鳗鱼饭 饭 关注:6.85K次 用料 鳗鱼 0.5条 生姜 3、4片 料酒 1勺 黑胡椒粉 1勺 食盐 1勺 生抽 3勺 老抽 1勺 蜂蜜 1勺 清水 少许 白芝麻葱丝 少许 鳗鱼饭的做法 洗干净,从中间切开,没有骨头的地方划十字花刀。倒入1勺料酒1勺黑胡椒粉1勺生抽1勺盐,抓拌均匀,腌制20分钟。 准备一个干净的小碗儿倒入2勺生抽1勺老抽1勺蜂蜜加入少许热水搅拌均匀。 热锅凉油放入生姜炸出香味转中火放入鳗鱼(十字花刀朝锅底)煎,微微卷起再翻面,倒入调好的料汁,用锅铲微微搅动(有蜂蜜以防粘锅)。 料汁浓稠,关火,装盘。洒上芝麻葱丝点缀。 开吃~~~哎呀呀太美味啦! 标签: 鳗鱼饭 鳗鱼 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/fan/2xqqg.html