苦瓜炒臘味 家常菜 關注：1.46W次 用料 紅椒絲 苦瓜 臘肉 蔥花 薑末 蒜片 鹽 料酒 味精 胡椒粉 白糖 高湯 苦瓜炒臘味的做法 將苦瓜破開去籽，斜切成絲，放冷水中浸泡半個小時後取出，臘肉去皮頂刀切片，飛水後待用 炒過上火，放少許底油，燒熱後放臘肉迅速翻炒，加蔥花、薑末、蒜片合炒，烹料酒，放苦瓜，翻炒均勻後打少許高湯，加鹽、味精、胡椒粉、少許白糖、炒均勻後放紅椒絲合炒，打明油出鍋即可 標籤： 臘味 苦瓜炒臘味 好吃 苦瓜 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hant/jiatingcai/jiachangcai/d782q8.html
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