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紅燒米魚豆腐羹的做法食譜

簡單易學的紅燒米魚豆腐羹美食做法

  • 紅燒米魚豆腐羹

  • 還是十多年前的事情了，去桃花島，在島上小餐館裏吃到了一道紅燒米魚豆腐羹。怎麼說呢……用驚豔來形容一點不過份。米魚做法很多:爆醃清蒸、紅燒、米魚燉土豆等等，但都不及做羹好吃。這次心血來潮，翻出個把月前凍冰箱的一條小米魚，回憶加杜撰，復原一下那道讓我驚豔的菜。用料米...
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豆腐紅燒魚的做法和圖解 好吃的豆腐紅燒魚家常做法

  • 豆腐紅燒魚

  • 好吃的紅燒魚燉豆腐，以及很渣的拍照技術！用料魚（買了凍的catfish）若干塊老豆腐一盒蔥薑蒜幹辣椒一根豆腐紅燒魚的做法因爲買了凍的catfish，所以先拿出來泡水解凍。解凍完了之後用醬油酒蔥薑蒜把魚稍微醃一會。老豆腐切塊，用鹽水焯一遍，撈出備用。熱鍋熱油，把蔥薑蒜辣椒爆香，然後放...
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紅白豆腐羹的做法和圖解 好吃的紅白豆腐羹家常做法

  • 紅白豆腐羹

  • 家的味道！用料豆腐一塊水澱粉適量鹽適量豬血一塊雞精少量肉末少許麪條或粉絲少量香菜少量小蔥少量胡椒粉按個人喜好可以添加紅白豆腐羹的做法1.準備肉末等食材！1.肉末、豆腐、豬血切碎小粒備用，小蔥、香菜切小粒粒也備用2.鍋里加入少許油，油溫不高時就下肉沫劃散！3．下白豆腐粒...
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玉米豆腐羹的詳細做法大全,簡單又營養的玉米豆腐羹做法

  • 玉米豆腐羹

  • 時間：約15-25分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料嫩豆腐140g甜玉米粒100g清水600ml雞蛋1個白糖20g鹽2g香油5g水澱粉澱粉25g清水70ml玉米豆腐羹的做法中火加熱炒鍋，鍋中放入香油，放入甜玉米粒炒1分鐘。然後加入清水，燒開。加入嫩豆腐、糖和鹽，再次煮開。然後放入水澱粉，一邊加一邊輕...
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紅燒魚豆腐的做法和圖解 好吃的紅燒魚豆腐家常做法

  • 紅燒魚豆腐

  • 用料魚條豆腐蔥根薑片蒜瓣幹辣椒個花椒豆瓣醬料酒勺生抽勺鹽克糖克陳醋胡椒粉雞精香菜根紅燒魚豆腐的做法魚正反面改花刀。放入薑片，小蔥挽成結擠出蔥汁，放入料酒五克。蔥結抹勻魚身，魚肚，醃製五分鐘。鍋中倒油，油溫五成熱加入鹽三克，下魚煎至兩面金黃撈出。鍋中油溫五成熱，下花...
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米魚（鮸魚）豆腐羹的做法步驟及圖解,美味正宗的米魚（鮸魚）豆腐羹做法

  • 米魚（鮸魚）豆腐羹

  • 用料豆腐半塊水澱粉適量香油幾滴鮸魚一條芹菜幾根料酒幾滴生抽耗油適量米魚（鮸魚）豆腐羹的做法米魚清洗乾淨，芹菜清洗乾淨備用一般米魚頭部去掉，身子切斷如圖米魚先油煎一下，再倒料酒和一點生抽，然後加水煮開煮開以後加半塊能豆腐，再次煮開。用鏟子把魚肉雜碎。然後加鹽加切碎的...
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鱈魚豆腐羹的做法和圖解 好吃的鱈魚豆腐羹家常做法

  • 鱈魚豆腐羹

  • 用料鱈魚一塊豆腐1盒姜少量蒜2瓣生粉8克料酒1勺鹽少量蔥1根香油1勺生抽1勺鱈魚豆腐羹的做法準備食材；鱈魚洗淨切絲，姜蔥切末，蔥切小段；取出豆腐切小塊備用；使用平底鍋倒入油，放入姜蒜，將鱈魚絲煎至金黃色表面備用；食用奶鍋或湯鍋倒入熱水，沸騰後倒入豆腐、煎過的鱈魚、料酒、生抽...
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紅燒系列——豆腐紅燒魚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒系列——豆腐紅燒魚做法

  • 紅燒系列——豆腐紅燒魚

  • 用料滷水豆腐塊魚條料酒勺蔥根老抽勺薑片白糖克鹽克蒜半瓣紅燒系列——豆腐紅燒魚的做法1、鐵鍋放油，魚頭雙面煎1-2分鐘，魚肉微微發白2、放入魚塊、蔥、生薑片、蒜頭、料酒、滴兩滴老抽（看個人喜好）3、大火燒開，調成小火慢燉4、滷水豆腐（凍豆腐也可）切塊備用5、德莊火鍋料，哈哈哈...
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紅燒豆腐魚（水潺，龍頭魚）｜蔥薑蒜燒豆腐魚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豆腐魚（水潺，龍頭魚）｜蔥薑蒜燒豆腐魚做法

  • 紅燒豆腐魚（水潺，龍頭魚）｜蔥薑蒜燒豆腐魚

  • 吃海鮮的季節真的好幸福，各種鮮鮮鮮，超級下飯。每天換着海鮮吃，爽爽爽。豆腐魚肉質嫩，入口吸一吸就化了，好吃。在杭州這邊，普遍叫豆腐魚。在臺州，方言就是潺或水潺。用料豆腐魚（水潺，龍頭魚）一斤（剛好一盤）蔥1根姜小塊蒜3瓣料酒2勺醬油1勺鹽小勺糖少量（可不用）紅燒豆腐魚（水潺，龍頭魚）｜蔥姜...
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紅燒米豆腐的做法和圖解 好吃的紅燒米豆腐家常做法

  • 紅燒米豆腐

  • 用料米豆腐1塊蒜3瓣姜1片豆瓣醬1勺蠔油1勺鹽少量生抽2勺小米辣6個紅燒米豆腐的做法小米辣切成小段，生薑切沫，大蒜切成沫鍋內放油，油熱後下米豆腐，煎半分鐘左右出鍋鍋內重新放油，熱後放入薑末蒜末炒香後加入小米辣炒香再放豆瓣醬，炒出紅油後放入適量水，加生抽耗油和少量鹽醬汁燒...
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紅燴豆腐羹的做法和圖解 好吃的紅燴豆腐羹家常做法

  • 紅燴豆腐羹

  • 用料西紅柿4個雞蛋1個內脂豆腐1盒生粉適量蔥適量紅燴豆腐羹的做法熱油炒雞蛋然後加入西紅柿將西紅柿壓碎蓋鍋蓋燉2分鐘加入適量鹽，蠔油倒入內脂豆腐繼續煮翻動鍋鏟防止粘鍋調和適量生粉倒入鍋中切蔥點綴小貼士西紅柿去皮更好吃...
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黃魚豆腐羹的做法和圖解 好吃的黃魚豆腐羹家常做法

  • 黃魚豆腐羹

  • 女兒拔了智慧牙，只能吃軟滑的東西，於是做了這道羹。用料黃花魚1條嫩豆腐1塊雞蛋1個料酒1勺鹽10克姜2片雞精2克香菜1棵地瓜粉2勺白胡椒粉3克黃魚豆腐羹的做法黃花魚沿着大骨，將正反面的魚肉切出。剔除骨頭，切成小丁。加一勺料酒，2克鹽，一點點白胡椒粉，拌勻。加一勺地瓜粉，抓勻。嫩...
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紅燒魚頭豆腐的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒魚頭豆腐做法

  • 紅燒魚頭豆腐

  • 用料魚頭1個姜2片蒜1瓣蔥3根老抽1勺料酒2勺糖若干鹽若干幹辣椒3個豆腐1塊醋少許紅燒魚頭豆腐的做法1、忘記拍照，下次補上，先把魚頭兩面煎一下，2、放入調料，蔥薑蒜老抽料酒糖醋，加入水沒過魚頭，大火燒開再轉中火煮25分鐘左右，3、加入豆腐中火煮20分鐘，豆腐可以撥入底部，更入味。4、...
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銀魚豆腐羹的詳細做法大全,簡單又營養的銀魚豆腐羹做法

  • 銀魚豆腐羹

  • 如果家裏常備一些‘乾貨’，遇上沒時間準備各種食材的時候，開啟冰箱，很輕鬆就能準備好小寶寶的一餐。幹香菇和銀魚乾，既提供了葷素兩種不同的營養成分，同時曬制過程中保留下來的鮮味氨基酸，也在重新烹飪時煥發出生命力，讓普普通通的菜餚即使不加鹽，也變得鮮香可口。今天這一道快手...
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玉米豆腐羹的做法和圖解 好吃的玉米豆腐羹家常做法

  • 玉米豆腐羹

  • 用料豆腐一塊玉米半罐雞蛋1個鹽適量油適量玉米豆腐羹的做法準備蔥花和雞蛋。玉米粒洗好。豆腐洗好切丁。鍋裏放水燒開後放入玉米、豆腐和蔥花。再燒開放打入雞蛋，最後油和鹽。盛出。...
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紅燒豆腐魚。魚和豆腐傻傻分不清。的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豆腐魚。魚和豆腐傻傻分不清。做法

  • 紅燒豆腐魚。魚和豆腐傻傻分不清。

  • 用料豆腐魚4-5條（也看幾個人吃，酌情增減）內脂豆腐1盒老薑幾片小蔥適量料酒兩大勺老抽一小匙（上色用，不要一下倒很多，以免顏色過深）鹽適量雞精適量（可以不放）植物油兩勺胡椒粉少許紅燒豆腐魚。魚和豆腐傻傻分不清。的做法主要原料大概就是上面這些，還有一些調味料，上面配料裏也有介紹...
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豆腐鮮魚羹的做法和圖解 好吃的豆腐鮮魚羹家常做法

  • 豆腐鮮魚羹

  • 很快手且容易成就的一道家常菜。特色是“鮮”，切記魚必需新鮮抓來。用料鱸魚片半斤嫩豆腐一盒青或紅尖椒一個少許蔥姜少許黑胡椒和精鹽豆腐鮮魚羹的做法魚片先用鹽和胡椒抓一下醃製一小時。蔥切小段姜切絲。尖椒同時也切成小段。起油鍋5成熱。先放魚片2面煎成金黃色。然後...
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銀魚豆腐羹的做法和圖解 好吃的銀魚豆腐羹家常做法

  • 銀魚豆腐羹

  • 用料銀魚一包嫩豆腐一盒鹹蛋1個銀魚豆腐羹的做法準備:銀魚洗淨，灼水備用（灼水時放薑片和料酒）做法:1.起油鍋，煸銀魚，下鹹蛋戳碎繼續煸炒，加水煮開後放入豆腐繼續悶煮2.出鍋🙆不用加鹽，因爲鹹蛋就是鹹的哦😊...
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黃魚豆腐羹的詳細做法大全,簡單又營養的黃魚豆腐羹做法

  • 黃魚豆腐羹

  • 山東靠山也靠海，所以美食的種類豐富多樣，花樣百出。這次我就爲大家帶來一道來自海里的美味——黃魚豆腐羹。用料黃魚1尾嫩豆腐1/2塊香菜2株芝麻油適量薑片適量蔥3株太白粉適量冬筍1/2塊鹽2匙黃魚豆腐羹的做法【1】切蔬菜將香菜切末、筍切片、嫩豆腐切片、生薑切片、蔥切段...
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鰻魚豆腐羹的做法和圖解 好吃的鰻魚豆腐羹家常做法

  • 鰻魚豆腐羹

  • 鰻魚微甜，香而不膩，配上滑嫩的豆腐，非常好吃！用料蒲燒鰻魚小半條內酯豆腐1盒鹽1小錯木魚花1把蔥絲適量鰻魚豆腐羹的做法準備好所有食材內酯豆腐從盒中取出，放入蒸盤中。蒲燒鰻魚切成和妹紙豆腐差不多大小內酯豆腐控幹水分，表面撒薄薄一小撮鹽，將鰻魚鋪在上面，入籠屜，水開蒸5分鐘。...
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紅燒鹹魚和鹹魚燒豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒鹹魚和鹹魚燒豆腐做法

  • 紅燒鹹魚和鹹魚燒豆腐

  • 用料鹹魚條老抽勺幹辣椒個醬油勺薑片蒜瓣紅燒鹹魚和鹹魚燒豆腐的做法鹹魚提前泡一夜，再開水裏焯一下，泡一小時，洗淨，晾乾。放油，中小火煎魚，放多點蔥，姜花椒醬油胡椒粉雞精，炒香，出鍋放少許醋，蔥絲。也可以做成鹹魚捎豆腐，可以提前扁點豬肉，大料，炒好魚肉後，加開水，放豆腐，小火燉10分鐘，豆...
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鯽魚豆腐羹的做法和圖解 好吃的鯽魚豆腐羹家常做法

  • 鯽魚豆腐羹

  • 養顏美容，減肥健脾用料鯽魚400g豆腐400g姜50g蔥20g鯽魚豆腐羹的做法油鍋燒熱，放入薑絲炒香將鯽魚洗淨放入油鍋內炒至兩面黃在鍋內加水燒開，倒入豆腐和蔥，煮熟將鍋內所有材料倒入料理機內，打漿即可...
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紅燒水魚（豆腐魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒水魚（豆腐魚）做法

  • 紅燒水魚（豆腐魚）

  • 用料白酒一小瓶蓋蔥段可以稍微多點姜三片左右蒜兩三瓣料酒三四勺鹽少許生抽一勺水魚400g紅燒水魚（豆腐魚）的做法去頭切段，不要切斷稍微連着，加一勺料酒幾根蔥段醃製十分鐘左右（海邊人的我忽略了這一步）少許油燒熱後下蔥白段、薑片、蒜片，出香味後下魚，煎個十來秒上面撒少許鹽並蓋...
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紅燒豆腐魚的做法和圖解 好吃的紅燒豆腐魚家常做法

  • 紅燒豆腐魚

  • 用料鹽3克姜5片蔥3根醬油1勺蒜5瓣麪粉100克生抽2勺耗油1草魚1條洋蔥半個老豆腐N塊金針菇半把啤酒1瓶小米椒幾個紅燒豆腐魚的做法先加麪粉清水清洗去黑膜去腥線清水泡一下調料汁料汁摸均切半個洋蔥小米椒蒜老豆腐煎兩面金黃炒洋蔥下洋蔥，金針菇，草魚下料汁加一瓶啤酒大火燒...
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米魚豆腐羹的做法和圖解 好吃的米魚豆腐羹家常做法

  • 米魚豆腐羹

  • 三月是各種海鮮肥美季節，因春天回暖，各種魚兒洄游，在寧波本地一到這個季節海鮮品種下降，在自己老家魚兒、蝦蟹貝殼類品種反而更加豐富。再過一個月就是禁漁期了，每每回老家，總是想着要把心心念唸的海鮮裝到胃裏，現在方便了，海鮮可以直接快遞到了。😜😜😜😍😍😍博主米魚購於：用料新...
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