芝士餅乾（鹹味）

非常好做！

用料  

芝士餅乾（鹹味）的做法  

1.        黃油室溫軟化到手指可以輕鬆按壓出痕跡，加入糖粉和鹽，用蛋抽拌勻，加入蛋液攪拌均勻。
          篩入低筋麪粉，攪拌均勻後，放入芝士碎，下手揉成麪糰。
          將麪糰整理成三角形用油紙包好放入冰箱冷凍約半小時。

2. 烤箱180度預熱，冷凍好的麪糰切成0.5釐米的厚片，180度烤23-25分鐘。

3. 剛出鍋時是軟的，放涼就酥脆了。

小貼士

1.糖粉沒有的話可以自己做，10份白砂糖，1份玉米澱粉，用破壁機攪打成粉即可。
2.烤箱脾氣不同，時間也不同，我的烤箱20分鐘時還有點軟心。