- 用料金倉魚1條紅綠辣椒各一條薑絲蒜頭清蒸金倉魚🐟清甜入味的做法魚洗乾淨,用半勺鹽+薑片+蒜頭醃製5分鐘1.洗掉表面的醃製的東西,重新放入薑絲,辣椒,蒜頭,記得魚肚子那放進兩瓣蒜頭,起到去腥增香的作用。2.淋點冷的食用油在魚身上,鎖鮮增香。上鍋蒸10分鐘左右,魚眼凸出來的話就基...
- 27091
- 一直很喜歡東南亞風味的食物。這次用兩種易得的調料醃製雞胸,並用健康的椰子油煎制!味道濃郁,低脂的美味哦~用料雞胸肉1塊蒜2頭孜然粒適量薑黃粉適量海鹽適量黑胡椒適量椰子油少許異域風情煎雞胸,超入味熱量低的做法把雞胸肉切塊(我切了八小塊,每次兩塊,不怕超標~)用孜然粒、薑黃粉...
- 14363
- 隨意做的竟然特別入味好吃,分享給大家用料牛肉片100克鴨胗兩三個粉絲100克蔥一把香菜隨意一把姜三四片生抽一勺老抽兩勺香油一勺超級入味的咖喱牛肉鴨胗粉絲湯的做法粉絲泡在溫水備用鴨胗牛肉切片後,混一起。加入鹽和料酒醃製20分鐘。燒一些水,放入醃製好的牛肉鴨胗片,煮開後...
- 9592
- 有一天看謝霆鋒的十二道鋒味,被他的高大上料理打擊,決定要做一次接地氣的茶葉蛋來抗衡哇哈哈哈哈。然後發現外面賣的茶葉蛋真的太水了!用料雞蛋10紅茶葉小月餅大小的量花椒八角桂皮香葉適量老抽生抽適量鹽多一點更入味冰糖適量祕製茶葉蛋(超入味)的做法把雞蛋洗乾淨(一定要洗幹...
- 17640
- 用料五花肉冰糖克老抽勺薑片片鹽克料酒勺生抽勺軟爛入味,肥而不膩的紅燒肉的做法五花肉切大塊兒,冷水下鍋,加料酒焯水,水開再煮2分鐘,撇去浮沫,用溫水清洗乾淨備用鍋中放油,下入冰糖,炒糖色待糖冒小泡呈褐色,下入五花肉,翻炒,煸炒出油脂,炒至肉上色,加生抽、老抽、蔥段,薑片,八角,繼續翻...
- 27482
- 用料【主料】牛腩1000克【輔料】洋蔥1個小蔥白數段土豆4個白蘑菇6個紅棗10顆【香料】香葉4片花椒數粒【調料】蕃茄醬適量黃油適量麪粉適量白酒少許黃酒少許食鹽適量白胡椒粉少許喝湯吃肉入味銅鍋燜牛腩的做法牛腩冷水下鍋,焯水5分鐘,撈出用清水沖洗乾淨。焯水後的牛腩再次...
- 11583
- 過年和婆婆學的,做法特別簡單,炒出來有螺片的感覺。用料小鮑魚10只青紅椒各半個洋蔥一小塊蒜片5-6片Q韌入味的辣椒炒鮑魚片的做法小鮑魚處理乾淨切成薄片水開後下水煮2分鐘左右撈出備用準備青紅椒洋蔥蒜片,油熱後先爆香蒜片,然後加入青紅椒洋蔥炒香加入鮑魚片,淋上黃酒,然後加...
- 30846
- 太愛吃胖哥倆的雞爪煲了,但是店離家裏有點遠,也不太方便,現在在家就能吃到啦!用料雞爪1斤洋蔥1個土豆1個南瓜1圈年糕適量姜8片花椒一小把蒜6瓣醬汁調製材料👇郫縣豆瓣醬2勺番茄醬1勺油潑辣子1勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖1勺軟爛入味雞爪煲的做法1.雞爪先清洗乾淨,雞爪剪去指甲2...
- 5788
- 之前都是用烤箱烤,這次用的空氣炸鍋做的,不論清潔和補刷醬料都比烤箱更加方便,味道也是極好🥰用料雞翅5個布法羅醬料適量零失敗超入味的布法羅雞翅的做法雞翅切花刀,倒入布法羅醬料醃製20-30分鐘入味。一直用的醬料,味道超正宗。倒入浸泡一下直接擺放在空氣炸鍋網架上,按30分鐘...
- 11704
- 一段時間不吃就會想,肯定是紅燴牛肉沒錯了😆最喜歡用這個菜做蓋澆飯,拌麪條甚至配法棍都好好吃呢😉~用料牛腩500克土豆1個西紅柿2個大蔥半根姜4片洋蔥1/4個香菜1根生抽2勺蠔油2勺料酒1勺冰糖1勺鹽和味精少許軟爛入味用料少一學即會「紅燴牛肉」的做法牛腩切塊,冷水入鍋,加兩片...
- 21910
- 用料豆泡幹香菇薑絲,蔥蒜,胡蘿蔔絲一點剩餘五花肉,可有可無入味豆泡的做法香菇泡發,切絲。肉切小小塊。蔥蒜分頭尾。油熱,加入香菇,肉,蔥蒜的頭,煸至飄香,加點味極鮮。加入豆泡,炒片刻,加熱水,沒過豆泡大火煮兩分鐘左右,加入味極鮮,鹽,胡蘿蔔絲。煮的過程可用鍋鏟戳破豆泡,這樣比較入味大...
- 13832
- 用料長土豆(中大號土豆)2個(約1.5斤)玉米澱粉適量黑胡椒粉適量食鹽適量玉米油適量孜然粉適量外酥內嫩很入味媲美kfc的少油薯條🍟的做法★土豆切條,過一邊水去掉表面澱粉★加入2瓷勺澱粉,適量黑胡椒粉、食鹽拌勻★加入清水,剛好醃過土豆條就可(這一步避免土豆氧化變黑)(醃製...
- 6298
- 蒜薹本身營養價值很高,除了溫中下氣,補虛,殺菌的作用,還具有非常豐富的維生素C,但是在烹飪上有一個問題就是很難入味,沒有入味的蒜薹會覺得像是在嚼塑料一樣😖,這也是我以前抗拒蒜薹的原因今天換了做法以後,發現做出來的蒜薹顏色翠綠可口而且超入味,重要的是這個菜也非常節省時間,...
- 24578
- 2022.04.17買的這啥土豬肉啊,肥得令人髮指。打了肉餡本想給娃包餃子的,但白花花的一坨讓我瑟瑟發抖😅消耗肥肉餡的方法,自然要找它的最佳拍檔:茄子君。毋庸置疑,茄子有葷油才更“惹味”。都說隔餐茄子更入味更好吃,其實多點耐心全程小火慢烹就能回味無窮。🤩豬隊友超愛吃茄子,看...
- 20721
- 紅燒豬蹄真的太好吃了,加入黃豆燉煮簡直太美味,記錄下。用料豬蹄兩斤黃豆一把蔥1根姜3片料酒2勺冰糖5克八角1個桂皮1塊香葉1片鹽1勺醬油2勺軟爛入味的黃豆燜豬蹄,醬香濃郁的做法黃豆提前一天泡發,豬蹄洗乾淨,冷水下鍋,加入適量的料酒,蔥姜,趟組去除腥味,撈出浮沫,過一遍清水鍋里加...
- 8149
- 用料茄子2個豆角一小把鹽適量豆瓣醬1小勺小米辣2-3個醬油2勺蒜頭2-3個入味豆角茄子的做法先煸炒豆角,大火斷生,中火煸炒,可以少量多次加水,然後蓋鍋蓋燜2分鐘煸至微焦,盛出茄子用鹽醃製一會,這樣能少吸油再炒茄子,先煎一會,再炒至茄子變色,加入豆角,切片的蒜頭,翻炒,少量多次加水,至茄...
- 7399
- 用料雞腿1只香菇5朵配料蒜末、洋蔥、小蔥調料鹽、白糖、生抽、老抽、澱粉❤️香菇滑雞:雞肉滑嫩,香菇入味‼️的做法雞腿肉去骨切成丁,用鹽、生抽、澱粉醃製15分鐘準備好食材。小蔥分成蔥白和小蔥末,切好蒜末熱鍋燒油炒熟雞肉後撈出放入洋蔥、蔥白、蒜末炒香放入香菇炒熟後加鹽再...
- 8390
- 媽媽炒的肉比別人做的都更香更嫩更好吃祕訣就是炒的肉都是經過醃製了一下的更加入味我把這道菜分享給大家希望像我一樣愛吃肉的能更有口福其實醃製過程非常簡單但就是這簡單的一個步驟就能讓炒肉味道更好大家可以嘗試做做呦用料豬肉適量青椒三根洋蔥一個花椒二三十顆料酒...
- 15988
- 每次點外賣,奧爾良雞腿必買!學會這個做法,在家用電飯鍋做奧爾良雞腿🍗用料雞翅根360g奧爾良醃料1包🔥奧爾良小雞腿,軟爛入味|懶人電飯鍋版的做法雞翅根洗淨焯水,用清水洗淨表面的浮沫放一包奧爾良醃料粉和適量的清水醃製醃好的料汁和雞翅根,放入電飯鍋,按【煮飯鍵】✅如果不想要...
- 29521
- 用料羊排5根花椒粉適量鹽兩勺我家的姜四片料酒4勺孜然粉適量辣椒粉適量洋蔥一個蠔油四勺生抽四勺檾香粒適量孜然粒適量大蒜4瓣老抽適量黑胡椒粉適量白糖20克雞精適量配菜可放貝貝瓜,土豆,胡蘿蔔,小番茄遍入味家庭版烤箱羊排的做法1我一般都是中午晚上吃,我會醃一天一晚,醃製料...
- 22804
- 從解凍到進食不到一小時便可完成超入味烤雞翅~研製時間僅需20分鐘烤制20分鐘操作簡單!主要材料就是雞翅,甜辣醬~在緊迫的時間下也能超入味的雞翅哦!口味是甜鮮味道的!棒呆!!之前可樂雞翅和木耳蒸雞翅做膩了今天換換口味~操作雖然簡單說的比較囉嗦希望大家多多支援哈!用料雞翅8只蒜...
- 19750
- 歡迎關注【微信公衆號:陳兮兮兒】這是一枚有點臭美的美食博主!帶你吃好吃,還可以教你變美哦!裏面有美食烘焙、美妝護膚,種草等,期待你的到來呀!進入正題:這個煮法,是超級入味的!!!番茄雞蛋的腦殘粉一定要試試!!!【湯底要加多點鹽,麪條纔會入味~!】以前我會將番茄雞蛋炒好,留多點汁,最後蓋在...
- 4344
- 當然此方滷其它肉都可以的哦!值得償試。用料牛肉八角老薑家庭常用調料超入味的滷牛肉方~的做法牛肉洗乾淨,牛肉太大不好熟,我切小一點。冷水下鍋水要多(要做牛肉建議你要高壓鍋!這樣快一點)我家有花椒就用上了,就個可免。鹽適量料酒半碗蔥幾根加入牛肉裏要煮熟,筷子能插過就可以了...
- 32970
- 蘿蔔糕是傳統的中式糕點,在廣東它不僅是茶樓的特色點心,也因爲蘿蔔具有“好采頭”的寓意,還是農曆新年家家戶戶必備的賀年糕點之一,除了蘿蔔糕還有芋頭糕、馬蹄糕等等,象徵着步步高、節節高、年年高。就快過年了,在此借這蘿蔔糕,提前祝大家新的一年吉祥如意、年年高升!蘿蔔在民間...
- 6883
- 荷蘭豆有着清翠的顏色和脆爽的口感,再加上營養豐富又低脂粗纖維,加上點臘肉簡單一炒鮮香入味,稍微點上幾滴偉達美的炒菜加倍香香生抽,清爽又不失美味~用料荷蘭豆200克胡蘿蔔1根蒜腸1根蔥姜適量味達美炒菜香生抽1勺腰果適量【孕婦食譜】火腿蒜腸炒荷蘭豆,鮮香入味,超級下飯的做法...
- 14140