清蒸普提魚 菜譜 關注:3.15W次 用料 普提魚 1條約600克 鹽 適量 白胡椒粉 適量 薑片 適量 料酒 適量 香蔥粒 適量 蒸魚豉油 適量 食用油 適量 清蒸普提魚的做法 普提魚清理乾淨,瀝水改刀,鹽、白胡椒粉、料酒、薑片醃製後待用。 如果用蒸鍋蒸:水開,隔水蒸6分鐘即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分鐘即可。(注:蒸箱的溫度比蒸鍋的溫度要低)食材規格同等量,均在1斤~1.5斤。因每個品牌的蒸箱,功率、脾氣不一,時間溫度僅供參考。蒸好倒掉盤中水,淋蔥油,蒸魚豉油,撒蔥花即可。 肉質肥美,鮮香嫩滑。無小刺,一根主骨。 標籤: 普提魚 清蒸普提魚 好吃 清蒸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hant/jiatingcai/caipu/n7gqkk.html