三色冰淇淋抹茶蛋糕卷

簡單又好吃...一次過滿足四種味道！

用料  

三色冰淇淋抹茶蛋糕卷的做法  

1. 按戚風蛋糕的製作方法做好蛋糕麪糊（蛋白打發到溼性發泡即可）。

2. 把蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤（我用的是31*19的長形烤盤），抹平。

3. 放進預熱175度的烤箱，中層上下火，烤20分鐘。

4. 蛋糕出爐，徹底冷卻。

5. 取蛋糕小模，把蛋糕切成合適尺寸放進去，先在最底倒一層香草冰淇淋，放到冰箱冷凍室凍2小時。

6. 香草冰淇淋凍硬後，把草莓冰淇淋倒入，再放到冰箱冷凍。

7. 最後把巧克力倒入，取一塊長方形的抹茶蛋糕放在最上層，稍微壓實，再放回冰箱凍硬即可切塊食用。

小貼士

冰淇淋可以按網站上面的製作，製作三種味道雖然有些麻煩，不過自家做的沒防腐劑，又健康！