酸甜的糖醋里脊肉
- 酸甜食譜
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小朋友每次去外面吃飯都要點的糖醋裏脊肉,今天試着做了一次,還比較成功呢~
用料
裏脊肉 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
番茄醬 | 3勺 |
白醋 | 1勺 |
糖 | 5克 |
胡椒粉 | 1克 |
酸甜的糖醋里脊肉的做法
醃肉的時候忘記拍了。
裏脊肉切成條,用料酒,雞蛋,鹽,生粉抓醃一下。
鍋裏燒熱油,炸到金黃撈出,油外燒熱復炸一遍。
鍋裏剩一點油,放糖,醋,番茄醬,攪拌均勻後放炸好的裏脊肉翻炒均勻即可。我也好愛吃,酸酸甜甜的~
小貼士
裏脊肉多醃一會,外酥裏嫩。
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