想加什麼加什麼·紙杯蛋糕
- 蛋糕
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用料
十二個小號紙杯量 | |
雞蛋 | 5個(小) |
白醋 | 幾滴 |
細砂糖 | 55克 |
玉米油 | 25克 |
可可粉 | 5克(先用溫水化開) |
水 | 80克 |
煉乳 | 24克 |
低筋麪粉 | 100克(小麥粉70克、玉米澱粉30克) |
黑芝麻 | 適量 |
肉鬆 | 適量 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
想加什麼加什麼·紙杯蛋糕的做法
分蛋法分別操作蛋白和蛋黃
我的烤箱 160度 35分鐘
蛋黃糊:蛋黃 煉乳 玉米油 低筋麪粉 水 可可粉 可以先過篩 再混合 也可以先混合再過篩
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