泰式黃咖喱炒飯
- 咖喱食譜
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吃夠了白煮蝦,換一種吃蝦的方法。
用料
白飯 | 200g |
蝦仁 | 20g |
青豆 | 40g |
菠蘿 | 20g |
椰汁 | 50g |
黃咖喱 | 10g |
油 | 5g |
泰式黃咖喱炒飯的做法
白飯備用,隔夜飯更好。
青豆和蝦分別煮熟。
將蝦剝除殼,蝦仁備用。
菠蘿切丁備用。蝦仁和青豆下油鍋炒香。
倒入米飯,稍微炒一下。
倒入椰汁和黃咖喱,努力翻炒吧!
菠蘿最後加入炒幾下就行了。鏘鏘鏘,完成!
小貼士
1. 其實椰漿更好,但是沒有椰漿的時候,椰汁是不錯的選擇。
2. 這一頓做的量大約是兩人的份。
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