海鲜辣炒面
- 炒面
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用料
袋装手工面条 | 500克 |
鱿鱼 | 一个 |
卤熟鹌鹑蛋 | 2个 |
小白菜 | |
豆油 | 20克 |
酱油 | 5克 |
花椒水 | 5克 |
精盐 | 3克 |
葱段 | 2克 |
姜末 | 2克 |
海鲜辣炒面的做法
将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用
将鱿鱼切小,过开水成卷,小白菜洗净切断
锅内加底油,油熟时下面煸炒,至五成熟时下鱿鱼,加葱末、姜末、酱油、花椒水、精盐、味精、辣椒粉。再把青菜倒入锅内拌炒,至炒干水分即可
小贴士
1.喜欢脆口感的面可以开小火闷一会儿,这样的炒面比较香!
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