冰糖楊梅汁，小時候的奢侈品。

遠看山邊點點紅，六月楊梅正當時。
欲摘此果嚐個鮮，只恨不在此山中。

五月正是楊梅大量上市時，在江浙一帶，有“楊梅賽荔枝”之說。

楊梅果實色澤鮮豔，甜酸適口，生津止渴、有健脾開胃之功效，富含美白肌膚不可缺少的維生素、礦物質和食物纖維，其營養價值很高。

加入冰糖熬煮的楊梅汁粘稠濃郁，綿延而又有回甘的口感，還帶着淡淡的玫瑰香氣，能給你無限的驚喜，尤其是粉粉的顏色在炎熱的夏天真的很讓人心水呢。

用料  

冰糖楊梅汁，小時候的奢侈品。的做法  

1. 新鮮楊梅

2. 加鹽浸泡15分鐘
   流動水沖洗乾淨

3. 加水，加冰糖，煮開，撇去浮沫，
   轉小火煮30分鐘。

4. 擠入半顆檸檬汁

5. 放涼

6. 裝罐

7. 冷藏，

8. 冰鎮後超級好喝呀～
   

9. 和小時候的冰糖楊梅罐頭一樣一樣的