當前位置：烹調屋 >

墨西哥的做法食譜

簡單易學的雞蛋墨西哥卷美食做法

  • 雞蛋墨西哥卷

  • 自用用料莎莎醬彩椒青椒黑胡椒洋蔥檸檬番茄1個海鹽黃油雞蛋雞蛋2個牛奶10ml培根兩條現成玉米餅隨你喜歡幾個馬蘇裏拉起司蛋黃醬煉乳雞蛋墨西哥卷的做法把所有莎莎醬的蔬菜切小丁分量差不多都等量擠入一個檸檬撒上少許黑胡椒和海鹽醃製半小時以上雞蛋打散加入10ml牛奶，鍋裏...
  • 13136
墨西哥起司牛肉薄餅Quesadilla的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥起司牛肉薄餅Quesadilla做法

  • 墨西哥起司牛肉薄餅Quesadilla

  • 首次嘗試墨西哥風味！因爲工作關係時常接觸到一些好玩的菜式，於是自己回家照着原料表做一下。當然，正經店裏的手法相信比這個複雜也講究得多。不過下廚嘛，最重要是開心啦～原料分餅皮和餅餡。其實關鍵是做餅皮，原方子出自。餅餡請大家自由發揮！我自己用的是番茄牛肉，準確說是牛腱。...
  • 23455
簡單易學的墨西哥風味肉卷美食做法

  • 墨西哥風味肉卷

  • 這個是我根據美國宅男美食視頻做的，原視頻地址：_show/id_他是用牛肉做的，但我個人不是很喜歡全精的肉，所以我用的是三層豬肉，但味道也很贊用料三層豬肉6兩香菜一小碗洋蔥一個大蒜三瓣大豆油50g孜然一小勺鹽半勺黑胡椒粉一小勺白砂糖一小勺麪餅3-4片檸檬半個少量大豆油10g墨西...
  • 11580
簡單易學的墨西哥風味沙拉美食做法

  • 墨西哥風味沙拉

  • 記錄日常覺得好吃方便管飽又健康的食譜。這一份大概500大卡，32gprotein,54gcarb,17gfat,18gfiber。食材越豐富多彩營養更全面。香菜+切碎的番茄+黑胡椒是(我喜歡的)墨西哥風味的靈魂，有lime的話可以加上limejuiceandzest用料西紅柿1個生菜4oz香菜適量豆子罐頭半罐(1cup)黑...
  • 24239
墨西哥辣椒黃油烤玉米的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥辣椒黃油烤玉米做法

  • 墨西哥辣椒黃油烤玉米

  • gordonramsay100道#13用料香菜玉米蘭開夏乾酪黃油鹽胡椒橄欖油煙薰墨西哥幹辣椒墨西哥辣椒黃油烤玉米的做法用熱水泡開煙燻墨西哥幹辣椒，切碎。加香菜碎，軟化黃油，攪拌鹽，胡椒調味。熱鍋，橄欖油烤玉米。出鍋，加混合的黃油，和蘭開夏乾酪。...
  • 10990
簡單易學的墨西哥婚禮曲奇美食做法

  • 墨西哥婚禮曲奇

  • 用料麪粉150克黃油75克花生米50克(烘烤熟,用擀杖稍稍壓碎)糖粉20克全蛋半隻墨西哥婚禮曲奇的做法黃油,糖粉混合,攪勻花生碎,全蛋和麪粉混入1裏,捏成麪糰麪糰分成均勻等份捏成不規則圓行160度.中層20分鐘.(我烘了20分鐘,主要怕不熟,原方子是15分鐘)趁熱滾上糖粉...
  • 9576
美味墨西哥nachos😃的做法步驟及圖解,美味正宗的美味墨西哥nachos😃做法

  • 美味墨西哥nachos😃

  • 好像叫nachos，我也不太確定😂，但是很愛吃😜作爲早點或聚會零食極完美用料牛肉末250克黃彩椒1個西紅柿1個白洋蔥1個香菜若干根小米辣3個蒜3瓣玉米片若干鹽少許黑胡椒粉少許檸檬半個美味墨西哥nachos😃的做法玉米餅切成三角形，180℃6分鐘烤脆，或者買現成的玉米片也行以上材料切...
  • 31786
墨西哥咖啡麪包（小美）的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥咖啡麪包（小美）做法

  • 墨西哥咖啡麪包（小美）

  • 最愛咖啡的香味和麪包的柔軟！用料麪糰用料高筋麪粉200克雞蛋半個黃油30克鹽3克乾酵母4克糖25克切丁黃油6克一個牛奶100克咖啡液配方黃油40克雞蛋半個糖粉30克中筋麪粉40克濃縮咖啡液8g墨西哥咖啡麪包（小美）的做法雞蛋、牛奶、糖、酵母放入主鍋，37℃，2分鐘速度1激活；加入麪粉和...
  • 32456
簡單易學的素版墨西哥辣湯美食做法

  • 素版墨西哥辣湯

  • 用料甜椒粉半勺蔬菜湯150ml材料：配飯或者麪包3-4人份，只喝湯2人份北豆腐250g幹辣椒洋蔥1個大蒜1瓣番茄沙司1大勺罐頭番茄（Pizza番茄）400g罐頭玉米毛重200g罐頭紅腰豆毛重400g酸奶油2勺素版墨西哥辣湯的做法豆腐切1cm左右的立方，蒜切末，洋蔥切小丁豆腐與兩勺油，甜椒粉和少量幹辣...
  • 20449
山寨帕帕羅蒂家的咖啡麪包（墨西哥咖啡麪包）的做法步驟及圖解,美味正宗的山寨帕帕羅蒂家的咖啡麪包（墨西哥咖啡麪包）做法

  • 山寨帕帕羅蒂家的咖啡麪包（墨西哥咖啡麪包）

  • 方子是借鑑廚友們的分量大約是12個七三中種法用料雞蛋40~50g（約1個）高粉112g+48g中粉168g+72g水220g奶粉10g砂糖70g酵母1tbsp+1/2tbsp鹽1/2tbsp內餡（自己調味or可省）黃油50g奶粉8g糖粉適量鹽一點點topping黃油100~120g低粉120g糖粉65g雞蛋1個黑咖啡粉10~15g開水2tbsp玉米油（面...
  • 12381
生椰拿鐵墨西哥脆皮面包，水合法輕鬆出膜的做法步驟及圖解,美味正宗的生椰拿鐵墨西哥脆皮面包，水合法輕鬆出膜做法

  • 生椰拿鐵墨西哥脆皮面包，水合法輕鬆出膜

  • 我的麪包譜都是小白打怪升級版😂，裝備有限，經驗有限，但飽含自己做麪包的熱情，哈哈哈。2022年3月23日嘗試只用椰漿的3.0版，做成吐司，省去一個個整形的麻煩。第一版的咖啡味濃但椰香不夠，酥皮也太稀了，這是2022年1月20日改良的2.0版，增加了椰乳來加重生椰的味道。2.0版在第一版的基...
  • 20148
辣雞肉酸奶油墨西哥卷🌮️的做法步驟及圖解,美味正宗的辣雞肉酸奶油墨西哥卷🌮️做法

  • 辣雞肉酸奶油墨西哥卷🌮️

  • 好吃，小紅書有視頻教程下廚房我不會上傳視頻用料⭐️醃肉部分雞肉/牛肉250g克墨西哥辣椒粉2勺牛至葉1勺胡椒粉1勺孜然粉1勺橄欖油1勺莎莎醬2勺洋蔥小半個大蒜適量水小半碗鹽適量⭐️夾心部分紅米適量生菜，香菜，熟玉米粒適量番茄半個洋蔥半個芝士適量樂口泰芸豆適量火雞面辣椒適...
  • 23708
中筋麪粉做的更脆~墨西哥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的中筋麪粉做的更脆~墨西哥麪包做法

  • 中筋麪粉做的更脆~墨西哥麪包

  • 以前都是用低筋麪粉做墨西哥麪包的脆皮，出爐後酥脆，但很快就軟了。所以改成中筋做表皮，脆度維持更久，而且口感更硬脆一些，非常符合我的口味。而且可以一次做2-3口味的脆皮，只需要在原味基礎上，加可可粉等調味即可用料配方詳情看步驟16個量脆皮可分3分做2-3種口味巧克力味加可可...
  • 5846
墨西哥沙拉：Guacamole的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥沙拉：Guacamole做法

  • 墨西哥沙拉：Guacamole

  • 用料牛油果2個，切丁中等大小的番茄2個，切丁橄欖油1tablespoon紫洋蔥1/5個，切丁檸檬汁1teaspoonbalsamic_vinegar(一種意大利葡萄陳醋)1tablespoon現研黑胡椒粉balsamicvinegar(一種意大利葡萄陳醋)1tablespoon鹽墨西哥沙拉：Guacamole的做法墨西哥餐館在美國遍地開花，guacamole...
  • 30405
黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅的做法步驟及圖解,美味正宗的黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅做法

  • 黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅

  • 最近減脂期，天天琢磨各種減脂餐，今天來個墨西哥捲餅用料黑麥粉250克全麥麪粉50克鹽3克橄欖油10克可不放酵母3克溫水180克黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅的做法所有材料混合，靜止15分，分成8個左右，擀成薄餅煎翻面繼續鼓泡泡非常柔軟，趁熱，出鍋用袋子裝好，保持溼潤想吃的一切捲進來，這是...
  • 13367
墨西哥夾餅/塔可🌮🌯自己做餅的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥夾餅/塔可🌮🌯自己做餅做法

  • 墨西哥夾餅/塔可🌮🌯自己做餅

  • 沒有外賣和外食的日子裏，那就自己動手實現tacotuesday自由吧！用料麪粉40克蕎麥粉/玉米粉10熱水30克牛肉400克洋蔥0.3個芝士2片大蒜2瓣牛油果1個番茄0.5個墨西哥夾餅/塔可🌮🌯自己做餅的做法預準備牛肉糜材料，融化速凍牛排的同時以酒浸泡去腥去血同期預準備麪糰，類似烙餅的準...
  • 26311
Champurrado 墨西哥熱巧克力的做法步驟及圖解,美味正宗的Champurrado 墨西哥熱巧克力做法

  • Champurrado 墨西哥熱巧克力

  • 來自可可豆的故鄉的熱巧克力~非常適合早餐，一杯下去，一本滿足！用料肉桂棒2根Masa玉米粉1/4cup全脂牛奶2cup黃糖3oz(適量)伊巴拉巧克力半片水3cup八角1朵Champurrado墨西哥熱巧克力的做法3杯水煮開，加入肉桂棒和八角，關火，泡10分鐘。巧克力、黃糖切碎。撈出肉桂棒和八角，中火加熱...
  • 17367
墨西哥雞肉卷 :( 另類版:)的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥雞肉卷 :( 另類版:)做法

  • 墨西哥雞肉卷 :( 另類版:)

  • 用料皮:(麪粉，澱粉，水適量雞脯肉一塊料酒適量鹽適量胡椒粉適量澱粉適量紅黃綠燈籠椒各適量彼拉美地檸檬醬適量熱水適量墨西哥雞肉卷:(另類版:)的做法雞脯肉切成小塊，用料酒，鹽，胡椒粉醃半個小時左右，鍋燒熱倒入食用油，燒至7成熱，把雞肉均勻的裹上幹澱粉，下油鍋炸至金黃色，撈出來面...
  • 26387
簡單易學的芝士墨西哥餅美食做法

  • 芝士墨西哥餅

  • 好有飽腹感，芝士就是力量。墨西哥餅中式做法味道一點不差。用料馬蘇裏拉芝士碎一把芝士（妙可藍多）2片黑胡椒適量黃油15克黃瓜、生菜隨意雞蛋1個午餐肉2片芝士墨西哥餅的做法黃瓜或者生菜已經切好備用雞蛋、午餐肉用黃油煎一下備用做一個麪餅再用油酥塗抹好，把所有材料包起來...
  • 29518
簡單易學的墨西哥祭祖麪包美食做法

  • 墨西哥祭祖麪包

  • 用料高筋麪粉500g(100%)砂糖適量，表面裝飾鹽10g（2%）乾酵母5g（1%）雞蛋300g(60%)黃油125g(25%)檸檬皮10g(2%)橙皮10g(2%)蛋液適量，表面裝飾墨西哥祭祖麪包的做法將乾性和溼性材料一起攪拌，至麪糰表面光滑，加入黃油，攪拌至麪糰表面光滑拉開面膜室溫28℃，發酵50分鐘分割成500g/個，滾圓在...
  • 23153
新鮮墨西哥沙拉 Fresh Salsa的做法步驟及圖解,美味正宗的新鮮墨西哥沙拉 Fresh Salsa做法

  • 新鮮墨西哥沙拉 Fresh Salsa

  • 翻譯再次遇上瓶頸，搞翻譯搞語言的人的工作真是不容易……Salsa一個單詞包含了多種意思，可以是舞蹈（我這兒顯然不是這個用法……），一種墨西哥醬（好多人愛用來蘸玉米片吃），也是墨西哥沙拉的統稱。這裏是基礎墨西哥沙拉的做法。摘改自foodnetwork之50Salsas&Guacamoles，3-4人份。...
  • 14224
墨西哥奶酥麪包，食譜名人堂的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥奶酥麪包，食譜名人堂做法

  • 墨西哥奶酥麪包，食譜名人堂

  • 用料240克牛奶10克油10克乾酵母粉40克糖280克高筋粉120克低筋粉1/4茶匙鹽奶酥內餡50克奶粉50克奶油，室溫軟化1/8茶匙鹽墨西哥餡120克奶油，室溫軟化100克糖2顆蛋120克低筋麪粉墨西哥奶酥麪包，食譜名人堂的做法1將牛奶、油、乾酵母粉和糖放入主鍋，以1分/37°℃/速度3混合。2加...
  • 17679
Nachos (墨西哥玉米片）的做法步驟及圖解,美味正宗的Nachos (墨西哥玉米片）做法

  • Nachos (墨西哥玉米片）

  • 這個玉米片很簡單的，不用烤箱就可以輕鬆做玉米片！！！用料cheese(芝士）3／4杯培根（不肥的）一片三角形玉米片2碗牛油果（可不加）半個洋蔥半個芸豆一大勺番茄醬一勺半Nachos(墨西哥玉米片）的做法這是所有的材料，還有把培根切成丁把牛油果挖出並壓成泥、（沒有牛油果的可不加）把芸豆，培根，洋蔥和...
  • 23669
「Min.YiFan」墨西哥牛肉菠菜卷的做法步驟及圖解,美味正宗的「Min.YiFan」墨西哥牛肉菠菜卷做法

  • 【Min.YiFan】墨西哥牛肉菠菜卷

  • 健康營養的一道菜，適合做早餐、早午餐。用料牛排肉50g沙拉10g菠菜捲餅皮一張白煮雞蛋1/2顆莎莎醬2湯匙莫扎瑞拉起司2湯匙【n】墨西哥牛肉菠菜卷的做法菠菜捲餅皮先至微波爐加熱20秒將牛排切成條狀，用中火煎熟(牛排肉可以先用鹽、黑胡椒醃1小時，會更入味)將莫扎瑞拉起司用微...
  • 16075
生椰拿鐵卡仕達麪包（椰漿卡仕達墨西哥麪包）的做法步驟及圖解,美味正宗的生椰拿鐵卡仕達麪包（椰漿卡仕達墨西哥麪包）做法

  • 生椰拿鐵卡仕達麪包（椰漿卡仕達墨西哥麪包）

  • 我做麪包感覺絕大多數都是因爲某樣食材要過期了，需要趕緊用掉hhhh這次就是椰漿要過期了搜尋“如何消耗椰漿”→椰漿卡仕達醬→生椰拿鐵面包如何？tada！這款麪包因此誕生Tips：建議提前一天製作椰漿卡仕達醬和湯種用料椰漿卡仕達醬椰漿270克蛋黃2～3個糖30克澱粉20克湯種高筋麪粉1...
  • 7397

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結