當前位置：烹調屋 >

香辣炒鴨的做法食譜

香辣炒鴨的做法和圖解 好吃的香辣炒鴨家常做法

  • 香辣炒鴨

  • 這道菜是典型的湖南菜，在家的時候最喜歡吃外婆做的鴨子，算起來也很多年沒吃到外婆親手炒的鴨子了，身在他鄉，想吃就自己動手啦。最愛的就是這道菜的湯汁，味道一級棒，小時候吃完菜最喜歡拿碗底的汁來配麪條，很好吃。用料鴨半隻姜很多片幹辣椒三四個個生抽兩勺花椒八粒鹽適量克五香...
  • 11869
炒辣子鴨的做法和圖解 好吃的炒辣子鴨家常做法

  • 炒辣子鴨

  • 好吃，下飯，開胃，下酒。用料鴨1只姜5片啤酒1瓶大蒜5瓣青椒10個鹽適量生抽適量雞精適量勺木姜子油適量炒辣子鴨的做法準備一隻鴨，洗乾淨。踢出肥皮，肥油備用。鴨肉切碎備用。切點五花肉備用辣椒準備好辣椒切好先把鴨皮炒出油來鴨皮炒出油，加入五花肉，五花肉也炒出油加肉鴨肉煸炒炒...
  • 28774
辣炒鴨腿的做法和圖解 好吃的辣炒鴨腿家常做法

  • 辣炒鴨腿

  • 最近豬肉價格是一路飆升，讓人望而卻步，吃起了雞鴨肉，這個做法的鴨腿是我最喜歡的了，選的是瘦型鴨，沒有過多油脂，香香辣辣的味道我也滿意！用料鴨腿2個姜5片蒜3瓣幹辣椒10個花椒20粒八角1個香葉2片生抽1勺料酒1勺郫縣豆瓣醬1勺辣炒鴨腿的做法辣椒切碎，姜切薄片，蒜切末。鴨肉冷水下鍋...
  • 11874
辣炒鴨子的做法和圖解 好吃的辣炒鴨子家常做法

  • 辣炒鴨子

  • 特別喜歡吃一個親戚炒的這道菜，見面次數不多所以吃到的次數也不多。爲了滿足自己的口腹之慾就試着還原一下啦！用料香芹一把鴨子一隻蔥姜花椒麻椒胡椒適量各種辣椒適量生抽5ml鹽兩勺辣炒鴨子的做法鴨子切成小塊，沖洗乾淨，放料酒醃製二十分鐘準備蔥姜花椒大料胡椒麻椒辣椒等調...
  • 6868
香辣鴨的做法和圖解 好吃的香辣鴨家常做法

  • 香辣鴨

  • 湖南本土菜，秋天的味道🍂🌾🌻用料鴨肉1只五花肉300克（隨喜愛添加）鮮姜150克青紅辣椒150克菜籽油300克食鹽隨食物多少添加香辣鴨的做法1，處理好的新鮮鴨肉切好剁塊。2，油溫7成熱。3，放入鴨腳，鴨頭，鴨脖先入鍋炸，再依次放入鴨腿，鴨翅，以及內臟，炸成顏色微黃再將其它的全部放入。在炸制...
  • 27803
辣炒鴨腸的做法和圖解 好吃的辣炒鴨腸家常做法

  • 辣炒鴨腸

  • 重口味者福音。按菜譜做的朋友，請記得交作業哦(´-ω-`)用料鴨腸200克（切段）青辣椒2個紅尖辣椒5個郫縣豆瓣醬10克老乾媽辣椒醬5克料酒5克六月鮮生抽10克冰糖粉5克低鈉鹽3-5克京蔥20克（切小塊）大蒜瓣3瓣（蒜末）生薑2片（切絲）油20克辣炒鴨腸的做法鴨腸用放了少許料酒和鹽的開水焯一遍...
  • 24804
萊雙喜加盟鴨脖 香辣滷鴨頭 香辣鴨頭做法 辣鴨頭怎麼做的做法步驟及圖解,美味正宗的萊雙喜加盟鴨脖 香辣滷鴨頭 香辣鴨頭做法 辣鴨頭怎麼做做法

  • 萊雙喜加盟鴨脖 香辣滷鴨頭 香辣鴨頭做法 辣鴨頭怎麼做

  • 萊雙喜加盟鴨脖香辣滷鴨頭香辣鴨頭做法辣鴨頭怎麼做鴨頭裏面的鴨舌下面一般會藏匿着食物殘渣及少量細沙，應先將鴨舌拔出另做他用，然後將鴨嘴腔用流動的水仔細清洗乾淨。還有，鴨眼瞼周圍的毛也要擇洗乾淨。雖然市場上有去掉鴨舌的獨立包裝鴨頭，但廚師在加工時還是要認真清洗檢...
  • 5902
香辣爽脆——辣炒鴨胗好吃的烹飪方法 香辣爽脆——辣炒鴨胗的地道做法和步驟

  • 香辣爽脆——辣炒鴨胗

  • 用料鴨胗4塊青辣椒1根紅辣椒2根小蔥3根蒜3瓣青蒜白1根蠔油1瓷勺生抽1/2瓷勺鹽1茶匙雞精少許香辣爽脆——辣炒鴨胗的做法將鴨胗洗淨，切成小片或者花刀將青辣椒洗淨，切成小片將紅辣椒洗淨，切成小片將小蔥洗淨切成5裏面左右小段青蒜白洗淨切成小片將蒜洗淨去皮，剁碎鍋中燒水，煮沸...
  • 16043
辣炒鴨腳的做法和圖解 好吃的辣炒鴨腳家常做法

  • 辣炒鴨腳

  • 最近朋友迷上了某個夜宵攤的炒鴨腳，着實是好吃得緊，35元一份，我吃了幾回便想自己試一試看能否炒得出。一試，果然味道不錯。用料鴨腳一斤幹辣椒一把蔥一把酸筍半斤醬油白糖醋油鹽料酒蒜米少許姜少許辣炒鴨腳的做法鴨腳買回來冷水下鍋，水開後放入少許料酒薑片，煮十五分鐘，撈出，冷水...
  • 32488
正宗永州血鴨香辣鴨子花生炒鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗永州血鴨香辣鴨子花生炒鴨做法

  • 正宗永州血鴨香辣鴨子花生炒鴨

  • 用料啤酒半瓶鴨血（沒有鴨血也好吃）塊桂皮1八角2塊1花生小半碗鴨只1姜小米椒多一點N片料酒勺1生抽勺1鹽適量蒜1大個，蒜葉2根1大個正宗永州血鴨香辣鴨子花生炒鴨的做法鴨血炒幹水花生撒鹽泡一泡，生花生做出來粉粉的，乾花生炒的香脆。隨自己家裏的材料做。熱油，放這些配料炒香，再倒...
  • 13961
麻辣炒鴨的做法和圖解 好吃的麻辣炒鴨家常做法

  • 麻辣炒鴨

  • 用料鴨半隻花椒粒幹辣椒個醬油勺薑片蒜白醋蠔油料酒麻辣炒鴨的做法第一，鴨出血水，下油炒香，下姜，大蒜，一起炒一會，然後拿個盤子裝第二，下油炒花椒，燒出有花椒味道，下辣椒幹一起炒一下，放鴨下去炒第三，調味料有一東西攪拌均勻下一點水和一點白糖，攪拌均勻，剛好淹沒的鴨，放下窩燉15分鐘，如...
  • 8892
辣炒鴨塊的做法和圖解 好吃的辣炒鴨塊家常做法

  • 辣炒鴨塊

  • 表哥家肥美的鴨子，趕快做起來！換個吃法做一做，香香辣辣超下飯！用料鴨子半隻青椒1個洋蔥半個姜1塊蒜3瓣鹽3勺約6克米酒2勺辣炒鴨塊的做法①鴨子切塊，洋蔥、青椒、姜、蒜切好備用②鍋中不放油，把鴨塊放入鍋中乾煸出油，撈出盛盤備用。③在底油中放入切碎的鴨皮下的鴨油小火煸油，然後...
  • 4836
辣炒鴨胗的做法和圖解 好吃的辣炒鴨胗家常做法

  • 辣炒鴨胗

  • 用料鴨胗個薑片青椒個醬油小紅幹辣椒花椒辣炒鴨胗的做法鴨胗煮十五分鐘，切成一片一片，倒油放花椒，小乾紅幹辣椒，薑絲炒香，放鴨胗，半熟放醬油放青椒，最後放雞精...
  • 17267
香辣鴨頭的詳細做法大全,簡單又營養的香辣鴨頭做法

  • 香辣鴨頭

  • 愛吃鴨頭的寶寶們看過來吧！用料鴨頭8個紅油豆瓣醬一湯勺蔥2釐米長5段姜3大片蒜4小瓣幹辣椒若干個香葉4片桂皮1塊花椒適量大料2枚糖1勺老抽一小勺味極鮮適量香辣鴨頭的做法調料切好備用鴨頭用冷水浸泡2小時左右，然後焯水，把鴨頭裏的血水煮出來，瀝乾備用鍋裏油熱後將紅油豆瓣醬...
  • 31357
香辣炒鴨胗的做法和圖解 好吃的香辣炒鴨胗家常做法

  • 香辣炒鴨胗

  • 用料姜6片蔥半根花椒30粒蠔油1勺生抽1勺雞精半勺鹽適個人口味放入香辣炒鴨胗的做法首先，我備用的鴨胗是真空包裝的熟食，所以不用去腥味呦～切薄片，我會喜歡脆一些！😄😄郫縣豆瓣醬泡椒剁椒醬耗油青椒絲適量幹木耳泡好洗淨備用第一：開火鍋熱倒入適量的油，放入花椒，炸出香味，把花椒撈...
  • 7747
辣炒鴨雜的做法和圖解 好吃的辣炒鴨雜家常做法

  • 辣炒鴨雜

  • 一鴨三吃，一半做三杯鴨，一半做啤酒鴨，剩下的鴨內臟就用來做這道辣炒鴨雜，鮮香微辣，開胃下飯。用料鴨胗1副鴨肝1副鴨腸1條小米辣3個蒜瓣五個花椒15粒八角1個澱粉半湯勺清水兩湯勺生抽一湯勺蠔油／柱候醬半湯勺蔥1根料酒一湯勺辣炒鴨雜的做法鴨胗先打橫刀，再豎切薄片。鴨肝斜切厚片...
  • 19029
辣炒鴨肉的詳細做法大全,簡單又營養的辣炒鴨肉做法

  • 辣炒鴨肉

  • 用料蒜7瓣姜2片料酒1勺鹽20克蔥半根幹辣椒一大把花椒大料三四個鴨子半隻辣炒鴨肉的做法鴨子切塊，涼水下鍋去除血沫，準備輔料鍋裏多放油，下輔料。炒香後＋一勺豆瓣醬繼續翻炒，輔料全部炒香下鴨子鴨子多翻炒一會。大概五分鐘，下雞精和鹽調味，可以稍微放點蠔油繼續翻炒五分鐘，丸子是...
  • 25450
爆炒辣鴨的做法和圖解 好吃的爆炒辣鴨家常做法

  • 爆炒辣鴨

  • 一到家常菜用料鴨半隻辣椒若干蒜若干花椒適量料酒2勺多的話可以多放點幹辣椒可以多一點姜10小塊左右爆炒辣鴨的做法把鴨剁成塊。然後用料酒加水一起煮煮40分鐘把鴨撈出。濾幹放一邊把事先準備的幹辣椒。蒜。姜花椒一起下鍋爆炒然後把鴨放進去爆炒就行了...
  • 26171
香辣小炒鴨的做法和圖解 好吃的香辣小炒鴨家常做法

  • 香辣小炒鴨

  • 這個菜在我們家有什麼意義呢～大概就是，無論是過節過年過生日，或者在外讀書假期回家時，家裏來客人時，等等等等，必定會出現在餐桌上的一道菜，甚至有時候在心中成爲‘家’的代名詞。我媽媽做的這道菜，簡直就是我吃過最好吃的一道菜，高中時裝在飯盒裏帶到學校，吃過的人都是讚不絕口，直到...
  • 14145
辣炒鴨血的詳細做法大全,簡單又營養的辣炒鴨血做法

  • 辣炒鴨血

  • 南京人大概是全中國最喜歡吃鴨血的了吧。鴨血粉絲湯作爲南京名小吃，走在南京的街上，毫不誇張地說，每走兩步就能碰上一家賣鴨血粉絲的餐飲店。鴨血到底是有着怎樣神奇的魅力，把南京人的胃和心都抓得牢牢的呢？用料鴨血300克紅椒一根剁椒1大勺糖1小勺豆瓣醬1大勺生抽1/2大勺青椒...
  • 29507
辣炒鴨心的做法和圖解 好吃的辣炒鴨心家常做法

  • 辣炒鴨心

  • 下飯又下酒，無敵美味，泡蘿蔔多多益善，只能說簡直不要太好吃用料鴨心500g姜6片大蒜克鹽1/4湯勺泡椒，紅花椒泡椒15個，紅花椒適量泡蘿蔔半個蔥白6段辣炒鴨心的做法準備食材：鴨心去掉表皮油脂，對半切開切成四瓣，刀工好的可以切片，清水沖洗乾淨醃製：切好的鴨心清洗乾淨，放半瓶蓋料酒，一點...
  • 12840
辣椒炒鴨的做法和圖解 好吃的辣椒炒鴨家常做法

  • 辣椒炒鴨

  • 家裏剩了一塊鴨胸，就按照千刀肉和辣椒炒肉的方法做了一道辣椒炒鴨用料鴨胸1塊青椒1個薑片3片洋蔥1個杭椒2個小米辣4個料酒3勺黑胡椒1勺白胡椒5克紅幹椒3個孜然粉2勺蔥姜若干麻椒花椒15粒辣椒炒鴨的做法將鴨肉切小塊，加入鹽，蔥姜，料酒，胡椒，和洋蔥皮醃製。加入一點點澱粉和油攪...
  • 23100
辣炒鴨肉的做法和圖解 好吃的辣炒鴨肉家常做法

  • 辣炒鴨肉

  • 用料鴨肉四分之一個幹辣椒十個八角2個花椒適量白糖一勺辣炒鴨肉的做法鴨肉切小塊放入兩片薑片，兩勺料酒，冷水下鍋悼水，撈出備用鍋中放少許油放入鴨肉，炒到水乾。放入兩勺老抽和適量的鹽，翻炒上色然後倒入開水，淹沒過鴨肉，小火煮到水乾剩差不多這個湯汁，就可以放入辣椒，八角，花椒，蠔...
  • 21652
辣炒鴨的做法和圖解 好吃的辣炒鴨家常做法

  • 辣炒鴨

  • 家裏比較喜歡吃各種肉類辣菜用料蒜一把(看自己喜歡的量)鴨肉半隻(小塊入味)啤酒🍺一瓶辣椒一把(看自己承受力如何還可以加幹辣椒)大蒜苗多根(可加可不加)姜一塊鹽一勺生抽一勺耗油一勺香油適量(不喜歡可以不加)辣炒鴨的做法先備料，需要的都切一下，拿出來下料炒香下鴨肉炒到...
  • 30754
辣炒鴨血的做法和圖解 好吃的辣炒鴨血家常做法

  • 辣炒鴨血

  • 美善品/小美/麻辣菜用料鴨血一盒（300g）蒜10g(切片)姜10g（切片）生抽10g料酒10g鹽半勺小辣椒4個（切段）花椒2-3g食用油15g蒜苗（或韭菜）根據各人喜好添加辣炒鴨血的做法主鍋內倒入15g食用油，倒入處理好的姜、蒜頭、小辣椒、花椒。設定4分鐘，120度，小勺爆香。小美無油煙爆炒，食材還是保留...
  • 5655

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結