胡蘿蔔吐司麪包機版
- 麪包機食譜
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怕忘記,別人配方胡蘿蔔餐包配方稍作改動自己記一下,懶人方子
用料
蒸熟胡蘿蔔 | 150克 |
高筋粉 | 270克 |
雞蛋 | 1個 |
耐高糖酵母 | 3克 |
鹽 | 2克 |
冷水 | 60克 |
黃油 | 15克 |
奶粉 | 25克 |
砂糖 | 40克 |
胡蘿蔔吐司麪包機版的做法
1.麪包機裏放入除了黃油所有配料,(水,奶粉,糖,鹽,雞蛋)各放一個角,高筋粉蓋上去,挖個小坑放酵母,酵母進去,開標準麪包模式,調燒色最淺,重量最大那檔,開攪了,攪的看似成團
2.往成團的麪包胚中加入軟化的黃油,不用管了,自己攪了,等吃就行麪包粉的吸水性不同,可以慢慢倒水我的是40克感覺有點幹又加了20克差不多就正好。
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