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袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)做法

袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)

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袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图

用料  

面团
面粉 400克
208克
酵母 4克
15克
糖(辅助发酵) 5克
2克
肉的制作
五花肉 1000克
大料,花椒,香叶,桂皮,白果,姜 适量
甜面酱 1勺
大酱 1勺
1勺
老抽 1勺
生抽 1勺

袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法  

  1. 肉切段

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅
    放入姜片
    水开煮三分钟
    起锅,洗干净,备用

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第3张
  3. 放入高压锅
    倒入生抽

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第4张
  4. 老抽

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第5张
  5. 料酒

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第6张
  6. 腐乳

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第7张
  7. 料准备好
    放入锅里

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第8张
  8. 甜面酱

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第9张
  9. 大酱

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第10张

  10. 开火
    上汽后,半小时关火

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第11张
  11. 肉捞起来

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第12张
  12. 肥瘦相间
    美味

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第13张
  13. 准备饼
    所有材料混合

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第14张
  14. 揉成团
    发酵半小时

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第15张
  15. 搓成锥形

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第16张
  16. 擀长片

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第17张
  17. 对折

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第18张
  18. 卷起来

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第19张
  19. 擀成饼

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第20张
  20. 放锅里再发酵十分钟

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第21张
  21. 长大一点了
    开火
    不放油

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第22张
  22. 翻面

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第23张
  23. 好了,挺圆的哈

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第24张
  24. 肉拿出来

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第25张
  25. 切碎,放点香菜葱花

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第26张
  26. 饼切开,放入肉

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第27张
  27. 好啦
    可以开动了

    袁豆豆~肉夹馍(饼和肉的做法)的做法步骤图 第28张
标签: 肉夹馍 豆豆
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