- 蘭州上學四年,吃了四年。如果說西安的網紅氣質有相當部分是因爲美食,那麼我認爲蘭州也是一個被埋沒的美食之地。論蘭州最被人熟知的,牛肉麪必拔得頭籌。“一清,二白,三紅,四綠”說的是一碗好面的要素。蘭州牛肉麪,不叫蘭州拉麪,但是其做面手法還是源於對面的拉伸,大學時在五泉山下...
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- 吃膩了傳統煎蛋,突發奇想的變換一種製法,沒想到口感這樣的軟嫩。每次做蛋糕一類的食物時,總是要把蛋白打發,製造那種鬆軟嫩滑的口感,爲啥煎蛋不可以呢?於是就有了一下這樣的蓬蓬蛋。用料雞蛋2個鹽少許黑胡椒少許蓬蓬蛋的做法分離蛋清與蛋黃。蛋黃稍加攪拌。用打蛋器或手打,將蛋...
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- 今天回老宅,發現院子的一角長滿了綠油油的灰灰菜,一小堆一小堆的隨風盪漾,太惹人喜愛了。這個季節正是最嫩的時候,對於一個吃貨來講,放着這麼鮮嫩的小菜野蠻生長至老,簡直就是暴殄天物呀,還等什麼呀,快到我的碗裏來吧用料灰灰菜一大把蒸魚豉油35毫升蒜末2瓣幹辣椒段1個辣椒雞精少...
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- 野菜作爲健康無公害的蔬菜越來越被大衆喜歡,灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長髮育,還能夠降血壓。既能把野菜吃出健康還能夠吃出美味。用料麪粉克鹽適量灰灰菜五香粉醋蒜泥食用油蒸灰灰菜的做法取灰灰菜的嫩莖葉,洗(由於灰灰菜表面有銀色粉末,可以多洗幾次)。加入適量麪粉拌勻,使...
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- 五一回老家,在房前屋後採摘了些灰灰菜,一家人甚是喜歡!灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長髮育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外,它還含有揮發油、藜鹼等特有物質,能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。用料灰灰菜一大把高筋麪粉適量調料適量灰灰菜面的做法淘洗乾淨水煮(涼調的話...
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- 收集了各種草木灰用料水克草木灰灰水製作的做法1布驚灰2布驚灰3布驚灰布驚草和捻子樹一起燒製稻草灰花生梗或者花生殼燒製的灰小貼士做灰水糉...
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- 下午茶一塊蓬蓬餅配上一杯溫熱奶茶滿滿的都是愛吖……用料低筋粉93G可可粉14G黃油40G伏特加8G紅糖35G鹽粉1.5G可可豆50G泡打粉5G熱奶45G可可蓬蓬餅的做法紅糖、熱奶、可可粉7G、黃油,混合均勻篩低筋粉、泡打粉、鹽粉,混合勻在加可可粉7G和可可豆。充分和麪,揉團後鋪烤盤壓餅...
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- 2019.9.7,早餐,晴。初秋的清晨,涼爽宜人!一夜全靠空調續命的日子不再,儘管是週末,生物鐘依然彰顯着餘威,如同工作日一般早早準時醒來。金燦燦討喜的陽光已經透過厚重的窗簾穿射進來,臥室瞬間明亮起來!身邊的某人睡的正酣,我卻已經睡不住,肆意熬夜的清晨報應不爽,頭昏腦脹。真的是一歲...
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- 本來只是想說嘗試一下拉麪手邊也沒有傳說中的蓬灰和鹼水翻閱了很多youtube上的視頻,大神都說沒有添加劑根本不可能拉出面。萬萬沒想道💡,經過我不懈地來回揉搓,加水和拉扯.麪糰居然在突然被我扯起來了。下面是我的一些心得,如果大神有任何建議與指教,歡迎歡迎🤓🤓🤓當然有興趣...
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- 是之前採摘的灰灰菜,晾乾之後儲藏在家裏的,早晨用它做了麪餅。老人小孩都能吃。當然吃法很多,不侷限於此,大家也可以自由發揮,歡迎交流。※大家做之前一定要看小貼士!!!!!一定要看小貼士!!!!哈哈,再科普一下!!!灰灰菜嫩莖葉含蛋白質,脂肪,糖類,粗纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2,維生素PP,維...
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- 灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。據測定,100克嫩苗中含蛋白質3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纖維1.2克,胡蘿蔔素6.35毫克,維生素B10.13毫克,維生素B20.29毫克,維生素C69毫克以及多種無機鹽,含鈣量高達209毫克,含鐵量0.9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童...
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- 用料雞蛋2個麪粉300克蓬蓬菜400克蒜泥5瓣香油半勺芝麻醬1勺蓬蓬菜餅的做法先將蓬蓬菜洗乾淨開水下鍋焯二分鐘焯完水撈出過涼水,再擠幹切段,不用切的太碎放入麪粉再加兩個雞蛋,拌勻入煎鍋,煎兩面成焦黃色出鍋切成塊搗蒜泥,加香油和芝麻醬,再加點點涼白開沾蒜泥,超好吃...
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- 用料魔芋豆腐灰灰胖胖的魔芋豆腐的做法用魔芋豆腐來開創新的廚房世界吧...
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- 家裏的小狗子每次吃狗糧拉粑粑都很臭,多貴的狗糧都臭,所以想要給它吃更新鮮健康的食物~希望能健健康康的,吃了鮮食的小狗子拉的粑粑基本不臭了哈哈用料萵苣菜隨意包菜隨意胡蘿蔔半根雞肉鴨肉100克枸杞10粒灰灰的飯的做法所有的菜切碎放水裏煮開煮軟大概15分鐘。最後吃起...
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- 之前看櫻桃小丸子。有一集吃小丸子吃奶奶做的年糕紅豆湯看餓了。。。於是就想做來吃吃看~我的是懶人做法。。。用料紅豆200克年糕2塊克水紅豆的3倍克糖適量克{灰灰醬}年糕紅豆湯的做法做了兩人份。就用了200g左右的紅豆。紅豆先泡水。我大概泡了3個小時左右。然後丟進電...
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- 1月了……上週忐忑的上稱,發現自己比去年胖了15斤……馬不停蹄的去辦了張健身卡……開始了人生第一次健康減肥……用料每週純有氧運動2次力量訓練+有氧運動2次三餐按照規定的食譜認真執行灰灰要減脂的做法每週2節私教課,外加2~3次有氧運動早餐:蛋白質+碳水+蔬菜/水果午餐:拳...
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- 最成功的一次皮。記錄一下。約70個左右。中等大小包。。用料中筋粉:低筋加高錦960g牛奶:570g酵母:12~15g糖:30g鹽:10g小蘇打:一小撮蓬蓬包子皮的做法1.所有材料入麪包機,先筷子攪拌一下,再開起,以防飛粉。和麪功能30min。2.密封發酵。面多可以轉入到高壓鍋裏,先按高壓鍋的保溫...
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- 用料嫩豆腐150g雞蛋1個dashi/海帶汁300ml醬油1/2大勺鹽1/4小勺研磨粗黑胡椒少許蓬蓬嫩豆腐的做法打蛋機打發雞蛋,打到蓬髮發泡豆腐用手捏碎,加入打發好的雞蛋液中,攪拌均勻鍋裏倒入混合好的dashi/海帶汁,醬油,鹽,煮開,馬上加入蛋液中,中火煮2分鐘乘出,撒上研磨黑胡椒...
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- 畢業與工作交匯之際學一波拉花用料espresso牛奶克咖灰的做法直接開拉...
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- 用料糯米粉2.4斤槐花一斤花生油90克鹼水90克水3.2斤槐花水3.2斤灰餈的做法1槐花去半斤炒至變黃、加入半斤生槐花一起煲水、水3.2斤,滾開後小火煲30分鐘。2糯米粉➕3.2斤生水攪拌均勻➕鹼水➕花生油攪拌。3槐花水煲滾好之後撞入糯米粉漿,然後快速攪拌20-30分鐘,(攪拌越久越有...
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- 日常奇特的小想法,突發性實驗的小吃,在這裏記錄^_^用料臨時發揮灰灰姐小臭豆小菜噗的做法灰蛋子盯着我做吃的灰蛋子跟隨性的盯着我做吃的。。。以後灰蛋子的家族壯大了,盯着我做吃的我猜還會有這樣的戲碼~~~小貼士灰蛋子和家人健康平安喲~幸福是一隻小小狗~~~...
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- 做給別人吃更要精心準備!用料葷素搭配且要有湯還有滿滿的心意灰灰愛分享的做法亂入...
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- 用料堅持永遠蓬蓬的早餐的做法多吃果蔬...
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- 我媽有個特點,就是特別愛我!!!我只要說想吃什麼,一定會讓我吃到地老天荒直到這個菜過季才肯罷休!!!我說野菜還挺好吃的,很綠色無污染,於是最近給我摘野菜的速度超出了我做飯的速度哈哈哈。我最近天天變着法兒做野菜吃,一波還沒吃完又來一波~哈哈哈永無止境~用料蒜8瓣鹽少許花椒油1勺五...
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- 鹹狗不放糖漿,杯口抹一圈鹽糖鹽混合效果更加用料伏特加45ml糖漿5ml西柚汁90ml冰塊適量灰狗的做法shaker中放伏特加,糖漿,西柚汁,冰塊,充分搖合...
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