里脊夹蛋饼
- 饭
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没啥故事,就是喜欢研究吃的~
用料
里脊 | |
鸡蛋 | |
生菜 | |
酱 | (可用蒜蓉辣酱,炒黄豆酱,孜然辣酱等等) |
面包糠 | |
饼子 | (不会发面的,可以去超市买饼子,8毛一个) |
辣椒粉孜然粉 | |
盐,鸡精 | |
淀粉 |
里脊夹蛋饼的做法
猪里脊或鸡胸肉,切厚片,加入少量水顺时针打,水吸收后加鸡蛋一个,顺时针打,黏糊状加淀粉,加辣椒粉,孜然,盐,鸡精,腌两小时
里脊片裹面包糠,下油锅炸至金黄
撒孜然,喜欢吃辣撒辣椒粉
饼子切开,抹酱,我用的家乐孜然酱,加一块鸡蛋饼,自己用鸡蛋摊的,加生菜
加乐这个孜然酱很不错
美味~
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