烹调屋酒酿饼（烤箱版）
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用料
| 酒酿 | 200克 |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 油 | 10克 |
酒酿饼（烤箱版）的做法
将上述材料混合揉成面团，酒酿不要一次性添加，根据面团吸水性慢慢加。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
![酒酿饼（烤箱版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酒酿饼（烤箱版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把发酵好的面团揉搓排气分成喜欢大小的小剂子，然后盖上保鲜膜再松弛十五分钟左右。
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二次发酵二十分钟左右，再抹上黑芝麻。
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烤箱预热，150度烤30分钟，到15分钟的时候打开烤箱翻个面。
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要根据自己家烤箱的温度来确定时间不要烤糊啦。
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小贴士
如果没有烤箱的话二次发酵后直接平底锅刷薄油后就可以直接烙啦
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