摩擦擦饭

用料  

摩擦擦饭的做法  

1. 1:先把土豆磨成糊糊，然后莜面盖在土豆糊糊上。
   2.葱姜蒜辣椒备好
   3拿一个土豆切成条状。
   3磨成糊糊的水不要倒掉，等待10分钟，沉淀了淀粉然后扣出来和土豆糊糊放到一起，然后开始揉面，把莜面土豆糊糊还有淀粉揉到一块。边揉边加水。
   4，拿出一个碗把香菜小葱放进去，然后放点味精，放点白胡椒粉，少放点香油，等待一会。
   5，先热锅，锅中倒油，油热了放入葱姜蒜辣椒，然后翻炒，炒出味道后放入土豆，快变色了然后放老抽，鸡精，最后放入盐，
   6，然后加水，盖上锅盖，等待水开后
   7，把弄好的摩擦擦压扁一块一块往里放。
   8，等五分钟快好了，放入菠菜
   9，最后把放香菜小葱的碗倒进去。
   10.关火即可。
   

2. 以上

3. 以上

4. 以上

5. 以上

6. 以上

7. 以上