玉米贴锅饼(农村大锅)
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长工娘做的,无油,无盐,简单方便,纯当馍馍吃,仅记录。
长工不喜欢吃玉米面馍,我可是超级喜欢玉米的!低卡低热量呀!
就一碗青辣椒老虎菜慢慢嚼,满足~
用料
玉米面 | 500克 |
面粉 | 500克 |
小苏打 | 一小捏 |
玉米贴锅饼(农村大锅)的做法
食指拇指一小捏小苏打混在一碗温水中,
一点点加入面粉中揉成面团,
这碗水用不完,后面贴饼时沾水用烧热锅,小半锅水滚了,
揪一团面,一只手沾点水,然后双手来回拍打整出形
抹在锅边
(水里顺便煮了萝卜喂羊的😂)
烧三十多分钟,闻见有馍气儿就行
小贴士
1.量太多了,大锅都贴不下,所以牺牲了形状做大些可以再少些的,按长工娘说,她可以做的更好看呢😅
2.热锅贴有焦底子,冷锅贴偏软
3.不可大火烧
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