家常版什锦炒面
- 炒面
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用料
新鲜粗面条 | 适量 |
青菜、胡萝卜、火腿肠 | 适量 |
鸡蛋 | 两只 |
生抽,老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
准备材料
锅中煮开水,待水开下面条煮至八分熟
煮好的面条捞出过凉水,沥干水分
起锅烧油,待油热炒配菜,放入适量盐,炒熟
起锅烧油,待油热下面条、生抽、老抽、盐翻炒均匀,倒入炒好的配菜翻伴均匀,装盘,即可
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