烹調屋晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單
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蔬菜，菌菇，紫菜，肉的完美搭配，做法簡單，用時少，營養美味易消化，中老年人的最愛
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 少許 |
| 鹽 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 蔥白 | 1段 |
| 蔥葉 | 1根 |
| 香油 | 2滴 |
| 紫菜 | 1張 |
| 杏鮑菇 | 一個 |
| 自制香腸/瘦肉 | 一根 |
| 姜 | 2片 |
晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法
杏鮑菇，自制香腸切絲，西紅柿切塊，姜切兩片，一顆蔥切碎，蔥白，蔥葉碎分開備用
鍋中少許油，放入蔥白碎，薑片，自制香腸絲，杏鮑菇，翻炒，炒軟![晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法步驟圖 第2張]( "晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法步驟圖 第2張")
杏鮑菇炒軟，放入西紅柿，繼續翻炒
![晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法步驟圖 第3張]( "晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法步驟圖 第3張")
西紅柿炒軟出湯，加水，煮開，加紫菜，翻兩下就好了，
![晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法步驟圖 第4張]( "晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法步驟圖 第4張")
出鍋前撒上點白胡椒，少許鹽，蔥葉碎，點兩滴香油就歐克了
![晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法步驟圖 第5張]( "晨起均衡營養寶藏湯——中老年人營養餐單的做法步驟圖 第5張")
小貼士
外面的香腸添加劑太多，儘量不吃，我的自制香腸是姐姐拿來的，如果沒有就直接用瘦肉更好，但是做之前先用蠔油或是醬油醃製一下再炒。
少油少鹽還是這道菜的精華
蔥葉，蔥白分着放，爆鍋用蔥白，出鍋用蔥葉提味
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