當前位置：烹調屋 >

腐乳的做法食譜

簡單易學的腐乳手撕包菜美食做法

  • 腐乳手撕包菜

  • 用料包菜1個玫瑰腐乳少許乾紅椒3個蒜瓣少許生薑少許花椒粒少許鹽適量糖少許老陳醋適量美極鮮醬油適量腐乳手撕包菜的做法準備包菜1個，洗淨瀝乾水備用將包菜手撕成5CM左右的片狀花椒粒、乾紅椒在溫水中浸一浸去除雜質瀝乾水備用；乾紅辣椒切段去籽，生薑、蒜瓣切末、蔥白切末備...
  • 24602
腐乳燒豬蹄的做法和圖解 好吃的腐乳燒豬蹄家常做法

  • 腐乳燒豬蹄

  • 用料海天老抽豬蹄兩隻腐乳2~3塊鹽蔥薑蒜大料香葉肉桂醬油料酒腐乳燒豬蹄的做法豬蹄對半切開分成兩部分洗淨後浸泡半個小時鍋中加入沒過豬蹄的水，將豬蹄冷水時下鍋，放入大料煮開，撇去浮沫撈出豬蹄將醬油和老抽混合後塗抹在豬蹄表面，使其上色另起酷彩鍋放入蔥薑蒜段將上色後的...
  • 16118
簡單易學的腐乳香蔥曲奇餅乾美食做法

  • 腐乳香蔥曲奇餅乾

  • 依舊是萬能的玫瑰腐乳~~參考的是新浪博客上國明的方子，但是我覺得她的方子太乾了，所以自己加了一點牛奶和腐乳汁，做之前其實是忐忑的，總怕做出來太重口味了，但是結果比較另我意外，味道出奇的好，至少我覺得超過很多中規中矩的曲奇，推薦！用料黃油75G細砂糖30G雞蛋液15G腐乳15G牛奶1...
  • 21196
腐乳意麪的做法和圖解 好吃的腐乳意麪家常做法

  • 腐乳意麪

  • 哈哈背景是意麪展銷~~這個意麪是小月說的用腐乳汁熬很新鮮……然後我就風急火燎噗啦啦做了——我最近是行動派的！！！哼哼~~味道蠻好，主要這個就腐乳和白糖也沒別的調味了……所以喜歡吃腐乳必然也會覺得這個好吃了……（這次沒用坑爹的老乾媽腐乳了！！！）用料意大利麪100g，啥造型都成腐...
  • 13592
簡單易學的啤酒腐乳鴨鴨美食做法

  • 啤酒腐乳鴨鴨

  • 媽媽手藝用料鴨半隻紅腐乳一塊塊啤酒1瓶姜好多片生抽適量雞精適量啤酒腐乳鴨鴨的做法鴨子洗乾淨姜洗乾淨切好都準備好了放入醃半個小時有些步驟沒拍就到這了👍👍👍👍👍👍準備吃飯啦👍👍👍👍👍👍無濾鏡👍👍👍超開胃...
  • 8356
紅油腐乳的做法和圖解 好吃的紅油腐乳家常做法

  • 紅油腐乳

  • 用料鹽200克辣椒麪20勺豆腐5斤五香粉4勺生薑3只紅油腐乳的做法豆腐切小塊，放在洗乾淨沒有的乾草上蓋上報紙自然長毛菌，長好後放高度酒裏洗個澡。碗里加入五香粉，辣椒粉，鹽攪拌均勻，沾了酒的腐乳裹上辣椒粉。沾了酒的腐乳裹上辣椒粉裝罐，一層生薑（切絲）一層腐乳的放，放入紅油發酵2...
  • 28770
冰糖腐乳肉的做法和圖解 好吃的冰糖腐乳肉家常做法

  • 冰糖腐乳肉

  • 易上手的家常硬菜...色澤喜慶過年家宴也可上桌添彩用料肉排蔥薑蒜蠔油生抽料酒冰糖豆瓣醬紅腐乳或南乳汁都可以八角冰糖腐乳肉的做法肉排切塊洗淨,冷水下鍋煮開轉小火兩分鐘,撇淨血沫，肉排撈出溫水沖洗乾淨，排骨湯待用鍋熱油爆香蔥段,蒜瓣,八角,薑末後下肉排翻炒至表面微黃...
  • 32148
簡單易學的腐乳麻汁蒸餃美食做法

  • 腐乳麻汁蒸餃

  • 餡兒鮮爽清淡襯托出腐乳麻醬調味汁的濃郁~趁着有時間多整理些菜譜~用料大白菜3-4片葉子麪粉100克韭花醬1茶匙生抽2茶匙豆腐半塊糖1/2茶匙香菇3-4朵生薑1薄片菜籽油1湯匙麻醬2湯匙玫瑰腐乳1大塊陳醋2茶匙腐乳麻汁蒸餃的做法先做餡料。豆腐用勺子壓成泥。白菜切成小丁，香菇...
  • 32547
腐乳烤香乾的做法和圖解 好吃的腐乳烤香乾家常做法

  • 腐乳烤香乾

  • 香乾烤出來的味道比之炒和煮都要來得特別香~~~用料錫箔紙一小截香乾4塊木子李牌腐乳2塊腐乳水少許生抽一勺胡椒粉少許花椒粉少許大蔥一小段腐乳烤香乾的做法把香乾切片，然後把腐乳和生抽及其他料拌勻後，均勻浸潤香乾，鋪開錫箔紙放入拌好的香乾倒入汁，放大蔥碎，然後敞口在上下...
  • 13825
簡單易學的腐乳風味火雞卷美食做法

  • 腐乳風味火雞卷

  • 這次嘗試用腐乳調味汁醃製火雞翅，把西方的食材用咱們東方的調味料來料理，算是中西混搭吧。當然如果你不喜歡吃腐乳口味，也可以換成其他風味的，比如照燒或者黑椒。烤好的火雞肉建議密封儲存，避免過久的暴露在空氣中風乾，影響口感。用料楓糖1湯匙火雞翅一個腐乳1塊腐乳汁2湯匙（10m...
  • 15997
簡單易學的紅火滬式腐乳雞翅美食做法

  • 紅火滬式腐乳雞翅

  • 用料雞翅紅糖玫瑰腐乳醬油鹽油料酒姜粉紅火滬式腐乳雞翅的做法雞翅劃兩刀，料酒姜粉醃漬。紅腐乳一塊以及腐乳汁，加醬油、酒、紅糖攪拌成調料醬。熱油，煎雞翅至金色，入調料醬，翻炒後加水沒過雞翅，收汁，記得不時翻面。小貼士因爲是上海菜，口味偏甜。...
  • 30045
簡單易學的自制紅方腐乳美食做法

  • 自制紅方腐乳

  • 轉自小紅書@唐小米，謝謝分享！用料老豆腐毛黴菌粉水鹽花椒香乾辣椒粉中幹辣椒粉紅曲米高度白酒八角桂皮香葉姜蔥紅曲米酒麻油自制紅方腐乳的做法自家剛做好的新鮮豆腐不用蒸，直接切成2—3cm的塊兒，風吹兩小時，去除部分水份。乾淨茅草鋪底。發酵菌粉加水攪拌均勻，每塊豆腐均勻沾...
  • 14251
簡單易學的腐乳香烤雞翅美食做法

  • 腐乳香烤雞翅

  • 用腐乳來給雞翅上色，不僅與雞翅肉的滋味互相滲透，幫助它們酥爛入味而不膩口，甜中帶鹹，色澤紅亮，味道變化更豐富，滋味更有層次感，當然“愛不釋口”。用料雞翅腐乳汁蜂蜜料酒姜大蔥蒜鹽胡椒味精白芝麻腐乳香烤雞翅的做法在雞翅上斜劃幾刀將腐乳汁，料酒，薑片，大蔥段，蒜瓣和鹽，胡椒等放入...
  • 19446
腐乳肉糉子「鹹甜」 ❤️節能悶燒鍋版❤️的做法步驟及圖解,美味正宗的腐乳肉糉子「鹹甜」 ❤️節能悶燒鍋版❤️做法

  • 腐乳肉糉子【鹹甜】 ❤️節能悶燒鍋版❤️

  • 12粒用料❤️五花肉醃製:～五花肉250克南乳12克叉燒醬12克白糖50克白酒1瓶蓋五香粉適量❤️糯米調料:～糯米600克生抽12克老抽12克鹽+糖各6克蝦米150克❤️其他:～臘腸切24厚片鹹蛋黃12個豆沙每顆15克香菇12朵（小）蓮子24粒腐乳肉糉子【鹹甜】❤️節能悶燒鍋版❤️的做法五花肉切小塊加入調...
  • 27544
紅腐乳茼蒿的做法和圖解 好吃的紅腐乳茼蒿家常做法

  • 紅腐乳茼蒿

  • 用料茼蒿紅腐乳糖紅腐乳茼蒿的做法茼蒿洗淨（可以用白菜或者其他菜代替）薑絲花椒熗鍋，然後放入茼蒿，加入腐乳汁翻炒，加點糖就出鍋了小貼士大家適量加鹽哦。因爲我覺得乳腐湯就很鹹了。我是沒加鹽。茼蒿容易進味。簡單的不能在簡單的素菜了，和大家分享一下...
  • 27221
腐乳通心菜（小白也能做！）的做法步驟及圖解,美味正宗的腐乳通心菜（小白也能做！）做法

  • 腐乳通心菜（小白也能做！）

  • 老公真的太喜歡吃這個菜了，做了幾次都能保持水準，來吧，寫個菜譜吧哈哈哈用料腐乳5塊大蒜3瓣通菜1斤辣椒2個糖1勺腐乳通心菜（小白也能做！）的做法燒開水水開倒油放菜焯一下水（預計一分鐘撈起，否則太老）菜撈起來備用蒜辣椒切碎備用熱鍋下油，下蒜辣椒看到蒜末變金黃馬上關火，關火，關火（重...
  • 5177
零失敗的腐乳炒空心菜的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗的腐乳炒空心菜做法

  • 零失敗的腐乳炒空心菜

  • 空心菜十級愛好者！用料空心菜一把腐乳兩塊蒜末適量鹽適量零失敗的腐乳炒空心菜的做法清洗空心菜腐乳取兩塊+水+適量鹽攪拌均勻空心菜焯水蒜末爆香，倒入焯好水的空心菜，淋上腐乳汁水翻炒出鍋出鍋開吃啦乾乾幹🤭小貼士1.我們這邊有說吃空心菜會抽筋，但也不能阻擋我對空心菜的喜...
  • 10518
簡單易學的腐乳香辣爆蝦美食做法

  • 腐乳香辣爆蝦

  • 用料草蝦或普通海蝦500克白色腐乳3塊蔥薑蒜適量白糖料酒雞精腐乳香辣爆蝦的做法腐乳用適當料酒澥開取平底鍋坐火上，放少油燒熱後，放入草蝦攤平後，蓋蓋三分鐘開蓋後，蝦已變紅色掀開鍋蓋後，用筷子翻面繼續小火煎熟草蝦蝦全部變紅後，盛出備用將鍋刷淨，放油爆香薑片；蒜頭；紅辣椒然後倒...
  • 30550
簡單易學的脆蒸腐乳雞爪美食做法

  • 脆蒸腐乳雞爪

  • 雞爪先用油炸下再放調料醃製下最後再蒸雞爪更香更Q~~一次可以多做點。。。當零食吃。。。用料雞爪生抽老抽糖鹽料酒腐乳（湯汁也要哈）白胡椒粉姜蔥脆蒸腐乳雞爪的做法雞爪洗淨剪掉指甲，瀝水，剁塊姜切好，蔥白切段腐乳用勺子碾碎雞爪下油鍋炸撈出炸好的雞爪放蔥段薑絲放適量生抽...
  • 5929
簡單易學的腐乳炒蕃薯苗美食做法

  • 腐乳炒蕃薯苗

  • 蕃薯葉以前是不起眼的野菜，甚至拿來餵豬的，我們都叫它豬乸菜。不過今天身價暴漲，變成了當紅時令素材，就因爲它低調外表下有一顆富於營養的心。^_^用料素高湯蕃薯葉開平白腐乳1--2塊薑片油腐乳炒蕃薯苗的做法蕃薯葉儘量買小的嫩葉，摘淨老葉和莖，用清水洗淨，瀝乾。腐乳加入素高湯...
  • 28420
腐乳紅燒肉（絕絕子）的做法步驟及圖解,美味正宗的腐乳紅燒肉（絕絕子）做法

  • 腐乳紅燒肉（絕絕子）

  • 真的很香，絕對是紅燒肉界的天花板。記得分享給朋友一定看好每步的詳細說明。用料五花肉1500克蒜6瓣生抽3勺八角4個姜8片料酒3勺糖30克醬油3勺老抽3勺花椒，丁香，白胡椒適量克豆腐乳5塊香葉，丁香，適量粒腐乳紅燒肉（絕絕子）的做法先說肉的處理1.肉皮去毛，最好是在火上燒一下，我是直接...
  • 25917
簡單易學的白腐乳芝士意麪美食做法

  • 白腐乳芝士意麪

  • 唯一能和芝士媲美的，這世界上也許就只有各式各樣的豆製品了，同樣的品種繁多，口味各異。豆腐乳和芝士雖然聽上去風馬牛不相及，口味卻出乎意料的合拍，一樣的濃郁，質地厚實，有強烈的香氣和獨特的口感。所以只用腐乳和帕瑪森芝士也能做出好吃的意麪。用料幹百里香少許長意麪110g白腐...
  • 7542
簡單易學的腐乳豆腐燉胡蘿蔔美食做法

  • 腐乳豆腐燉胡蘿蔔

  • 用辣腐乳燉豆腐和胡蘿蔔可以讓豆腐有點味道。胡蘿蔔一定要燉得比較爛纔好，要不然和豆腐會有點不搭配。花椒、大蒜都是這道菜裏不可缺少的香味，但是不要放太多的花椒，要一點香味而不是太重的麻味。用料老豆腐半塊胡蘿蔔適量辣腐乳半塊花椒少許大蒜小蔥適量油1大勺腐乳豆腐燉...
  • 16644
豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯做法

  • 豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯

  • 用料雞腿1只豆腐1塊蔥花20克蘑菇25個豆瓣醬1勺腐乳1塊白芝麻5克香油2勺豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯的做法雞腿去骨，煎。切蔥花，豆腐切塊，出雞油後，加入鴻禧菇繼續煸香，取出雞肉，放入豆腐塊，繼續煎。雞肉切條或者切塊。放回鍋中。炒香。蔥花加入大碗裏。做一鍋熱水。熱水倒入雞肉豆腐鍋...
  • 23886
麻辣豆腐乳～腐乳曲發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣豆腐乳～腐乳曲發酵做法

  • 麻辣豆腐乳～腐乳曲發酵

  • 用料豆腐1000g腐乳曲1克高度白酒一小碗菜籽油一碗鹽55克辣椒粉5勺胡椒粉1勺十三香1勺麻辣豆腐乳～腐乳曲發酵的做法豆腐在鍋中燙煮3-5分鐘，最好是老豆腐裝腐乳的容器，提前開水燙煮後晾乾，晾乾後再倒入少許高度白酒，擰上蓋子搖一搖，給瓶子殺個菌我用的這種腐乳曲，某寶都有賣的（二斤...
  • 7369

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結