鳗鱼蛋炒饭
- 炒饭
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用料
鳗鱼 | |
葱头 | |
鸡蛋 |
鳗鱼蛋炒饭的做法
1 煲好米饭放冷 2 打四个鸡蛋,蛋黄蛋清分离 3 蛋黄液加盐,倒入白饭中搅拌均匀 4 油锅爆香葱头,炒熟蛋白捞出 5 油锅加入鳗鱼,炒一会加入蛋黄拌好的白饭小火炒 6 加入蛋白继续小火炒,最后撒一把小葱,出锅。
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用料
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葱头 | |
鸡蛋 |
鳗鱼蛋炒饭的做法
1 煲好米饭放冷 2 打四个鸡蛋,蛋黄蛋清分离 3 蛋黄液加盐,倒入白饭中搅拌均匀 4 油锅爆香葱头,炒熟蛋白捞出 5 油锅加入鳗鱼,炒一会加入蛋黄拌好的白饭小火炒 6 加入蛋白继续小火炒,最后撒一把小葱,出锅。