今日海南降溫,想喝黑豆漿,決定起來給自己和某人做份營養早餐,讓這一天活力滿滿
主要是黑豆餅的做法
用料
早餐~黑豆渣都不放過的做法
水煮蛋有一個很方便,又不用管的方法,分享給你們
冷水下鍋,文火煮十分鐘,取出放到涼水裏降溫
煮出來的蛋白軟軟嫩嫩,蛋黃是八分熟,比流心的狀態還要好吃
黑豆提前一晚泡好,第二天加水破壁機打成豆漿,把渣過濾出來倒入碗裏備用
豆漿我放了微糖,煮沸煮熟即可
鹹味的:豆渣+麪粉+牛奶+少許鹽+黑胡椒碎
甜味的:豆渣+麪粉+牛奶+適量糖
不沾鍋裏放少許油,大火將麪糊倒入,轉中小火煎至底部焦黃,翻面煎至焦黃即可
如果喜歡凹造型的尼萌,可以tb買模具回來,把麪糊倒入模具裏煎,模具用前需要涮油防沾,待一面煎固定後再將模具取出,翻面煎焦黃就可以出鍋吃啦