烹調屋無糖無油蛋糕
- 蛋糕
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用料
| 雞蛋1個 | |
| 低筋麪粉120 | |
| 牛奶80克 | |
| 去皮香蕉120克 | |
| 泡打粉 5克 |
可用全麥粉替換一半低筋麪粉，牛奶視麪粉吸水量添加，或多加香蕉
![無糖無油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "無糖無油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熟香蕉比較軟
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。。。。
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泡打粉加入後儘快烤制
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粘稠度應該是比老酸奶稠，但還能稍微流動的狀態
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紅棗亦可
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顏色怕深可加蓋錫箔紙
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小貼士
1、該配方的量可做7個小蛋糕，甜度完全依賴香蕉的甜度，可適量加糖
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