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能學會的戚風蛋糕的做法食譜

能學會的戚風蛋糕😄的做法步驟及圖解,美味正宗的能學會的戚風蛋糕😄做法

  • 能學會的戚風蛋糕😄

  • 這是一個無添加劑，無防腐劑，無色素，無香精健康蛋糕，基礎版方子，幫助過許許多多烘焙愛好的寶媽們做成功，現將圖文一起呈現給大家，有興趣的可以參考🤓讓更多人都能夠學會的蛋糕方子！用料雞蛋5個細砂糖80克低筋麪粉95克白油戓者色拉油50克牛奶65克能學會的戚風蛋糕😄的做法先準備好...
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小學生也能做的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的小學生也能做的戚風蛋糕做法

  • 小學生也能做的戚風蛋糕

  • 家中的小學生神獸一直想做戚風蛋糕，這次我索性放手，給了小朋友選單，小朋友照着選單做出了自己的第一個戚風蛋糕。用料1雞蛋4個2低粉100克3玉米油50克4糖80克（30蛋糕，50蛋白）5牛奶50克小學生也能做的戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃中加入牛奶植物油，用手動打蛋器攪拌均勻，再篩入...
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一學就會的豹紋戚風 讓你的蛋糕脫穎而出的做法步驟及圖解,美味正宗的一學就會的豹紋戚風 讓你的蛋糕脫穎而出做法

  • 一學就會的豹紋戚風 讓你的蛋糕脫穎而出

  • 性感戚風，在線撩妹😁俘獲所有豹紋控的蛋糕居然也可以這麼Q彈軟萌兼備口感&顏值居然還這麼簡單😂配方是一枚加高7寸中空模具的量用料玉米油40克牛奶40克雞蛋4個（帶殼60-65）麪粉70克砂糖（蛋黃糊）20克砂糖（蛋白糊）40克巧克力醬巧克力20克淡奶油30克黑色素或者黑可可粉一丟丟一...
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不會失敗的戚風蛋糕（可做蛋糕胚，新手也能成功的6寸戚風）的做法步驟及圖解,美味正宗的不會失敗的戚風蛋糕（可做蛋糕胚，新手也能成功的6寸戚風）做法

  • 不會失敗的戚風蛋糕（可做蛋糕胚，新手也能成功的6寸戚風）

  • 用料低筋麪粉45克細砂糖30～45克，看個人口感植物油25克，我用的是大豆油，最好是不要有很大氣味的油（比如橄欖油，菜籽油）牛奶35克蛋白2個蛋黃2個鹽1克檸檬汁1克不會失敗的戚風蛋糕（可做蛋糕胚，新手也能成功的6寸戚風）的做法1、蛋黃中加入植物油，攪拌均勻，充分乳化。2、加入牛奶，攪拌均勻...
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不會消泡的戚風蛋糕（花錢都學不到喲）的做法步驟及圖解,美味正宗的不會消泡的戚風蛋糕（花錢都學不到喲）做法

  • 不會消泡的戚風蛋糕（花錢都學不到喲）

  • ☘這篇是精華帖，記錄的是可謂是精華中的精華，真的是集百家所長。用來自己做記錄，需要注意的點會不斷補充，給自己也大家分享個方便。👌圖片等下次做戚風再補上吧用料蛋清大約6個要點蛋白大約3個要點不會消泡的戚風蛋糕（花錢都學不到喲）的做法👑容器一般講究無水無油，第一步蛋清蛋...
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新手也能做的 不會凹的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的新手也能做的 不會凹的戚風蛋糕做法

  • 新手也能做的 不會凹的戚風蛋糕

  • 很多人都怕做戚風蛋糕，原因是做出來很多時都會塌下來，不用怕，你現在按照以下步驟去做，肯定會成功的，新手也可以做好用料以下是六寸蛋糕雞蛋3個細砂糖60克水40克玉米油40克低筋麪粉80克塔塔粉3克泡打粉2克新手也能做的不會凹的戚風蛋糕的做法雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃部分加入水和...
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“學院版”戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的“學院版”戚風蛋糕做法

  • “學院版”戚風蛋糕

  • 下廚房裏的戚風方子試過不少，爬摸滾打新手烘焙一路走來，到現在基本上只要方子沒有問題都能擼成功。直到前段時間機緣巧合去上了一堂戚風課程，師傅是西點學校科班出身，給了我們他的方子，一起製作出了一款口感綿潤，支撐效果也很不錯的戚風。對比一下配方很容易發現師傅給的方子水...
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《菓子學校》之戚風蛋糕&戚風蛋糕常見問題的做法步驟及圖解,美味正宗的《菓子學校》之戚風蛋糕&戚風蛋糕常見問題做法

  • 《菓子學校》之戚風蛋糕&戚風蛋糕常見問題

  • 《菓子學校》這一系列的書曾紅極一時，必收全套。這系列的書出自日本的東京制菓學校，東京制菓學校是日本著名節目“料理東西軍”的固定班底，是亞洲唯一一個赴法國設立分校的專業廚藝學校，這所學校擁有近半個世紀的歷史，是日本有名且學費昂貴的廚藝學校，該所學校擁有非常多強大的...
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戚風蛋糕（新手易學）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕（新手易學）做法

  • 戚風蛋糕（新手易學）

  • 第二次做蛋糕，味道香甜，有旺仔小饅頭的味道，不怎麼愛吃甜食的男票也覺得好吃。用料低筋麪粉40克雞蛋3個牛奶40克細砂糖40克玉米油30克白醋2滴戚風蛋糕（新手易學）的做法稱好40g低筋麪粉、40g牛奶、40g細砂糖、30g玉米油2.無水無油的碗中分離蛋清蛋黃，蛋清放入冰箱冷藏3.蛋黃中加...
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新手小白也能學會的6寸戚風奶油裸蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的新手小白也能學會的6寸戚風奶油裸蛋糕做法

  • 新手小白也能學會的6寸戚風奶油裸蛋糕

  • 以前一直覺得會做蛋糕好神奇，也沒想過自己也能做出來，只到有了烤箱，開始漫漫人生烘焙之路，才發現這些其實都不難，只是需要耐心和時間。小璇子不是專業人士，也是參考了很多方子，總結了適合自己的方法，做出來的蛋糕，寫的菜譜肯定沒有很多專業人士寫的好，但是比較平民化，大家一看就能懂...
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簡單美味一學就會的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單美味一學就會的戚風蛋糕做法

  • 簡單美味一學就會的戚風蛋糕

  • 無他嘴饞又可省錢哈哈😄配料都是極常見的做起來真的非常簡單就差開始的勇氣用料雞蛋3個低筋麪粉50克色拉油30克細砂糖30克牛奶35克簡單美味一學就會的戚風蛋糕的做法所有材料備好1、先將蛋清蛋黃分離備用色拉油、牛奶混合至無油化狀態2、麪粉過篩加入攪拌均勻3、加入蛋黃...
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大橘大利奶油戚風蛋糕🍊免烤箱一學就會~的做法步驟及圖解,美味正宗的大橘大利奶油戚風蛋糕🍊免烤箱一學就會~做法

  • 大橘大利奶油戚風蛋糕🍊免烤箱一學就會~

  • 過年給自己做個可愛又討喜的橘子蛋糕，希望自己一整年都能大吉大利，哈哈，也祝大家新年快樂萬事如意~用料雞蛋3個低筋麪粉75克白砂糖40克泡打粉2克黃油20克牛奶90克淡奶油100克糖粉6克大橘大利奶油戚風蛋糕🍊免烤箱一學就會~的做法1⃣️蛋黃蛋清分離，黃油解凍成液體（微波爐熱1分鐘...
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椰子磅蛋糕「快手蛋糕，0失敗！初學者也能學會的蛋糕」的做法步驟及圖解,美味正宗的椰子磅蛋糕「快手蛋糕，0失敗！初學者也能學會的蛋糕」做法

  • 椰子磅蛋糕【快手蛋糕，0失敗！初學者也能學會的蛋糕】

  • 準備長方形模具一個。8cm*17cm*6cm用椰子油製作的磅蛋糕即使冷藏過只要放進微波爐叮一兩分鐘，就會馬上恢復柔軟的口感，綿密的蛋糕夾雜着粗粗的椰蓉，一口下去滿是椰子香～不管是熱吃還是冷吃都是美味～用料鬆餅粉100g椰子油40g椰汁20ml蜂蜜2茶匙椰蓉15g淡奶油少許低筋麪粉少許椰...
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如果這輩子只能學會一款蛋糕🍰經典牛奶戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的如果這輩子只能學會一款蛋糕🍰經典牛奶戚風做法

  • 如果這輩子只能學會一款蛋糕🍰經典牛奶戚風

  • 牛奶戚風是屬於人見人愛，小孩老人都不挑的吃過就忘不了的存在口感細膩柔軟，以前開店各種蛋糕這款是老媽心中的No.1因爲吃不膩，天天想現在自己吃我懶了。。。都跟着感覺走，自己吃就不講究太多沒有用秤麪粉也沒有過篩大家有的可以更精確點用料牛奶15克黃油或色拉油15克麪粉45克...
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無油版戚風蛋糕（小烤箱也能成功的戚風蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的無油版戚風蛋糕（小烤箱也能成功的戚風蛋糕）做法

  • 無油版戚風蛋糕（小烤箱也能成功的戚風蛋糕）

  • 非專業非常業餘，傳菜譜僅僅是因爲記性不太好😢有參考一些下廚房上的方子，但都是根據我自己滴食材和工具改良過的哈~用料雞蛋5個牛奶105克低筋麪粉80克細砂糖60克香草精適量玉米澱粉10克鹽1克無油版戚風蛋糕（小烤箱也能成功的戚風蛋糕）的做法分離蛋清蛋黃，盆中儘量保持無水無油...
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小學生都會做的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的小學生都會做的戚風蛋糕做法

  • 小學生都會做的戚風蛋糕

  • 經過無數次試驗後簡化的一個戚風蛋糕的方子，我初一的女兒用的這個方子，我讀小學的侄女照着我這個方子也一次成功了，很簡單吧。新手要準備的工具有：手動打蛋器，電動打蛋器，300目篩，刮刀，活㡳八寸模具，稱。用料雞蛋5個糖50克蛋白用糖20克蛋黃用玉米油或大豆油40克牛奶40克朗姆酒一瓶...
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留學生也可以做的--不會失敗的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的留學生也可以做的--不會失敗的戚風蛋糕做法

  • 留學生也可以做的--不會失敗的戚風蛋糕

  • 相比戚風蛋糕我其實更愛吃古早蛋糕我更喜歡溼的口感啦哈哈哈但是戚風也是差不多的做法～所以還是更新一下啦！這個做法百試百靈～新手寶寶一定要看哦！我在英國給同學做生日蛋糕都是用戚風的蛋糕胚真的很棒棒哦！用料雞蛋5個細砂糖80克(70+10)全脂牛奶60克玉米油30克玉米澱粉10克低...
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超級鬆軟，步驟簡單，一學就會的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的超級鬆軟，步驟簡單，一學就會的戚風蛋糕做法

  • 超級鬆軟，步驟簡單，一學就會的戚風蛋糕

  • 如雲朵般輕盈的戚風，一口難忘。配方做過N多次，幾乎不會失敗。用料水30克油30克鹽1點點低筋麪粉45克冷藏雞蛋3個細砂糖25克檸檬汁幾滴超級鬆軟，步驟簡單，一學就會的戚風蛋糕的做法水+油+鹽放在碗裏。蛋抽攪拌，乳化液體。加入過篩的低筋麪粉。蛋抽攪拌均勻，不要攪拌時間很久，避免...
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戚風蛋糕（果子學校）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕（果子學校）做法

  • 戚風蛋糕（果子學校）

  • 日本果子學校的戚風方子，也是最近做的比較火的方，俺也湊個熱鬧。用料蛋黃60低粉50水+青檸汁25+5葵瓜籽油30白糖20蛋白90糖50戚風蛋糕（果子學校）的做法將蛋黃水和油打發呈濃稠狀，篩入低粉拌勻。蛋白和糖打發呈九分發，雞公尾狀。蛋白和蛋黃糊分兩次拌勻，裝入模具。烤箱140度，中層，上...
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你要學會的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的你要學會的戚風蛋糕做法

  • 你要學會的戚風蛋糕

  • 用料雞蛋5個純牛奶40克細砂糖25克（加入到蛋黃中）細砂糖50克（分三次加入到蛋清中）低筋麪粉85克花生油40克雀巢煉乳55克你要學會的戚風蛋糕的做法準備好食材，一定買好電動打蛋器。。找兩個盆子把蛋黃和蛋清分離開，盛蛋清的盆一定無油無水，無蛋黃。。蛋清和蛋黃分離時，一定一定不要...
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一學就會的完美戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的一學就會的完美戚風蛋糕做法

  • 一學就會的完美戚風蛋糕

  • 這是我經常做的一款蛋糕，也是最受親戚朋友好評並點單最多的一款蛋糕。喜愛烘培，但閒暇時間有限，相比於麪包，蛋糕的製作時間短，非常適合我，既滿足了蛋糕出爐時的成就感，又不需要花費太多時間。以下爲八寸蛋糕的方子，如果要做六寸的，可以將用量減半。用料蛋黃糊部分色拉油48克牛奶48...
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學做戚風蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的學做戚風蛋糕做法

  • 學做戚風蛋糕

  • 女兒即將過生日，想着自制個戚風蛋糕爲女兒慶祝！買來工具，提前試練習下，沒想到，烤的蓬鬆美味！無添加劑的喲！回頭再做買水果+巧克力點綴！用料雞蛋5個牛奶150mI細砂糖80克色拉油15mI純牛奶低筋麪粉100克學做戚風蛋糕的做法準備材料蛋清分離小貼士沒有，照葫蘆畫瓢...
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六寸戚風蛋糕做法（新手簡單學會)好吃的烹飪方法 六寸戚風蛋糕做法（新手簡單學會)的地道做法和步驟

  • 六寸戚風蛋糕做法（新手簡單學會)

  • 戚風蛋糕是做蛋糕的基礎，很多小夥伴估計都被氣瘋過吧，其實只要蛋白霜打發的好，你的戚風蛋糕就成功一半啦，讓我們一起來做吧。用料雞蛋3個低筋麪粉50克白糖60克（蛋白40g,蛋黃20g)牛奶50克色拉油25g六寸戚風蛋糕做法（新手簡單學會)的做法準備好所有材料。注意（蛋黃蛋白分離，蛋白一...
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一學就會超詳細的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的一學就會超詳細的戚風蛋糕做法

  • 一學就會超詳細的戚風蛋糕

  • 大女兒也愛烘焙，所以寫下了這個詳細的步驟，爲的是讓她清楚怎麼操作，自己獨立完成。用料雞蛋5個低筋麪粉90克白糖50+30克純牛奶50克食用油50克一學就會超詳細的戚風蛋糕的做法準備好所有的材料，和兩個比較深的盆，所有的碗和工具，必須是無水無油的，切記雞蛋蛋黃跟蛋清分離，蛋清裏面...
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八寸戚風蛋糕，不回縮，新手也能學會！（零失敗）的做法步驟及圖解,美味正宗的八寸戚風蛋糕，不回縮，新手也能學會！（零失敗）做法

  • 八寸戚風蛋糕，不回縮，新手也能學會！（零失敗）

  • 戚風蛋糕是我一直努力在學的，看了不少老師的配方。失敗過三次，現在越來越順手了，今天就詳細寫一下戚風蛋糕的步驟，只要嚴格按步驟操作，保證不塌陷，口感細膩。用料雞蛋5個（每個60克左右）純牛奶40克低筋麪粉90克玉米油40克細砂糖20克（蛋黃）細砂糖50克（蛋白）檸檬汁2-5滴八寸戚風蛋糕，不回...
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