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肉夾饃餅胚的做法食譜

肉夾饃餅胚的做法和圖解 好吃的肉夾饃餅胚家常做法

  • 肉夾饃餅胚

  • 隨手記一下，因爲中午做滷肉飯剩了一部分滷肉，晚上不想再吃米飯就烙個餅把滷肉消滅掉用料酵母1克中筋麪粉150克鹽0.5克水65克蔥油3克肉夾饃餅胚的做法全部材料除油外丟進廚師機2檔揉麪，大致成團後加入蔥油，三檔揉麪6-7分鐘，麪糰光滑即可揉好的麪糰蓋上保鮮膜室溫醒發20分鐘麪糰...
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  • 肉夾饃之沒饃版😓燒餅夾肉

  • 我兒子宸哥的最愛，其實最愛裏面的肉😁😁用料燒餅一個肘子半個洋蔥半個香菜或生菜根據個人喜愛肉夾饃之沒饃版😓燒餅夾肉的做法自己在家烀的肘子肉，切碎燒餅一個，從中間切開，切記不要切斷了！肉和菜切碎，備用放入燒餅中，加一點點肉湯汁！...
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發麪餅（肉夾饃胚）的做法步驟及圖解,美味正宗的發麪餅（肉夾饃胚）做法

  • 發麪餅（肉夾饃胚）

  • 不得不說，一口氣吃了5個……還想吃！用料中筋麪粉500g純牛奶300克酵母5克白砂糖15克發麪餅（肉夾饃胚）的做法所有材料放入廚師機和麪桶，開2擋兩分鐘和成絮狀取出來用壓面機壓成光滑的麪糰（沒有壓面機的就廚師機揉吧）反正最後揉出來的麪糰光滑細膩不粘缸發酵至兩倍大擀麪杖擀成麪皮...
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饃饃夾肉（懶人版肉夾饃）的做法步驟及圖解,美味正宗的饃饃夾肉（懶人版肉夾饃）做法

  • 饃饃夾肉（懶人版肉夾饃）

  • 想吃類似九毛九的那種麪皮夾肉，有點像扁饃饃的感覺，肉是薄薄的，沾滿醬汁，好吃，也簡單。用料中筋麪粉300克酵母3克細砂糖10克五花肉250克八角1個香葉3片生抽2勺料酒半勺五香粉適量香蔥1根饃饃夾肉（懶人版肉夾饃）的做法麪粉加酵母，細砂糖和適量水活勻常溫發酵至兩倍大。分成9個小面...
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肉夾饃餅(不用泡打粉也外酥裏嫩的肉夾饃餅)的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃餅(不用泡打粉也外酥裏嫩的肉夾饃餅)做法

  • 肉夾饃餅(不用泡打粉也外酥裏嫩的肉夾饃餅)

  • 用料麪粉450克豬油20克清水230克酵母5克糖2克肉夾饃餅(不用泡打粉也外酥裏嫩的肉夾饃餅)的做法所有材料混合揉成光滑麪糰麪糰輕微擀壓，表面刷薄油，醒發5分鐘後切段分開注意：靜置5分鐘就可以，不需要醒發搓成兩頭細中間稍微粗的長條小視頻看看，是怎麼搓長的擀長底部擀薄，直接貼合...
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自制發麪肉夾饃or饃夾肉or燒餅夾肉😄的做法步驟及圖解,美味正宗的自制發麪肉夾饃or饃夾肉or燒餅夾肉😄做法

  • 自制發麪肉夾饃or饃夾肉or燒餅夾肉😄

  • 家裏有一個酷愛麪食的小朋友，老母親只能苦心鑽研各種花樣，正好昨晚做的紅燒肉，今天用發麪的燒餅做餅坯，味道很好吃，全家人每個人吃了兩個，撐到爆了😄前面幾部發麪步驟忘記拍照了，是在網上找的圖哦，用料麪粉300克酵母克溫水160克白糖1勺熟油半碗紅燒肉一碗小蔥3根自制發麪肉夾饃or...
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肉夾饃餅的做法和圖解 好吃的肉夾饃餅家常做法

  • 肉夾饃餅

  • 疫情期間自己動手做起來用料麪粉200克水115克鹽1克酵母3克肉夾饃餅的做法所以混合發麪完成均勻分成幾個份手掌握住面，中間用大拇指壓一個芯，滴上香油，用大拇指將裏面全部塗勻封口擀成圓餅，一定要正反面都擀兩下，不要太薄，否則會太硬，建議醒發20分鐘後入鍋煎熟平底鍋刷油，小火，煎至...
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肉夾饃餅皮的做法和圖解 好吃的肉夾饃餅皮家常做法

  • 肉夾饃餅皮

  • 昨天和朋友逛街想吃涼皮了，去了米大嫂涼皮店，吃了涼皮，面還有肉夾饃，朋友說肉好少，還那麼貴，我說我給你做一個，想着今天自己嘗試着做一下，還真成功啦用料麪粉400克酵母5克糖3克雞蛋1個溫水200克鹽2克玉米油20克肉夾饃餅皮的做法麪粉，糖，酵母，鹽，水，一起揉成光滑麪糰忘記拍照啦，揉好的面...
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221 肉夾饃/肉夾荷葉餅的做法步驟及圖解,美味正宗的221 肉夾饃/肉夾荷葉餅做法

  • 221 肉夾饃/肉夾荷葉餅

  • 自制肉夾饃，沒吃過外面賣的，所以沒法做對比。這個自己做的真的超級好吃，江小寶一口氣吃倆用料麪糰材料：水240克酵母5克油10克糖10克鹽1/2茶匙麪粉500克肉餡材料：五花肉300克料酒20克生抽20克老抽10克水30克生薑3片糖5克青椒2個香菜適量221肉夾饃/肉夾荷葉餅的做法把水、酵母、...
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肉夾饃·滷牛肉夾饃的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃·滷牛肉夾饃做法

  • 肉夾饃·滷牛肉夾饃

  • 用料牛肉筋頭巴腦1000克十三香適量姜粉（或生薑片）適量蔥段適量花椒粒適量料酒適量冰糖15克鹽適量生抽適量香菜（配菜可以根據自己口味選擇）麪粉300克酵母3克食用油5克和麪水120克肉夾饃·滷牛肉夾饃的做法筋頭巴腦冷水下鍋焯水，加入：姜粉，胡椒粒，料酒燉肉配料：冰糖，鹽，十三香，姜粉，蔥段...
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紅薯餅/夾肉/肉夾饃的做法步驟及圖解,美味正宗的紅薯餅/夾肉/肉夾饃做法

  • 紅薯餅/夾肉/肉夾饃

  • 特愛吃紅薯，煮的，蒸的，烤的，炸的，今來點麪餅的肉夾饃。用料紅薯500克麪粉500克白糖適量酵母5克黑芝麻適量蛋黃液1個紅薯餅/夾肉/肉夾饃的做法紅薯蒸熟打成泥。紅薯泥里加入酵母，白糖攪拌均勻。加入麪粉，揉成光滑的麪糰，太乾可以加入一點水。麪糰醒發半小時，無需等到發酵，醒一下就行...
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肉夾饃的胚的做法和圖解 好吃的肉夾饃的胚家常做法

  • 肉夾饃的胚

  • 用料普通麪粉適量牛奶適量酵母適量糖適量肉夾饃的胚的做法酵母和糖加入適量溫水攪拌，然後和麪的時候➕些牛奶一起和！發麪，用大鍋底部放入30度左右溫水，蓋蓋子發酵1個半小時！擀麪擀麪捲起來，隨意！像玫瑰花壓扁擀薄小火下鍋煎，也可以用電餅機嘗試了用烤箱，會裂的！不建議！出鍋滷肉可以...
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簡單又美味的酒釀餅，可做肉夾饃胚的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又美味的酒釀餅，可做肉夾饃胚做法

  • 簡單又美味的酒釀餅，可做肉夾饃胚

  • 這道美食同樣是一道可塑性很高的麪食，同樣的麪糰，做成mini版就可以直接配着小菜、粥做早餐，做成稍大一點，從中間剖開就可以做肉夾饃，因爲是用酒釀做出來的，有淡淡的米香和酒香味，越嚼越好吃😋用料中筋麪粉370克酒釀（帶米粒）150克溫水70克砂糖10克玉米油6克酵母粉1.5克簡單又美味的...
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肉夾饃（饃夾肉🤔）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（饃夾肉🤔）做法

  • 肉夾饃（饃夾肉🤔）

  • 用料酵母一勺尖克水適量克麪粉2碗克酵母用溫水和開倒面裏比包餃子和的面稍軟點（不知道包餃子面多軟的就把面和成不沾手把手脫離開就成功了）鹽適量和炒菜的差不多孜然芝麻隨自己喜號油適量肉夾饃（饃夾肉🤔）的做法面先發成這樣放小蘇打粉應該是一大點勺的勺尖我家的小號勺子要...
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煎餅肉夾饃的做法和圖解 好吃的煎餅肉夾饃家常做法

  • 煎餅肉夾饃

  • 用料五花肉60克大蔥一根根鹽6克糖3克生抽一勺耗油一勺自發麪餅6個煎餅肉夾饃的做法肉剁碎加糖鹽耗油生抽蔥花調味摔打肉體起膠質。分成肉丸備用麪餅中部切開平底鍋中火煎餅的切面微黃便可。鍋中放油中火放肉丸後壓成餅微黃後反面至熟。夾肉開動...
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白吉饃（又叫肉夾饃的饃餅）的做法步驟及圖解,美味正宗的白吉饃（又叫肉夾饃的饃餅）做法

  • 白吉饃（又叫肉夾饃的饃餅）

  • 肉夾饃專用饃餅，一級棒。自己動手做用料麪粉500克酵母3克溫水適量鹽2克白吉饃（又叫肉夾饃的饃餅）的做法酵母用40度以下溫水化開，倒入麪粉中！全程用溫水揉麪。每家麪粉吸水性不一樣，所以溫水我沒有寫單位。只要能揉出光滑的麪糰就行！現在已經成團，開始發酵，大概一個小時2倍大。麪糰...
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燒餅夾肉（肉夾饃）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒餅夾肉（肉夾饃）做法

  • 燒餅夾肉（肉夾饃）

  • 因爲老公不喜歡吃甜，所以家裏的早餐主要以中式早餐爲主！需要提前燉好五花肉，準備好燒餅。用料椒鹽或麻醬燒餅（發麪餅也行）根據人數燉五花肉（醬五花肉）適量香菜適量青辣椒適量燒餅夾肉（肉夾饃）的做法燒餅放入烤箱加熱（或煎鍋）燉肉（最好是熱的）、青辣椒和香菜放一起剁熱燒餅從中間切開，不...
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肉夾饃的饃的詳細做法大全,簡單又營養的肉夾饃的饃做法

  • 肉夾饃的饃

  • 肉夾饃真是大學的味道啊，以前大學對面就有好幾個肉夾饃，味道真是百吃不厭，但是長大了，工作了，吃起來怎麼幹乾的，硬硬的？難道是回憶殺？好吧，我自己來做。。。PS：圖片上的是我趕時間，沒有醒發的很到位，但是工藝我都寫清楚了，大家跟着做就沒問題了。用料麪粉150酵母1.5溫水85肉夾饃的饃的...
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肉夾饃白饃的詳細做法大全,簡單又營養的肉夾饃白饃做法

  • 肉夾饃白饃

  • 昨晚上做了薑母鴨，剩下些肉，今天加了豆子下去炒炒悶悶，就成了肉夾饃的餡，薑母鴨裏的姜一起咬下去真的太美好了用料麪粉300克酵母2克鹽3克溫水適量克肉夾饃白饃的做法麪粉里加入酵母加入鹽揉成麪糰，揉成團的過程我是用水把手沾溼揉成柔軟的麪糰，然後讓它發酵半小時左右，在揉成劑...
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肉夾饃～饃的做法和圖解 好吃的肉夾饃～饃家常做法

  • 肉夾饃～饃

  • 用料普通麪粉500克酵母5克糖15克溫水260克油15克肉夾饃～饃的做法所有材料除植物油全放進攪拌桶揉到光滑再放植物油肉2分鐘，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大大概發了50分鐘，具體時間要看自己的麪糰撕開有蜂窩狀就可以了把麪糰移到面板上拍氣分成10個面劑，每個80克左右，鬆弛15分鐘擀成牛...
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饃夾雞蛋@肉夾饃餅→電餅鐺版的做法步驟及圖解,美味正宗的饃夾雞蛋@肉夾饃餅→電餅鐺版做法

  • 饃夾雞蛋@肉夾饃餅→電餅鐺版

  • 今天起的早想吃肉夾饃，沒有肉肉就做夾雞蛋吧😄這個饃饃夾帶湯汁的更好吃可以很好的讓饃饃吸收湯汁，趁熱吃外焦裏軟😁想吃快手早餐可以頭天和好面，蓋保鮮膜放冰箱，第二天直接做就可以了😋用料麪粉300克酵母5克白糖10克水適量饃夾雞蛋@肉夾饃餅→電餅鐺版的做法盆中放入麪粉300...
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手抓餅饃夾肉的詳細做法大全,簡單又營養的手抓餅饃夾肉做法

  • 手抓餅饃夾肉

  • 時間：約80-90分鐘難度：容易做🤞份量：6個用料原味手抓餅6張香菜2棵尖椒2根豬五花肉600g大蔥2段生薑2片八角（大料）1個花椒20粒桂皮1塊香葉1片料酒2大勺生抽3大勺老抽1大勺鹽2小勺糖0.5大勺手抓餅饃夾肉的做法五花肉洗淨，放入冷水中，煮開後再煮2分鐘，撈出沖洗乾淨。五花肉放進鍋裏，加...
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肉夾饃的餅的做法和圖解 好吃的肉夾饃的餅家常做法

  • 肉夾饃的餅

  • 肉夾饃大家都很不陌生，是陝西有名的小吃之一，以前都是早點攤上購買，但在這個特殊時期，也沒有賣的啊。就是有賣的我也不敢跑出去買啊😂那麼嘴一勁的就口水，哎呦趕緊擦擦我的口水安排起來。我也沒吃過特別正宗的肉夾饃，就着每天看早點老闆做的樣子，我也學起來。自己動手做吧🤣不過...
  • 30808
肉夾餅（改良版肉夾饃）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾餅（改良版肉夾饃）做法

  • 肉夾餅（改良版肉夾饃）

  • 姑娘和我肥肉基本不沾，習慣了，自然想起那就常做的牛肉蝦蔬菜吧，不失營養並且味美，呵呵用料餡：牛肉蝦蔬菜牛肉沫1磅蝦1磅雞蛋3個胡蘿蔔適量鮮菇適量彩椒適量香蔥，薑末，生抽，老抽，蠔油，麪包碎適量餅：麪粉（中筋或有機）480克（3杯）發酵粉7克泡打粉2克牛奶280克（依麪粉的不同可微調）鹽適量肉夾餅...
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肉夾饃胚😋白吉饃（烤箱版）無需發酵！的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃胚😋白吉饃（烤箱版）無需發酵！做法

  • 肉夾饃胚😋白吉饃（烤箱版）無需發酵！

  • 吃肉夾饃必不可少的就是這種外脆內軟中空饃，保證肉汁不滲透，表皮脆脆的口感。因爲是半發麪，不需要完全發酵！用料麪粉300克水150克酵母2克豬肉20克肉夾饃胚😋白吉饃（烤箱版）無需發酵！的做法除豬油外，其他用料簡單成團。加入豬油揉勻揉成光滑麪糰加蓋室溫（21度）醒發20分鐘。分爲6等份...
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