南瓜小麪包,高顏值又有營養
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家裏剩下一個大南瓜,一直放到現在😂😂,於是想的是把這個大南瓜給做了,但說實話,到底該做啥,不清楚,把南瓜蒸了整成南瓜泥,整成南瓜小麪包吧
用料
南瓜 | 100克 |
麪粉 | 200克 |
黃油 | 15克 |
白糖 | 20克 |
酵母粉 | 5克 |
牛奶 | 90克 |
蜂蜜 | 3勺 |
雞蛋 | 1個 |
南瓜小麪包,高顏值又有營養的做法
把南瓜切成小塊兒,上鍋蒸,蒸熟以後整成南瓜泥
把麪糰所需要的材料(除黃油,南瓜泥)外,活成一個麪糰,然後把南瓜,黃油揉進去,揉出手套膜,密封,進行發麪
發好的面,進行排氣,分成一個個小劑子
取出一個小劑子,擀成牛舌狀
然後捲起來,從中間切開,切開的底部沾上蜂蜜
擺在盤子裏,刷上雞蛋液,進行第二次發麪,發至1.5倍大小,送進烤箱,上下火170度,烤30分鐘
美味兒的南瓜小麪包就做好了
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