手工煎餃（簡單早餐）脆底

早餐來份煎餃，那是相當👌

用料  

手工煎餃（簡單早餐）脆底的做法  

1. 準備自己包的餃子，速凍過的

2. 平底鍋加一點油，

3. 放上餃子

4. 開大火煎2分鐘左右，至餃子底部金黃

5. 加入冷水沒過餃子一半，蓋上蓋子中小火煮10分鐘

6. 這時準備一份麪粉水

7. 10分到，開蓋，水基本已經燒乾

8. 倒入適合麪粉水，撒適量黑芝麻或蔥花，開蓋煮至底部結脆底

9. OK，完工，

10. 整盤倒在盤子裏，享用美味

11. 底部的脆皮很好吃

12. 用雞蛋底也好吃