懶人版涼拌拍黃瓜
- 涼菜
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上海疫情,蔬菜包裏總是有黃瓜🥒!
偶然發現家裏還有醬汁,直接拍碎涼拌簡單又美味,正以一週兩頓的頻次消耗黃瓜hhhhh
用料
黃瓜 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
沙拉汁大拌菜口味 | 2勺 |
蠔油 | 半勺 |
宴會鮮味汁 | 半勺 |
懶人版涼拌拍黃瓜的做法
黃瓜刨掉一一半的皮,去頭去尾,用刀面拍碎,切塊。
拍碎的黃瓜很容易入味~切蒜末,放到黃瓜上。
大拌菜沙拉汁、蠔油、宴會鮮味汁按照大概3:1:1的比例澆到蒜末上。
拌勻即可如果喜歡吃辣可以再滴一點辣油~
小貼士
我覺得大拌菜沙拉汁的酸味比較重,個人喜歡吃鹹鮮味的,所以調入了蠔油和鮮味汁。
混合醬汁的量不用很大,透過翻拌可以掛滿黃瓜就行了,不用把黃瓜都泡在裏面,宴會鮮味汁的鹹味很重,注意用量。
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