![簡單易學的酸菜泥鰍魷魚煲美食做法]( "簡單易學的酸菜泥鰍魷魚煲美食做法")
- 決心做泥鰍，尤其是需要親手處理泥鰍，我是鼓起了莫大勇氣的😂……泥鰍滑溜溜的觸感以及小蛇一般的長相，光是看着它們在水裏扭動着遊走，我心裏都發毛🙄，但是一想到泥鰍通身無雜刺，全身肉嫩而豐滿細滑，不論搭配豆腐紅燒還是與雜菌一起燉湯，都能獲得滿鍋的鮮美醇香，心裏的恐懼感竟有那...
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![酸菜燜魷魚的做法和圖解 好吃的酸菜燜魷魚家常做法]( "酸菜燜魷魚的做法和圖解 好吃的酸菜燜魷魚家常做法")
- 買了兩盒羔魷，之前吃了一盒，剩下一盒拿來炒酸菜用料魷魚6只廉江酸菜250克花生油10克蒜2瓣酸菜燜魷魚的做法油下鍋熱了爆香蒜碎，下酸菜魷魚一起翻啊翻，炒到魷魚稍微卷，沒有小米辣了，下點辣椒醬起鍋，因爲這個酸菜是鹹的，我就沒加鹽了...
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![酸菜泥鰍的做法和圖解 好吃的酸菜泥鰍家常做法]( "酸菜泥鰍的做法和圖解 好吃的酸菜泥鰍家常做法")
- 週日店裏的阿姨休息，得自己做飯，關於中午吃什麼是件很頭疼的事情，想了好久突然想起來十七年前讀書時在外面飯店吃到過的一道菜，酸菜泥鰍，然後憑着對記憶中這道菜的樣子，開始折騰了起來，還好不負衆望，很好吃，同事們吃得很爽用料泥鰍1斤豆腐半塊酸菜1小包生薑大蒜大蒜葉鹽菜油麻辣魚...
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![酸菜魷魚須的做法和圖解 好吃的酸菜魷魚須家常做法]( "酸菜魷魚須的做法和圖解 好吃的酸菜魷魚須家常做法")
- 用料魷魚須250克酸菜75克姜1片蒜2瓣鹽2克雞精1克糖2克白胡椒粉適量檸檬汁10滴生抽1湯勺食用油1/2湯勺酸菜魷魚須的做法酸菜切小塊後，用適量的清水浸泡15分鐘。我不喜歡吃酸菜葉，所以我把酸菜葉去掉了。魷魚須切成一寸左右的長度，把每塊魷魚須切上兩刀，方便醃製入味，無需切斷。...
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![酸辣泥鰍的做法和圖解 好吃的酸辣泥鰍家常做法]( "酸辣泥鰍的做法和圖解 好吃的酸辣泥鰍家常做法")
- 小時候總喜歡去捉泥鰍黃鱔，卻總是捉不到😂用料泥鰍1000克料酒8勺蒜20瓣姜5片醬油1勺花椒50粒醋1勺小米辣8個火鍋底料1小塊酸辣泥鰍的做法殺泥鰍是個技術活兒，所以還是交給專業的人來幹😂殺好的泥鰍要一條一條的清洗乾淨，主要是裏面的內臟要清理乾淨。濾幹水分一塊老薑拍碎，小...
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![酸菜耙泥鰍的做法和圖解 好吃的酸菜耙泥鰍家常做法]( "酸菜耙泥鰍的做法和圖解 好吃的酸菜耙泥鰍家常做法")
- 酸菜就是川人愛吃的“泡青菜”，不是北方朋友吃的酸菜喲！用料泥鰍800克老薑一大塊泡青菜適量泡姜一塊大蒜10個青花椒粒一小把紅小米辣10個二荊條青辣椒12根鹽5克白糖8克黑胡椒2勺料酒（白酒）2勺黃豆芽200克菜油300克小蔥5根味精5克雞精1勺花椒油（沒有可以不用）2勺芝麻油適量酸菜...
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![簡單易學的團仙姑酸菜泥鰍煲美食做法]( "簡單易學的團仙姑酸菜泥鰍煲美食做法")
- 團曰：吸溜泥鰍很鮮嫩。用料泥鰍五百克酸菜半棵姜/蒜/大蔥/小米辣/香葉/桂皮/花椒團仙姑酸菜泥鰍煲的做法頂刀切酸菜，淘洗一下，瀝水攥幹待用。剝半頭蒜，拍開；姜去皮拍鬆切片；蔥切寸段；紅綠小米辣各五六顆，去蒂切小段；香葉兩片；桂皮一小片；香菜一棵斬段。（圖爲同時三個菜用的輔料，忽略數...
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![醬香泥鰍魚的做法和圖解 好吃的醬香泥鰍魚家常做法]( "醬香泥鰍魚的做法和圖解 好吃的醬香泥鰍魚家常做法")
- 泥鰍魚是實至名歸的水中人蔘，肉質鮮美沒有雜刺，但是家庭做泥鰍的好像不多，這也是我第一次嘗試殺魚和做魚，沒想到會這麼成功，分享出來，希望能有所幫助。用料泥鰍500克料酒兩大勺蒜4、5瓣大蔥1小段豆瓣醬1大勺醬油耗油醬香泥鰍魚的做法市場買1斤活泥鰍大概5、6條，袋中撒鹽後立刻封...
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![炒泥鰍（乾煸泥鰍）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒泥鰍（乾煸泥鰍）做法]( "炒泥鰍（乾煸泥鰍）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒泥鰍（乾煸泥鰍）做法")
- 用料泥鰍400克蒜瓣薑片蔥蒸魚豉油一勺辣椒油一勺海天蠔油半勺椒鹽孜然炒泥鰍（乾煸泥鰍）的做法蔥薑蒜爆香八兩泥鰍下鍋炒至表面微有焦黃、尾巴焦酥時，加入一勺蒸魚豉油一勺辣椒油半勺蠔油兌成的調味汁，撒少許椒鹽，適量孜然。再炒一兩分鐘，加入綠色蔥段。起鍋。...
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![酸菜炒魷魚的做法和圖解 好吃的酸菜炒魷魚家常做法]( "酸菜炒魷魚的做法和圖解 好吃的酸菜炒魷魚家常做法")
- 用料魷魚2只酸菜100克芹菜2根蔥1根姜1片蒜2瓣醬油2勺鹽適量糖3克料酒2勺蠔油1勺酸菜炒魷魚的做法魷魚切花刀再切小塊，酸菜洗乾淨切好，芹菜、蔥洗乾淨切小段，蒜米拍鬆，姜切絲煮開水關火，把魷魚放進去焯水10秒左右撈出熱鍋放油，把酸菜放進去炒幾分鐘盛出備用，再次熱鍋放油把薑絲、...
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![泡菜泥鰍的做法和圖解 好吃的泡菜泥鰍家常做法]( "泡菜泥鰍的做法和圖解 好吃的泡菜泥鰍家常做法")
- 🍭泥鰍具有補益脾腎、利水解毒之功效。曾經老公的父上大人很喜歡做泡菜泥鰍，如今他老人家已仙逝，而家裏也常常按照他的做法來烹飪泥鰍。🍭🌟🌟食材🌟🌟泥鰍1000克泡青菜50克泡姜1塊啤酒500ml花椒20粒白糖1克料酒1／4小碗菜籽油適用料泥鰍900克泡紅椒5根泡青菜50克泡姜1塊大蔥...
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![酸筍燜泥鰍的做法和圖解 好吃的酸筍燜泥鰍家常做法]( "酸筍燜泥鰍的做法和圖解 好吃的酸筍燜泥鰍家常做法")
- 吃泥鰍好處：補益脾腎；利水；解毒；小兒盜汗水腫；小便不利；等等用料泥鰍500g酸筍各人口味紅辣椒2個蒜適量姜適量花椒適量白酒適量酸筍燜泥鰍的做法泥鰍小點，（建議用清水養一天晚上）這樣乾淨衛生，所有配料準備好，先燒一壺開水，燒好倒到泥鰍身上，先放幾分鐘，再把撈出來，灑點鹽到泥鰍身上，清洗...
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![下飯菜 香辣紅燒泥鰍魚 泥鰍這樣做好吃的停不下來的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜 香辣紅燒泥鰍魚 泥鰍這樣做好吃的停不下來做法]( "下飯菜 香辣紅燒泥鰍魚 泥鰍這樣做好吃的停不下來的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜 香辣紅燒泥鰍魚 泥鰍這樣做好吃的停不下來做法")
- 泥鰍魚含蛋白質，糖類，礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪。有補中益氣，祛毒化痔，消渴利尿，保護肝臟，養腎生精的功效。用料泥鰍魚800克辣椒7個蒜苗3根蔥薑蒜若干鹽雞精適量生抽，料酒耗油各1勺下飯菜香辣紅燒泥鰍魚泥鰍這樣做好吃的停不下來的做...
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![紅燒泥鰍魚的做法和圖解 好吃的紅燒泥鰍魚家常做法]( "紅燒泥鰍魚的做法和圖解 好吃的紅燒泥鰍魚家常做法")
- 兒時媽媽總會買些泥鰍魚，紅燒一下給我解饞😀!如今已經長大😎，應該從媽媽手裏接過生活的重擔承擔起照顧😬父母照顧家庭👫的責任!做一些符合👵👴父母口味的飯菜，我會努力學習把他們照顧好!👍希望自己加油!👏如果有小夥伴們想學習這道菜的，那就動起來吧!😊用料泥鰍魚一斤蔥薑蒜...
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![韭菜泥鰍的做法和圖解 好吃的韭菜泥鰍家常做法]( "韭菜泥鰍的做法和圖解 好吃的韭菜泥鰍家常做法")
- 喜歡吃，從沒做過，吃泥鰍很有水平，一整條進口，基本一整條刺出，完整。老媽口述，現場實操處女作用料泥鰍250克姜1片鹽適量臘肉100g韭菜200g生抽適量韭菜泥鰍的做法放少許菜油炸香，生薑，放入臘肉，出油加入少許剁辣椒加入開水，煮開倒入泥鰍，馬上蓋鍋蓋，注意，要手疾眼快，動作利索，泥鰍會撲騰撲...
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![魷魚花菜煲的做法和圖解 好吃的魷魚花菜煲家常做法]( "魷魚花菜煲的做法和圖解 好吃的魷魚花菜煲家常做法")
- 用料花菜一小顆魷魚2只芹菜一小把洋蔥絲一把薑片三片蒜三瓣切片料酒一湯匙醬油一湯匙糖2茶匙雞精2茶匙魷魚花菜煲的做法熱鍋，倒油，下洋蔥，蒜，姜爆香下花菜翻炒至軟下魷翻炒均勻，加一小杯水下糖，酒，醬油，雞精，加芹菜，炒熟即可...
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![川香泥鰍魚的做法和圖解 好吃的川香泥鰍魚家常做法]( "川香泥鰍魚的做法和圖解 好吃的川香泥鰍魚家常做法")
- 用料鹽10克料酒2勺姜1塊大蔥1根泥鰍魚2條500克泡姜2塊大蒜8瓣黑胡椒粉3克泡蘿蔔1個菜籽油200克泡辣椒6根郫縣豆瓣醬1勺花椒油1勺雞精2克白糖5克味精3克香油1勺香菜3顆川香泥鰍魚的做法清理魚肚子裏內臟，刮鱗，剪鰭，用水清洗乾淨。切段後碼味：加鹽胡椒粉薑片大蔥段，攪拌後靜置30...
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![酸菜魷魚的做法和圖解 好吃的酸菜魷魚家常做法]( "酸菜魷魚的做法和圖解 好吃的酸菜魷魚家常做法")
- 當酸菜遇見魷魚小寒節氣，你說就想吃點熱乎爽口的，又到了“翠花上酸菜”的季節，大膽嘗試一下東北酸菜和新鮮魷魚的搭配，碰撞出來口感很驚豔哦。特別是魷魚圈柔嫩Q彈，東北酸菜的酸爽鮮美融進了魷魚圈裏，真讓人一口一口停不下來。當北方的酸菜遇見南方的魷魚，天南海北的食材融匯在...
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![泥鰍芋子煲的做法和圖解 好吃的泥鰍芋子煲家常做法]( "泥鰍芋子煲的做法和圖解 好吃的泥鰍芋子煲家常做法")
- 閩北特色用料泥鰍500克芋子5個當歸3片桂葉1片姜5片蔥1根辣椒幹2個料酒2勺醬油2勺鹽適量泥鰍芋子煲的做法泥鰍裝在袋子裏放兩勺鹽悶在裏面差不多三分鐘就死翹翹然後逐條用剪刀破肚取出內臟沖洗乾淨後濾幹水分芋子去皮切塊備好桂葉、薑片、辣椒幹、當歸、蔥花熱鍋下油放姜...
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![醬燜泥鰍魚的做法和圖解 好吃的醬燜泥鰍魚家常做法]( "醬燜泥鰍魚的做法和圖解 好吃的醬燜泥鰍魚家常做法")
- 下廚房居然沒有這道菜，吃完了才發現，所以沒有過程照片，下次補上.用料泥鰍1斤農家黃醬一勺豆瓣醬兩勺香辣醬一勺蔥薑蒜半碗醬燜泥鰍魚的做法火泥鰍放入盆中，倒入剛好沒過泥鰍的冷水，放入兩（shi）勺（liang）鹽，迅（fang）速（zhi）蓋（ni）上（qiu）蓋（beng）子（chu）。等待泥鰍掛掉同時；蔥薑蒜切塊片等待炸鍋；...
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![沙鍋泥鰍煲的做法和圖解 好吃的沙鍋泥鰍煲家常做法]( "沙鍋泥鰍煲的做法和圖解 好吃的沙鍋泥鰍煲家常做法")
- 上這道菜，肯定得到家人贊贊用料泥鰍500克姜3片醬油2勺料酒2勺鹽若干幹香菇15只蒜4只幹辣椒🌶️4只老抽1勺蠔油1勺生抽1勺青椒2只醋1勺易拉罐啤酒1罐飲用水200剋剋沙鍋泥鰍煲的做法泥鰍淨養2天讓體內臟物吐出，冷油下鍋炸至金黃色撈出，姜蒜幹辣椒爆香，放入泥鰍，放調料拌勻，大火燒開...
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![醬燜泥鰍魚燉豆腐 「3種泥鰍魚清洗方法」的做法步驟及圖解,美味正宗的醬燜泥鰍魚燉豆腐 「3種泥鰍魚清洗方法」做法]( "醬燜泥鰍魚燉豆腐 「3種泥鰍魚清洗方法」的做法步驟及圖解,美味正宗的醬燜泥鰍魚燉豆腐 「3種泥鰍魚清洗方法」做法")
- 小的時候媽媽總是接了我放學以後去吃飯，那時日子很忙……第一次飯店吃到醬泥鰍魚驚訝它的細嫩，後來都是老爸做給我吃，昨兒看見鮮活配送有，又是不能回家的一年……自己嘗試做點試試，味道意外不錯，雖然還是做不出老爸的味道，也知足了，記錄一下免得忘了用料泥鰍250克豆腐1塊醬油2勺...
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![泥鰍魚湯的做法和圖解 好吃的泥鰍魚湯家常做法]( "泥鰍魚湯的做法和圖解 好吃的泥鰍魚湯家常做法")
- 加有小孩，可以經常煮這個湯喝用料泥鰍10塊錢鹽一小勺姜兩片泥鰍魚湯的做法泥鰍魚先放鹽殺死，然後洗乾淨鍋裏放姜油，煎幹加水熬製濃白就可以了，小貼士小孩喝的用紗布過濾出湯最好，...
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![酸菜鮮魷魚的做法和圖解 好吃的酸菜鮮魷魚家常做法]( "酸菜鮮魷魚的做法和圖解 好吃的酸菜鮮魷魚家常做法")
- 有一天突然發現，酸菜和鮮魷魚是絕配，除腥，解膩，超級下飯～每次煮這道菜，我都會自覺的多煮點米飯（PS：爲啥菜譜裏很多是適量，因爲口味在人）用料鮮魷魚1只酸菜適量小芹菜適量蒜頭2瓣香菜適量油適量桂林辣椒醬1小勺澱粉1小勺酸菜鮮魷魚的做法提前拿酸菜泡水裏（因爲真的酸菜程度不一，我買的...
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![lulu媽私房菜 酸辣泥鰍的做法步驟及圖解,美味正宗的lulu媽私房菜 酸辣泥鰍做法]( "lulu媽私房菜 酸辣泥鰍的做法步驟及圖解,美味正宗的lulu媽私房菜 酸辣泥鰍做法")
- 小時候每當雨後田埂上面到處都是小洞洞，媽媽說那是泥鰍和黃鱔打的洞；而且田裏做農活的村民這個時候也會根據小洞位置抓很多泥鰍黃鱔拿來賣，相比黃鱔我更喜歡吃泥鰍，媽媽每次都是簡單的用淡紅味煮出來都鮮美無比；今天這個酸辣泥鰍是我自己琢磨着搗騰的，結果我家先生很是喜歡，這會...
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烹調屋
