简单好吃的韭菜菠菜盒子

现在春夏交接，沐浴着阳光的菠菜韭菜长势旺盛，价格便宜，馅饼是我的最爱，安排起来

用料  

简单好吃的韭菜菠菜盒子的做法  

1. 面和好，提前醒发半小时

2. 韭菜洗净

3. 菠菜焯水

4. 鸡蛋中滴入香油，几滴水，炒熟切碎，放适量盐，生抽，十三香，胡椒粉，蚝油，香油，搅拌均匀

5. 韭菜、菠菜切碎，放一大把虾皮，先不拌，免得出水不好包

6. 面切好剂子，擀皮擀好，然后拌馅

7. 开始包啦，多多放馅，皮薄馅大才好吃

8. 平底锅放油，不需要太多，开始烙，注意看着不要糊了

9. 烙熟了，不油腻，脆脆的也不硬

10. 咬开是这个样子的，有菠菜的水灵，韭菜的香味，还有虾皮补补钙，很好吃😋

小贴士

1.面偏软会更好用
2.菠菜焯水后攥一下，免得水太多