烹調屋牛肉圓蔥餡餃子
- 餃子
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媽媽的味道～
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 雞蛋s | 一個 |
| 料酒 | 一匙 |
| 花椒麪 | 一勺半 |
| 薑末 | 少許 |
| 糖 | 兩勺 |
| 一品鮮 | 6匙 |
| 豆腐乳 | 一塊 |
| 小蔥 | 半根 |
| 油 | 十匙 |
| 圓蔥 | 3個 |
牛肉圓蔥餡餃子的做法
將除圓蔥外的所有配料放在肉餡上一起同方向攪拌均勻，然後將圓蔥平鋪在肉餡上，包餃子時再攪拌均勻
![牛肉圓蔥餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "牛肉圓蔥餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
攪拌均勻即可！
![牛肉圓蔥餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "牛肉圓蔥餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1、在調餡時先少放點兒圓蔥調味
2、圓蔥易出湯，切完後，用鹽漬一下逼出湯後用水洗淨
3、調完餡後圓蔥鋪在肉餡上，包時再攪拌在一起
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