啤酒燜魚（紅燒啤酒魚丨免煎炸）

分享一道家常菜，啤酒燜魚，魚肉吸飽醬汁，非常鮮嫩入味，顏色也好看，快手又簡單。

用料  

啤酒燜魚（紅燒啤酒魚丨免煎炸）的做法  

1. 成品圖，色澤紅亮，非常入味。

2. 食材合集。

3. 魚塊＋鹽胡椒粉，加1勺生抽。

4. 加一勺老抽。

5. 1勺黃豆醬。

6. 醃製10分鐘。

7. 熱油爆姜蔥。

8. 加入蒜及小米辣。

9. 加入青蔥。

10. 碼上玉米藕塊。

11. 碼上金針菇。

12. 碼上魚塊。

13. 倒入一罐啤酒，燜煮10分鐘。

14. 出鍋灑點香菜。

15. 魚肉太鮮嫩了，可以多吃2碗飯。

小貼士

可換成其他魚，配菜根據喜好調整。