里脊扒饼培训-里脊扒饼需要学什么

里脊扒饼是一种特色小吃培训项目，此饼以香、酥为主要特点，口味纯正、独特，营养丰富，老少皆宜，受到广大顾客的喜爱。入口香而不腻，酥爽可口。选用新鲜上等鸡脯肉，用数十种香料经数小时腌制而成，选料讲究，天然健康，无任何添加剂。外焦里嫩，刚入口即有一股诱人的香味，嚼劲十足，吃到里面鲜爽滑嫩，十分爽口。香味浓郁，爽口中又带着一点甜味和微辣，让人吃后口留余香，回味无穷。

用料  

里脊扒饼培训-里脊扒饼需要学什么的做法  

1. 鸡肉的腌制技术；

2. 鸡肉的炸制技术；

3. 饼的炸制技术；

4. 秘制料的制作技术；

5. 可以搭配风味炸串一起学习。