蠔豉扣

媽媽是船家人，每逢佳節都會做這道菜。不同的人做的方法與味道自然不一樣，在此記錄媽媽的味道……

用料  

蠔豉扣的做法  

1. 包好

2. 蒸15分鐘

小貼士

製作：
1.蝦米+豬肝（用水焯過)切碎，放點酒糖炒一下，再與紅棗，馬蹄，冬菇，肉碎拌在一起，放油，鹽，蠔油自己調。
2．用大葉的黃牙白，燙過水，把莖切出來，只留葉子。
3.用葉子把肉包起來
4.水開蒸15分鐘即可
(以後有細節圖片再更新)