑暗料理，但真的超级好吃，光盘了好不好！！用料凤爪八只豆豉两勺姜葱蒜适量蚝油一勺半生抽一勺老抽半勺砂糖两勺小米椒三个芋头半个叉烧酱一勺豉...
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豉汁凤爪（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁凤爪（空气炸锅版）做法

  • 豉汁凤爪（空气炸锅版）

  • 豉汁凤爪大小老幼都爱吃，每次喝早茶都要点几碟，一碟才3、4个，吃的不过瘾，要吃的过瘾还是自己做吧！想吃多少都可以！用料鸡爪500g麦芽糖20g白醋10g叉烧酱35g柱候酱10g香油5g桂林辣椒酱5g豆豉10g八角3个花椒1g生粉10g糖10g豉汁凤爪（空气炸锅版）的做法把鸡脚解冻破开两半；放水盖过鸡脚...
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C.J的豉汁蒸凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的豉汁蒸凤爪做法

  • C.J的豉汁蒸凤爪

  • 吃到一家好吃的粤式酒楼……回来试下。用料鸡爪豆豉水淀粉姜蒜蚝油白胡椒粉料酒生抽老抽糖盐辣椒青豆五香粉米椒C.J的豉汁蒸凤爪的做法帮凤爪剪指甲和姜片一起水煮10分钟过水后的凤爪，中小火过油，炸到表皮起泡，多总筷子搅动，不然凤爪会黏在一起。多观察有耐心是诀窍。PS:开始...
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ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）的做法步骤及图解,美味正宗的ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）做法

  • ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）

  • 酒楼里面一个豉汁蒸凤爪就要十多块自己做经济实惠很多以下配方根据自己口味调整了一下你们自己做的时候蒸的时候可以先蒸一点看看这个酱的口味合不合适自己，然后根据自己口味调整一下就好了如果喜欢吃，一次可以多炸一点，泡发好之后放冷藏，吃的时候拿出来蒸就可以了。用料鸡爪...
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豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪做法

  • 豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪

  • 一嘬就骨肉分离，汤汁用来拌饭也是……吸溜……太好吃了这个！！宝贝们给我冲！！！！用料鸡爪500克豆豉2勺姜3片小葱1~2根干辣椒6~10个小米椒1根油料酒蚝油生抽老抽盐豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法鸡爪500克，姜、葱、干辣椒、豆豉、小米椒鸡爪洗净，剪掉指甲可以剁成小块，炸的时候省油（我为了...
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豉汁蒸凤爪（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪（家庭版）做法

  • 豉汁蒸凤爪（家庭版）

  • 💝简单的食材做出不一样的美味💝①不是正宗港式做法。但味道不差…②剁鸡爪小心手，或者鸡爪直接横切一刀。③这道菜不费事就是特别需要时间…用料鸡爪10只豆豉2勺蚝油1勺盐5克料酒2勺桂皮1块大料2个冰糖8-10块姜1-2片葱段2-3段老抽2勺生抽1勺淀粉2勺豉汁蒸凤爪（家庭版）的做...
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豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）做法

  • 豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）

  • 这道菜制作简单就是有点费时，口感软糯，咸香适中，老人小孩吃起来都不会费劲，动起手来给家人制作这道美味吧。用料鸡爪460克菜油适量料酒1汤勺姜一块干辣椒6个豆豉20克盐适量玉米淀粉1汤勺十三香一茶匙白糖1.5茶匙白胡椒粉少许生抽1汤勺蚝油1汤勺老抽少许味精少许热水适量豉汁...
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广式茶点-豉汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶点-豉汁凤爪做法

  • 广式茶点-豉汁凤爪

  • 用料鸡爪500克生姜一块料酒适量豆豉酱适量生抽、老抽适量糖、胡椒粉适量淀粉适量广式茶点-豉汁凤爪的做法加了生姜、料酒的水，开后下锅煮15分钟左右，可以煮烂一点。捞起，晾干，可以用厨房纸吸水。这步比较吓人，哈哈！八层热油下锅炸鸡爪，没有晾干会被炸毁容，诀窍是找个有盖子的小锅...
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豉汁蒸风爪的做法和图解 好吃的豉汁蒸风爪家常做法

  • 豉汁蒸风爪

  • 用料鸡爪豆瓣酱豆豉蚝油蜂蜜料酒老抽姜豉汁蒸风爪的做法鸡爪洗净，剁三份，放入沸水中，加入姜丝、少许料酒煮沸10分钟捞出，务必沥干油烧热六成，把鸡爪放入炸10分钟捞出捞出放入加姜丝的冷水泡半小时，再把泡鸡爪的水烧开煮二十分钟捞出将豆豉、豆瓣酱、蚝油、蜂蜜、老抽、姜丝加水...
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粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）做法

  • 粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）

  • 广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了～经典的粤式茶点菜系～经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖～这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈～用料鸡爪700克酱料：豆豉4克蚝油30克生抽20克叉烧酱60克香辣酱（李锦记）20克蒜泥5克水淀粉适量青红椒若干麦芽糖（煮鸡爪用）30...
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港式（?）豉汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的港式（?）豉汁凤爪做法

  • 港式（?）豉汁凤爪

  • 用料鸡爪多多只豆豉半勺八角1个姜3片生抽少许桂皮1块白糖一咪咪李锦记豉汁鸡汁适量港式（?）豉汁凤爪的做法先把买来的鸡爪加姜片料酒汆水，爱剪指甲的剪指甲，懒的……就………先把豆豉放入碗中，暴力碾碎，再加少许水活成不明物体状，再热一个小炖锅，加入豉汁鸡汁，生抽，白糖，豆豉尸体，八角...
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