烹調屋只爲記錄一下自己
- 烤箱食譜
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虎皮蛋糕卷是小時候記憶中的味道，在商業型的店裏再也吃不到原滋原味的了！2015年受到我人生第一位烘焙導師（Miss 茉）的啓發，開始毅然決然的走上烘焙的道路！
用料
| 雞蛋蛋黃 | 16個 |
| 糖 | 56g |
| 鹽 | 3g |
| 玉米澱粉 | 30g |
只爲記錄一下自己的做法
常溫雞蛋分出蛋黃，加入糖鹽打發至提起打蛋頭紋路消失的很緩慢
入玉米澱粉，翻拌均勻，入烤盤
烤箱預熱上火220下火150烤制9分鐘
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