零廚藝咖喱土豆雞塊

用料  

零廚藝咖喱土豆雞塊的做法  

1. 準備食材，胡蘿蔔切滾刀塊

2. 洋蔥隨意切，土豆滾刀塊

3. 小雞腿將骨頭剔出來（用大雞腿也一樣，自己喜歡小雞腿，覺得肉質嫩一些）

4. 準備配料如圖，量自己把控就行，或者按照上述配料表來

5. 過程忘了沒拍圖，沒顧上，起鍋，鍋熱下油（不用太多，根據菜量來就行），油熱下雞肉，翻炒變色加料酒少許，再翻炒，加老抽一點點，生抽兩小勺，翻炒過後這時候一般就會聞到香氣了，再加蔥薑蒜辣椒都倒進去，再翻炒
   炒料完成以後加熱水，熱水多一點，後面還要加土豆等菜，十分鐘以後加胡蘿蔔（也可以胡蘿蔔土豆一起放，哪個菜熟爛的慢先放哪個），三分鐘後加土豆洋蔥，十五分鐘後看下土豆軟硬程度，如果筷子一戳，輕易就爛了，就是非常熟了，我一般到土豆剛能拿筷子戳爛就加鹽，鹽少加，因爲咖喱料裏邊有鹹淡，然後放入咖喱塊，我買的好侍百夢多的，放了兩塊，大火翻炒收汁
   收汁看個人喜好，喜歡粘稠一點的就多收會
   一碗香噴噴的咖喱土豆雞就出鍋了～