紅豆沙毛毛蟲麪包,怎麼吃都不夠
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今天太陽超級給力,屋內陽臺被陽光照射的超級溫暖,是個發酵的好地方,所以就做了很多,做完給對門小朋友送了兩塊,哇,烘焙的這種感覺真的太享受了😍
紅豆沙毛毛蟲麪包
用料
高筋麪粉 | 300克 |
紅豆沙 | 300克 |
牛奶 | 180克 |
黃油 | 40克 |
奶粉 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 2克 |
雞蛋 | 1克 |
紅豆沙毛毛蟲麪包,怎麼吃都不夠的做法
也可以直接放入廚師機進行攪拌
如圖
如圖
如圖
💕
如圖
如圖
劃的時候拿刀一定手要穩要快要輕
如圖
毛毛蟲🐛
是不是很好看呀(發酵前)
多撒芝麻,整體烤出來芝麻味兒特別想(發酵後)
烤出來,如果上色深要用錫紙蓋上
好吃呀
密封儲存不要放冰箱
小貼士
做麪包主要在揉麪和發酵上,至於造型大家只需要充滿想象就可以啦
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