金荷叶饼 饼 关注:2.57W次 用料 面粉 250克 糖 5克 酵母 3克 南瓜 100克 花生油 适量 金荷叶饼的做法 南瓜洗净切片上锅蒸至软烂,捣成泥,放凉至不烫手 加入面粉,酵母和白糖,活成一个软硬适中的面团,南瓜水分很大就不用再加水了 把揉好的面团放在温暖一点的地方醒发至两倍大即可 醒发好的面团揉一会排气,分成等大的面剂子 把面剂子揉圆擀成牛舌状,用刷子刷一层薄油,两边对折 拿一把新梳子,做出荷叶的样子,在二次醒发20分钟 水开上锅蒸15分钟,别开锅盖,再焖5分钟,就可以出锅了,夹上自己喜欢吃的菜,完美~ 标签: 荷叶 好吃 金荷叶饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/bing/2j82l.html