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咖喱东坡肉的做法食谱

咖喱东坡肉的做法和图解 好吃的咖喱东坡肉家常做法

  • 咖喱东坡肉

  • 食戟之灵里面的一道菜用料五花肉500克姜5片葱1根料酒2大勺八角1个花椒10粒生抽2大勺老抽1大勺蚝油2大勺香叶1片咖喱粉2大勺高汤适量咖喱东坡肉的做法五花肉加葱，姜，料酒焯水，捞出来切块下锅煎至表面金黄色放葱，姜，八角，花椒，加高汤煮熟，放生抽，老抽，蚝油，料酒，咖喱粉，香叶炖酥烂收汁装...
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素东坡肉的做法和图解 好吃的素东坡肉家常做法

  • 素东坡肉

  • 用料冬瓜一片（厚度2.5cm）生抽老抽醋素东坡肉的做法去瓤，切成方块在锅里倒少许油和水烧到跟锅底贴合的那一面变色变硬，就加生抽和老抽。比例大约5：1（这个大家根据自己的口味啦）渐渐颜色就染上去啦~出锅之前可以加点醋哟变色以后装盘，撒一点芝麻。哎哟，很像噢...
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冰糖东坡肉的详细做法大全,简单又营养的冰糖东坡肉做法

  • 冰糖东坡肉

  • 最爱的味道，如果你是南方人，就一定会爱上。用料五花肉1000克小葱1根老抽1勺姜5片八珍甜酱油1勺黄酒1勺花椒20粒茴香2个太古黄片糖2片冰糖东坡肉的做法五花肉切段汆水10分钟，去血水，去油腻。最好用陶土锅或者铸铁珐琅锅，导热性好，倒入植物油，把太古黄冰糖片（按自己喜好）放入。加入...
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「东坡肉」的做法和图解 好吃的「东坡肉」家常做法

  • 【东坡肉】

  • 在吃肉之前，你可知道东坡肉的故事？东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源，但食物于人情的力量却可以流传千百年。放在今天看来，觉得这道肉特别应景。东坡肉方方正正的一块，肥肉...
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「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法

  • 【东坡肉】

  • 东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地有名。后到了杭州，这个菜才有了响彻全国的名声，并用了苏东坡的名字命名。刚煮好的东坡肉...
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东坡肉方的做法和图解 好吃的东坡肉方家常做法

  • 东坡肉方

  • 国宴挡口菜，东坡肉用料精（硬）五花肉6块东坡肉方的做法切成4厘米×4厘米的大块飞水，水开后直接下锅煮，放料酒去腥，大概40秒焯好捞出，每块肉剞上刚过皮的十字花刀，不要太深，过皮即可腌制，盐，酱油10克，老抽5克，腌制一会儿，煎制，肉皮朝下，放锅中煎制，至金黄色，翻面煎，缩了，水干了，颜色差不多了，盛出...
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『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆做法

  • 『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆

  • 金黄色的咖喱，劲道的牛肉，香糯的土豆，加上甜甜的胡萝卜，你馋了吗？快来动手做一做这道菜吧，简单美味!用料牛排骨1公斤土豆3个胡萝卜1个蒜6瓣香葱1根黄咖喱1/4杯(60ml)油1汤匙(15ml)盐1茶匙(5ml)开水1.5升『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆的做法土豆去皮，每个切成三块；胡萝卜去皮，切3厘...
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东坡扎肉的做法和图解 好吃的东坡扎肉家常做法

  • 东坡扎肉

  • 用料五花肉500克冰糖10克（个人口味加减）老抽半匙生抽3匙八角1个桂皮1小段豉油鸡汁5匙姜片葱段各5克陈醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草绳（带有浓郁的香味）5条生粉1匙东坡扎肉的做法1）五花肉我买带骨的，炖出来的肉会更香。取一小锅，加入水，五花肉冷水入锅煮沸去掉乳未。切成5...
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食戟之灵之肉魅的东坡肉咖喱盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的食戟之灵之肉魅的东坡肉咖喱盖饭做法

  • 食戟之灵之肉魅的东坡肉咖喱盖饭

  • 用料五花肉一块姜半个大葱（京葱）半段花椒几粒小青菜2根八角2个香叶2片绍兴黄酒看着放糖生抽老抽蚝油一大瓶盖咖喱粉一把生粉水小半碗食戟之灵之肉魅的东坡肉咖喱盖饭的做法选块五花肉（其实层次越多越好）我这个一般般……准备好配料…京葱切段这边没拍肉切成大块儿冷水入锅放...
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东坡肉的做法和图解 好吃的东坡肉家常做法

  • 东坡肉

  • 用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水适量（没过肉）小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水，用冷水冲干净，再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm，所以只能切成约2.5✖️2.5的方块。如果可以宽一点（5✖️5）更地道。然后再将肉块四面煎成金黄...
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以东坡之名-东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的以东坡之名-东坡肉做法

  • 以东坡之名-东坡肉

  • 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄...
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新加坡咖喱的做法和图解 好吃的新加坡咖喱家常做法

  • 新加坡咖喱

  • 众多咖喱中……唯爱新加坡咖喱，微辣浓香，下饭配面包都是超级赞👍用料百胜厨新加坡咖喱1盒鲜鸡1只（2斤左右）土豆2个洋葱1个小辣椒适量（可不加，我吃辣）新加坡咖喱的做法百胜厨新加坡咖喱料1盒，内有两包咖喱料，附中英烹制方法，只是简单两部就OK啦😄鸡和土豆切块，注意都别太小啦！洋葱随个...
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东坡扣肉的做法和图解 好吃的东坡扣肉家常做法

  • 东坡扣肉

  • 这道菜虽然是扣肉，但确是东坡肉的做法，所以叫东坡扣肉用料五花肉大葱姜米酒或花雕酒八角老抽生抽冰糖东坡扣肉的做法在砂锅底部放上大葱和姜片，一个八角五花肉从皮上切下去，下面不要切断为了定型好看，用棉绳捆绑另起一口锅，放入适量冰糖开大火水开后调小火，用锅铲不断搅动，颜色变...
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东坡牛肉的做法和图解 好吃的东坡牛肉家常做法

  • 东坡牛肉

  • 用料牛腩牛腩,胡萝卜白萝卜青椒或小油菜（这两样绿色蔬菜主要用作点缀）葱段姜片蒜头辣椒香叶大料盐白糖番茄酱排骨酱辣椒酱高汤（用煮牛肉的汤即可）东坡牛肉的做法先来处理一下牛肉，将牛腩在冷水中多泡一会，泡去血水后冲洗干净，然后焯烫一下以去除血沫，取来一个汤锅，注入适量清水，烧...
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新加坡咖喱面的详细做法大全,简单又营养的新加坡咖喱面做法

  • 新加坡咖喱面

  • 这款极能表现新加坡文化的地道食物，是亚太美食文化混合的产物。主要在于特色调料调出的美味汤底，而钛锅的纯钛材质保证在煮咖喱汤时，无重金属析出、无化学反应，呈现出的是最原汁、最营养的美味汤底。用料虾5只豆芽1把鱼蛋3颗豆腐泡3个黄瓜1小节红辣椒2个乌冬面200克鸡蛋1个椰...
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蒸东坡肉的做法和图解 好吃的蒸东坡肉家常做法

  • 蒸东坡肉

  • 零厨艺蒸五花肉用料五花肉400g菜心少许老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生姜4片蒸东坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形状大小煮沸一锅水放入姜片五花肉捞一下半熟取出取小碗加入五花肉加入调料糖料酒生抽老抽上锅蒸75分钟注意观察加蒸笼水以防水烧干30分钟后五花肉整...
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东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法

  • 东坡肉

  • 东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片清水400毫升东坡肉的做法准备材料，五花肉一定要买精品...
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「东坡豆腐」苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！好吃的烹饪方法 「东坡豆腐」苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！的地道做法和步骤

  • 【东坡豆腐】苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！

  • 苏东坡是古代名人中很会吃东西的一位，东坡肉据说就是来自于他的厨艺。今天这道东坡豆腐，是《宋宴》一书作者依据古籍记载还原出的经典做法：以葱油煎老豆腐，加入一种浙江特产坚果（也可用其他坚果代替）炒的酱，非常入味，同时又带有一种奇妙的清香。用料老豆腐400克香榧子30克黄豆酱2...
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简单易学的东坡肉咖喱盖饭美食做法

  • 东坡肉咖喱盖饭

  • “东坡肉咖喱盖饭”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：水户郁魅用料五花肉藤椒油绍兴酒东坡肉咖喱盖饭的做法将五花肉下水焯一下在藤椒油中加入八角、生姜、花椒炒香再将五花肉煎出香味并用冰糖稍加上色再加酱油、耗油、绍兴酒、咖喱炖煮...
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东坡羊肉的做法和图解 好吃的东坡羊肉家常做法

  • 东坡羊肉

  • 用料羊腿肉800克土豆70克胡萝卜20克料酒10克酱油35克味精2克冰糖10克葱段35克姜片10克蒜片2克八角5克桂皮7克花生油500克精盐适量糖色适量东坡羊肉的做法将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗净切成块将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色...
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《食戟之灵》东坡肉咖喱盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的《食戟之灵》东坡肉咖喱盖饭做法

  • 《食戟之灵》东坡肉咖喱盖饭

  • 这道菜是根据《食戟之灵》的应用食谱来的，期间还参考了B站上一个up主（他现在叫“食事处160”）的做法，吃是蛮好吃的啦，藤椒油的解腻效果超棒，但个人以为还是药王那道牛排盖饭中的梅子效果更好，可能我个人比起辣的还是更喜欢酸的吧……用料五花肉500g青菜1棵大葱1根藤椒油2勺绍兴...
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东坡素肉的做法和图解 好吃的东坡素肉家常做法

  • 东坡素肉

  • 东坡肉，肥瘦肉相搭，入口却肥而不腻，带有酒香，回味悠长。但今天这道菜，却是一道全素材料制作的东坡素肉。用料熏豆干豆腐冬瓜冰糖干辣椒姜片八角花椒料酒老抽盐花椒粉鸡精生粉葱东坡素肉的做法主材料为熏豆干、豆腐和冬瓜冬瓜切成厚2cm，边长3cm的方块熏豆干和豆腐切成与冬瓜同样...
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东坡肉咖喱饭的详细做法大全,简单又营养的东坡肉咖喱饭做法

  • 东坡肉咖喱饭

  • 一份上好的东坡肉，是需要卯足了火候，小火慢炖。直至五花肉被自身的油脂浸润得个红润透亮，入口软糯即化，却又肥而不腻。就像苏轼在《食猪肉》诗中描写到“慢着火，少着水，火候足时它自美”。用料五花肉300克青菜2棵葱1段姜1块花椒1茶匙八角3个糖1茶匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙料酒1汤...
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东坡方肉的详细做法大全,简单又营养的东坡方肉做法

  • 东坡方肉

  • 用料五花肉700克冰糖40克小葱10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蚝油2勺大料2粒香叶2片丁香4粒干辣椒4-5个花雕酒1瓶东坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小时，然后切块，用棉线将肉十字捆绑（防止软烂后不成形）。凉水下锅焯煮一下，捞出。锅中放入防粘锅竹篦子将小葱分扎成2小捆与姜片...
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食谱 | SHOKUGEKI之官能咖喱东坡肉丼的做法步骤及图解,美味正宗的食谱 | SHOKUGEKI之官能咖喱东坡肉丼做法

  • 食谱 | SHOKUGEKI之官能咖喱东坡肉丼

  • 米娜桑～！不知道元气炖饭有没有在这个初秋给你带来新的活力呢？话说初秋转凉，在注意保暖的同时也要记得好好滋润一下我们的胃～！今天这期要做的就是肉魅在秋季选拔赛里做的这道duangduangduang的咖喱东坡肉丼！看过动画的小伙伴此时一定在脑补那五花肉弹弹的画面吧？！让我们立即前往官...
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