滷鴨脖子
- 滷
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一直喜歡吃鴨脖子,現在社區電商上有冷凍鴨脖子賣,就學着自己做了,無防腐劑,健康美味。
用料
鴨脖鴨翅鴨爪 | 各1斤 |
料酒 | 50克 |
薑片 | 10片 |
滷料: | |
八角 | 3個 |
香葉 | 3片 |
甘草 | 2片 |
乾花椒 | 10克 |
幹辣椒 | 10克 |
桂皮 | 1小塊 |
老抽 | 60克 |
生抽 | 100克 |
冰糖 | 20克 |
紅糖 | 25克 |
海天黃豆醬 | 2湯匙 |
清水 | 沒過鴨料 |
滷鴨脖子的做法
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