幹炒花菜（味道足爽口很下飯）

用料  

幹炒花菜（味道足爽口很下飯）的做法  

1. 備材料，辣椒和蒜

2. 花菜，儘量切均勻小塊點，但也不要太小。

3. 我自己是先熱油，然後加幾蔥段和香菜，炸掉蔥油，然後再下辣椒和蒜末炸出味，再下花菜翻炒。前期可以先蓋蓋子會熟的快點。

4. 翻炒過程中可以稍微加一點點水，但不能多，幹炒的。差不多熟了就可以加醬油和其它調味料了。

5. 翻炒一會就可以出鍋裝盤了。味道十足，入口爽脆，非常下飯的一道菜。