墨西哥風味醃辣椒
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我不知道有多少人跟我一樣偏愛塔可裏的墨西哥醃辣椒,我還曾經去買過商用的墨西哥辣椒罐頭吃,不過爲了讓我的錢包減肥失敗,我還是決定自己動手做吧,配方來自於罐頭背後的配料表,就是循規蹈矩的墨西哥醃辣椒。嘻嘻!
辣椒首選港椒,如果買不到可以用綠色羊角辣椒代替,青色的尖椒彎度越大,味道越辣,如果還是太辣記得把辣椒子剔除。
用料
青辣椒 | 6個 |
鹽 | 20克 |
糖 | 5克 |
白醋 | 150ml |
墨西哥風味醃辣椒的做法
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